Τα καυτερά φαγητά χαρίζουν μακροζωία!
Αγαπάτε τα καυτερά φαγητά; Τότε θα αγαπήσετε και τα αποτελέσματα νέας μελέτης του Πανεπιστημίου του Βερμόντ, που έδειξε ότι η κατανάλωση κόκκινων, καυτερών πιπεριών χαρίζει μακροζωία! Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση του συγκεκριμένου τροφίμου συνδέθηκε με μείωση 13% στη συνολική θνησιμότητα- κυρίως σε θανάτους που οφείλονταν σε καρδιαγγειακά συμβάματα και εγκεφαλικά.
Εδώ και πολλούς αιώνες, τα μπαχαρικά και οι πιπεριές θεωρούνται ιδιαίτερα επωφελή για την υγεία, ωστόσο μόνο μία έρευνα που πραγματοποιήθηκε και δημοσιεύθηκε στην Κίνα το 2015 είχε εστιάσει στις καυτερές κόκκινες πιπεριές και στην επίδρασή τους στη μακροζωία. Η νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση PLoS, επιβεβαιώνει τα αποτελέσματα της κινεζικής μελέτης.
Η μελέτη χρησιμοποίησε στοιχεία από τη μελέτη NHANES, που συμπεριέλαβε περισσότερους από 16.000 Αμερικανούς, που παρακολουθήθηκαν για 23 χρόνια. Οι ερευνητές βρήκαν πως εκείνοι που κατανάλωναν καυτερές κόκκινες πιπεριές ήταν στην πλειοψηφία τους λευκοί, άνδρες, νεαρότερης ηλικίας, παντρεμένοι, κάπνιζαν, έπιναν αλκοόλ και κατανάλωναν περισσότερα λαχανικά αλλά και περισσότερο κρέας. Ωστόσο, είχαν χαμηλότερα επίπεδα “LDL” (κακής) χοληστερόλης, σε σχέση με εκείνους που δεν κατανάλωναν κόκκινιες πιπεριές τσίλι. Παρατήρησαν τον αριθμό των θανάτων και στη συνέχεια ανέλυσαν τις συγκεκριμένες αιτίες θανάτου.
"Παρόλο που ο μηχανισμός με τον οποίο οι κόκκινες πιπεριές καθυστερούν τον θάνατο δεν είναι ακόμη σίγουρος, τα κανάλια TRP παροδικού δυναμικού, που ελέγχονται από υποδοχείς (Transient Receptor Potential), που είναι οι πρώτοι υποδοχείς για διαπεραστικούς παράγοντες, όπως η καψαϊκίνη (το κύριο συστατικό των πιπεριών τσίλι), μπορεί να είναι εν μέρει υπεύθυνα για τη σχέση που παρατηρήθηκε", τονίζουν οι συγγραφείς της μελέτης.
Υπάρχουν κάποιες πιθανές εξηγήσεις για τα οφέλη που οι πιπεριές τσίλι έχουν για την υγεία, σημειώνουν οι ερευνητές Chopan και Littenberg. Aνάμεσα σε αυτά, ξεχωρίζει το γεγονός ότι η καψαϊκίνη –κύριο συστατικό των κόκκινων πιπεριών –θεωρείται ότι παίζει ρόλο στους κυτταρικούς και μοριακούς μηχανισμούς που προλαμβάνουν την παχυσαρκία και ρυθμίζουν την κυτταρική ροή του αίματος. Επίσης, διαθέτουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, που ίσως έχουν έμμεση επίδραση στην υγεία του ξενιστή, αλλάζοντας τη χλωρίδα του εντέρου".
"Με δεδομένο ότι η μελέτη μας γενικεύει προηγούμενα ευρήματα, η κατανάλωση πιπεριών τσίλι –ή ακόμη και πικάντικων φαγητών- μπορεί να αποτελέσει διατροφική σύσταση ή/και να τροφοδοτήσει περισσότερη έρευνα με τη μορφή κλινικών μελετών", σημειώνει ο Chopan.
