Τρώτε συχνά fast food; – Αυτοί είναι οι κίνδυνοι για την καρδιαγγειακή σας υγεία
Πριν από περίπου 10 χρόνια χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στις ΗΠΑ ο όρος «διατροφικός βάλτος» (food swamp), ο οποίος περιγράφει τις περιοχές που ταχυφαγεία και γενικά τα καταστήματα πώλησης γρήγορου και πρόχειρου φαγητού είναι περισσότερα από τα καταστήματα πώλησης φρέσκων, μη επεξεργασμένων τροφίμων.
Η νέα μελέτη εξέτασε εάν και κατά πόσο επηρεάζεται ο κίνδυνος εγκεφαλικού μετά τα 50 λόγω γειτνίασης με ταχυφαγεία. Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 17.875 εθελοντές
Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια βαθμολόγησαν τον τόπο κατοικίας τους με βάση την αναλογία των χώρων πρόχειρου φαγητού (φαστ φουντ, καντίνες κλπ.) έναντι των χώρων φρέσκου φαγητού (σούπερ μάρκετ, λαϊκές αγορές, οπωροπωλεία κλπ.).
Μόλις το 28% των συμμετεχόντων ζούσαν σε περιοχές με βαθμολογία κάτω από 5, δηλαδή λιγότεροι από ένας στους τρεις ζούσαν σε περιοχές όπου τα καταστήματα με φρέσκα και υγιεινά τρόφιμα ήταν περισσότερα από τα ταχυφαγεία. Οι υπόλοιποι ζούσαν σε περιοχές που βαθμολογήθηκαν από 6 και πάνω, υπερτερούσαν δηλαδή τα φαστ φουντ.
Με δεδομένο ότι η μέση βαθμολογία σε όλες τις περιοχές ήταν 6, συνάγεται ότι τουλάχιστον οι μισές περιοχές διέθεταν εξαπλάσια καταστήματα πρόχειρου φαγητού απ’ ό,τι φρέσκου.
Στη διάρκεια 6 ετών παρακολούθησης, το 3,8% των εθελοντών εκδήλωσαν εγκεφαλικό επεισόδιο. Ο κίνδυνος ήταν κατά 13% υψηλότερος σε όσους ζούσαν σε περιοχές με βαθμολογία από 6 και πάνω.
«Τα ευρήματα τονίζουν τη σημασία των κοινωνικών παραγόντων για την καρδιαγγειακή υγεία», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Δρ. Dixon Yang, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Ιατρικό Κέντρο Irving του Πανεπιστημίου Κολούμπια.
«Καμία διατροφική συμβουλή δεν βοηθά, αν οι πολίτες δεν έχουν άμεση πρόσβαση στο υγιεινό φαγητό. Σε πολλές περιοχές, όμως, πιο εύκολα βρίσκεις φαστ φουντ παρά οπωροπωλείο».
Ο Δρ. Yang πρόσθεσε ότι η διατροφή δεν είναι απλά θέμα προσωπικών επιλογών. «Πολλοί άνθρωποι πραγματικά πασχίζουν για να ζουν υγιεινά, καθώς το περιβάλλον τους δεν βοηθάει καθόλου», εξήγησε.
Τα νέα ευρήματα θα παρουσιασθούν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Εγκεφαλικών, το οποίο θα πραγματοποιηθεί 8-10 Φεβρουαρίου 2023 στο Ντάλας.
