Βελούδινη μους φράουλα

11:07 5/7/2021 - Πηγή: Το Ποντικι

Μια πανεύκολη και γρήγορη μους που ετοιμάζεται σε 7 λεπτά μόνο, με φρέσκες φράουλες, χωρίς μαγείρεμα, ζελατίνη και αυγά. Μπορείτε να την απολαύσετε σκέτη ή να γεμίσετε με αυτήν τάρτες ή τούρτες, να γαρνίρετε μάφιν, να την χρησιμοποιήσετε σαν συμπλήρωμα σε σφολιάτες και ρολά.

Υλικά για τη συνταγή

-200 γραμμάρια φρέσκες φράουλες

-200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος πλήρης

-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Αρχικά πλύντε και καθαρίστε τις φράουλες, αφαιρώντας τα φύλλα τους και στεγνώστε τις καλά. Βάλτε τις σε ένα μπλέντερ

και πολτοποιήστε τις μαζί με 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη.

Το μίγμα θα πρέπει να είναι λείο, χωρίς κομμάτια.

Στη συνέχεια με ένα μίξερ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί με την υπόλοιπη άχνη μέχρι να σφίξει και να σταθεροποιηθεί.

Τέλος, ρίξτε το μίγμα της φράουλας στη σαντιγί απαλά και σε 3 φάσεις, διπλώνοντας με μια σπάτουλα και με αργές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να μην χάσει τον όγκο του.

Όταν απορροφηθεί το πρώτο μέρος, συνεχίστε με το υπόλοιπο μέχρι να τελειώσει το μίγμα. Η μους θα πρέπει να είναι αφράτη και βελούδινη. Σερβίρετε σε 4 φλιτζάνια και απολαύστε!!!

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
φραουλα, μπλέντερ, ζαχαρη, φραουλες, αυγα, μιγμα, μιξερ, μπλέντερ, μπορειτε, συνεχεια, ταρτες, φυλλα, ογκο
Τυχαία Θέματα
αλτρουισμος, πεμπτη, bny, resurrection
iNews > Ειδήσεις > Το Ποντικι