Τα καρότα έχουν περισσότερα γονίδια από τους ανθρώπους
Οι επιστήμονες για πρώτη φορά παρουσίασαν το πλήρες γονιδίωμα του ταπεινού καρότου, ρίχνοντας φως στην εξέλιξή του, στο διακριτικό πορτοκαλί χρώμα του και στη θρεπτική αξία του. Το επίτευγμα θα βοηθήσει στο μέλλον τους παραγωγούς να βελτιώσουν την ποιότητα των καρότων και να τα κάνουν πιο ανθεκτικά στις αρρώστιες και στην ξηρασία.
Όπως αποκάλυψαν οι επιστήμονες, το καρότο διαθέτει πάνω από 32.100 γονίδια, σχεδόν 10.000 παραπάνω από ό,τι ο άνθρωπος (τα φυτά γενικά περιέχουν περίπου 30.000 γονίδια). Επιπλέον, το ένα τρίτο
Οι ερευνητές από διάφορες χώρες, με επικεφαλής τον καθηγητή γενετικής Φίλιπ Σάιμον του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν-Μάντισον των ΗΠΑ, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό γενετικής "Nature Genetics".
Μεταξύ άλλων, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα γονίδιο που χαρίζει στο καρότο την ασυνήθιστα υψηλή ποσότητα βήτα-καροτένιου, που διαθέτει στις ρίζες του και από όπου δημιουργείται η βιταμίνη Α, η οποία, μεταξύ άλλων, κάνει καλό στην όραση, στο ανοσοποιητικό σύστημα, στο υγιές δέρμα, στην επικοινωνία των κυττάρων κ.α..
Τα καρότα ανήκουν στην ίδια κατηγορία φυτών με το σέλινο, το μαρούλι, τον μαϊντανό, το κόλιαντρο κ.α., τα γονιδιώματα των οποίων δεν έχουν ακόμη «διαβασθεί» (αλληλουχηθεί). Η παραγωγή των καρότων παγκοσμίως έχει υπερτετραπλασιασθεί από το 1976 μέχρι σήμερα και έχουν εξελιχθεί σε μια από τις δέκα σημαντικότερες καλλιέργειες στον κόσμο.
Τα πρώτα γνωστά εξημερωμένα καρότα εμφανίσθηκαν και καλλιεργήθηκαν στην Κεντρική Ασία (κυρίως στο Αφγανιστάν) πριν από περίπου 1.100 χρόνια και είχαν χρώμα κίτρινο-μωβ, ενώ τα πορτοκαλί καρότα δεν εμφανίσθηκαν στην Ευρώπη πριν τον 16ο αίωνα, όπως δείχνουν πίνακες ζωγραφικής από την Ισπανία και τη Γερμανία.
Τα άγρια καρότα είχαν λευκή απόχρωση. Η νέα μελέτη δείχνει όμως ότι δεν υπάρχει σχέση ανάμεσα στο χρώμα και στη γεύση ενός καρότου. Οι καλλεργητές πάντως δείχνουν σταθερή προτίμηση στις ποικιλίες καρότων με τα πιο έντονα χρώματα, πράγμα που έχει οδηγήσει σε συνεχείς γενετικές αλλαγές των καρότων κατά τις τελευταίες δεκαετίες και σε αύξηση της ποσότητας του καροτένιου και των βιταμινών.
Τα σήμερα καρότα με το έντονα πορτοκαλί χρώμα, σύμφωνα με τους ερευνητές, έχουν περίπου 50% περισσότερο καροτένιο από ό,τι το 1970. Στην Ασία σήμερα καλλεργούνται επίσης ποικιλίες κόκκινων, κίτρινων και μωβ καρότων.
καρόταγονίδιαHas video:- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Kαβγάς Χατζηνικολάου με Κατρούγκαλο - "Δεν σας επιτρέπω να με ειρωνεύεστε..."