Πηγή: onmed.gr
Διαβάστε επίσης:
Καρδιά: Τι προσέχουμε για να μην μας προδώσει όταν έχει κρύο
Παγκόσμια Ημέρα Καρκίνου: Προβληματική η έγκαιρη διάγνωση στην Ελλάδα – Ο Γολγοθάς του ογκολογικού ασθενή
Διατροφικές Διαταραχές: Γιατί ανησυχούν σοβαρά και τους 50ρηδες – Η ευάλωτη ομάδα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στέφανος Τσιτσιπάς: Όταν το 112 χτύπησε σε 10.000 κινητά στο κλειστό του ΟΑΚΑ
- Σε ειδική αποστολή ο Καρατζαφέρης
- Κακοκαιρία Μπάρμπαρα: Έκλεισε η Εθνική Οδό Αθηνών – Λαμίας μετά από λίγες ώρες χιονόπτωσης
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Ουρές αυτοκινήτων στην Εθνική οδό στο ύψος της Θήβας για Αθήνα
- Μπο: «Λυπάμαι για λογαριασμό της Καρολίνας Καλύβα» – Η «πληρωμένη απάντηση» στην μητέρα της
- Κηραλοιφή,ιδανική αλοιφή για το έκζεμα και την υγεία του δέρματός μας
- Πάτρα: Πέθανε 5,5 μηνών κοριτσάκι - Νοσηλευόταν με κορωνοϊό και εγκεφαλική αιμορραγία
- Ναυάγιο με μετανάστες στη Λέρο: Οι γιατροί επανέφεραν το βρέφος που μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο χωρίς σφυγμό
- Δείτε την αντίδραση των θεατών στο κλειστό του ΟΑΚΑ στο μήνυμα του 112
- Κακοκαιρία Μπάρμπαρα: Τηλεργασία στο Δημόσιο - Τι ισχύει για τους εργαζόμενους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- MasterChef 2023: Η ώρα για το πρώτο MasterClass της χρονιάς
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Ποια σχολεία θα είναι αύριο κλειστά και ποια θα ανοίξουν αργότερα
- Νίκος Ανδρουλάκης: Μαγείρεψε με τους εθελοντές της κοινωνικής κουζίνας «Ο Άλλος Άνθρωπος» (Video)
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Διακόπηκε η κυκλοφορία στην Εθνική Οδό Αθηνών – Λαμίας
- Άρια Καλύβα για Λιάγκα: Σκέφτεται φωναχτά (Video)
- ΣΚΑΙ: Η Ματίνα Παγώνη έκανε το «Γειά σου»… «My style Rocks» (Video)
- Τσαπανίδου: Η κυβέρνηση «δεν γνωρίζει, δεν απαντά» ούτε για τις υποκλοπές, ούτε για τις σχέσεις της αστυνομίας με τη μαφία
- Μαρία Σολωμού: «Να σταματήσουν να ασχολούνται συνέχεια με αυτά που λέω στα podcast» (Video)
- Λέρος: Οι γιατροί επανέφεραν το βρέφος – Μια νεκρή, 41 διασωθέντες από το ναυάγιο με μετανάστες
- «Γη της Ελιάς»: Η Άννα μιλά στον Λυκούργο για το κύκλωμα προστασίας
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Τρώτε συχνά fast food; – Αυτοί είναι οι κίνδυνοι για την καρδιαγγειακή σας υγεία
- «Γη της Ελιάς»: Η Άννα μιλά στον Λυκούργο για το κύκλωμα προστασίας
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Κλειστές οι Λαϊκές Αγορές στην Αττική με απόφαση της Περιφέρειας
- Άρια Καλύβα για Λιάγκα: Σκέφτεται φωναχτά (Video)
- Νίκος Ανδρουλάκης: Μαγείρεψε με τους εθελοντές της κοινωνικής κουζίνας «Ο Άλλος Άνθρωπος» (Video)
- Τσαπανίδου: Η κυβέρνηση «δεν γνωρίζει, δεν απαντά» ούτε για τις υποκλοπές, ούτε για τις σχέσεις της αστυνομίας με τη μαφία
- MasterChef 2023: Η ώρα για το πρώτο MasterClass της χρονιάς
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Ποια σχολεία θα είναι αύριο κλειστά και ποια θα ανοίξουν αργότερα
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Νέο μήνυμα του 112 στους κατοίκους της Αττικής και στην Εύβοια – «Περιορίστε τις μετακινήσεις σας»
- ΣΚΑΙ: Η Ματίνα Παγώνη έκανε το «Γειά σου»… «My style Rocks» (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Κλειστές οι λαϊκές αγορές σε όλους τους δήμους της Αττικής αύριο
- Να μας πει ο Μπαλτάκος: Ματς θα γίνουν το ΣΚ χωρίς απινιδωτή;
- Θεσσαλονίκη: Ουρές φορτηγών στα Μάλγαρα - Απαγόρευσης κυκλοφορίας λόγω καιρού
- Κακοκαιρία Μπάρμπαρα: Κλειστά σχολεία τη Δευτέρα - Η λίστα με τις περιοχές
- Disco Party at Bianco Restaurant - Cafe - Bar
- Θεσσαλονίκη: Ουρές από φορτηγά στα Μάλγαρα λόγω απαγόρευσης κυκλοφορίας
- Κλειστά τα δικαστήρια αύριο και μεθαύριο σε Αθήνα, Πειραιά, Θήβα, Λειβαδιά και Χαλκίδα
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Διακοπή κυκλοφορίας στην Αθηνών-Λαμίας στο ρεύμα προς Αθήνα
- Λάβα | Επεισόδιο 38
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Πώς θα λειτουργήσει το Δημόσιο αύριο – Τι ισχύει για τον ιδιωτικό τομέα