- «Αν δεν μπορώ να έχω εγώ τις κόρες μας, ούτε ο πατέρας τους θα τις έχει»
- ΔΙΑΒΑΣΤΕ OΛΟΙ… Η Ελλάδα δεν έχει το δικαίωμα να καταρρίψει τουρκικά αεροσκάφη λέει το ΝΑΤΟ!
- Τον έδεσαν, του έβαλαν ένα σακίδιο με πέτρες στην πλάτη και τον πέταξαν σε ποτάμι
- 5 υπέρτατα γιαουρτογλυκά που φτιάχνονται στο τσακ μπαμ
- ΠΝΟ: Έληξε η απεργία - Κανονικά πραγματοποιούνται τα δρομολόγια των πλοίων
- X-Factor: Η Τάμτα δεν άντεξε και έβαλε τα κλάματα
- Πήραν τα λύτρα και δεμένο σε σακίδιο με πέτρες τον πέταξαν στο ποτάμι!
- Νέα τροπή στην έρευνα για το άγριο έγκλημα στη Θεσπρωτία
- Πέθανε η θρυλική τραγουδίστρια Άντζελα Γκρέκα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων για τις 10-05-2016
- Οι Αμαζόνες του ρωσικού στρατού με τις μίνι φούστες τους έκλεψαν τις εντυπώσεις (Photos-Video)
- Μειώσεις έως και 30%-40% στις συντάξεις των τραπεζοϋπαλλήλων
- Απόψε ο πρώτος ημιτελικός της Eurovision - Η Ελλάδα εμφανίζεται δεύτερη
- Βρέθηκε το εμβόλιο που θα θεραπεύσει την... παιδοφιλία
- Σκότωσαν μητέρα μπροστά στα μάτια του 8χρονου γιου της (Video)
- «Φρέσκο» γάλα διάρκειας 100 ημερών
- Συννεφιά και τοπικές βροχές
- Σε συστράτευση καλεί ο γιος του Μπιν Λάντεν
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Τα καρότα έχουν περισσότερα γονίδια από τους ανθρώπους
- Κατρούγκαλος: Ο «κόφτης» δεν αφορά τη λήψη μέτρων (Video)
- Απόψε ο πρώτος ημιτελικός της Eurovision - Η Ελλάδα εμφανίζεται δεύτερη
- Ο Άδωνις καταγγέλλει ψεύτικο λογαριασμό του στο Twitter
- Οι Αμαζόνες του ρωσικού στρατού με τις μίνι φούστες τους έκλεψαν τις εντυπώσεις (Photos-Video)
- Βρέθηκε το εμβόλιο που θα θεραπεύσει την... παιδοφιλία
- Το εμβόλιο που θα θεραπεύσει την παιδοφιλία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ένοπλος μαχαίρωσε επιβάτες σε σταθμό του τρένου κοντά στο Μόναχο-Ένας νεκρός
- Κυβερνητικό ρεσιτάλ εξαπάτησης κι αθλιότητας οι πανηγυρισμοί για την απόφαση του EUROGROUP υποστηρίζει το ΚΚΕ
- Τα πυρηνικά των ΗΠΑ κοντά στα χέρια του Τραμπ
- Καναδός επιστήμονας ετών… 15 έφερε στο φως χαμένη πολιτεία των Μάγια!
- Abducted man found dead in Mornos channel!
- Πότε θα βάλει γραβάτα ο Αλέξης Τσίπρας
- Η παρωδία της Αναπτυξιακής Πολιτικής της κυβέρνησης
- Πανελλήνιες: Προτεινόμενα Θέματα 2016 "Στοιχεία Αιματολογίας - Αιμοδοσίας (ΕΠΑΛ) Γ΄ Λυκείου"
- Ημερήσια πρόγνωση αριθμολογίας για σήμερα, 10 Μαΐου
- Τα τρία «κλειδιά» της κυβερνητικής αντεπίθεσης