Πηγή: stogiatro.gr
μακροζωίακαυτερά φαγητάκόκκινες πιπεριέςHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στο νοσοκομείο ο Ματέο Παντζόπουλος - Ξινές του βγήκαν οι Σεϋχέλλες
- Ζουράρις : "Ένας τεράστιος ΜΑΥΡΟΣ με πήγε με ρουφηχτό φιλί στο στόμα στα 700 μέτρα και..."
- Αυτοκτόνησε στη φυλακή παιδόφιλος προπονητής
- Δείτε τι προκαλεί στον εγκέφαλο η εκφορά του "Ν" - Γιατί το κατήργησαν;
- Τρία σνακ που δεν πρέπει να τρώτε το βράδυ
- Καταιγίδες αύριο Κυριακή που θα αγριέψουν το απόγευμα
- Η πρωτότυπη βρύση που εντυπωσιάζει
- Με το δεξί στην Β' φάση ο ΑΠΟΕΛ
- Δέκα χρόνια φυλακή στη δασκάλα που έμεινε έγκυος από 13χρονο μαθητή
- Παρουσιάστρια δελτίου ειδήσεων «κατσαδιάζει» ρεπόρτερ για τα ρούχα της (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Στο νοσοκομείο ο Ματέο Παντζόπουλος - Ξινές του βγήκαν οι Σεϋχέλλες
- Δέκα χρόνια φυλακή στη δασκάλα που έμεινε έγκυος από 13χρονο μαθητή
- Αυτό είναι το χωριό με την πιο χαμηλή θερμοκρασία στον κόσμο - Στους -71,2 β. Κελσίου (Photo)
- Αυτές οι δαπάνες «χτίζουν» το αφορολόγητο (Πίνακες)
- Για πρώτη φορά μαζί σε φωτογραφία Γιώργος Σαμαράς - Κωνσταντίνα Κομματά - Μπροστά από το άγαλμα του Μ. Αλεξάνδρου (Photo)
- Ώρες αγωνίας για την 47χρονη αγρότισσα που ήπιε φυτοφάρμακο
- Κατακεραυνώνει η Ξένια Καλογεροπούλου τα κυπριακά σίριαλ: Ότι έχω δει από την Κύπρο είναι πολύ κακό (Video)
- Σε ποιον παίκτη της ΑΕΚ έκανε κρούση ο Ολυμπιακός - Σύμφωνα με τον μάνατζερ του ποδοσφαιριστή
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Αυτό είναι το χωριό με την πιο χαμηλή θερμοκρασία στον κόσμο - Στους -71,2 β. Κελσίου (Photo)
- Αυτές οι δαπάνες «χτίζουν» το αφορολόγητο (Πίνακες)
- Το μήνυμα της Μέρκελ στις ΗΠΑ: Να μείνετε πιστές στις πολυεθνικές εμπορικές συνεργασίες
- Ανοιχτοχέρης ο Γιούνκερ για το Κυπριακό - Τάζει 3 δισ. ευρώ στην Κύπρο σε περίπτωση λύσης
- Παρότρυνση Μέρκελ σε ΗΠΑ: Να μείνετε πιστές στις πολυεθνικές εμπορικές συνεργασίες
- Ένωση Κεντρώων: Καλό είναι να καθοριστεί ημερομηνία εκλογών
- Κατακεραυνώνει η Ξένια Καλογεροπούλου τα κυπριακά σίριαλ: Ότι έχω δει από την Κύπρο είναι πολύ κακό (Video)
- Θρίλερ με τον Ρώσο πρέσβη στην Υεμένη - Τον «σκότωσαν» τα ΜΜΕ της Σ. Αραβίας, διαψεύδει το Κρεμλίνο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοκαριστικό βίντεο: Φορτηγό «θερίζει» δημοσιογράφους που κάλυπταν ατύχημα στο δρόμο
- Η πρώην Μις Ουγγαρία καταγγέλλει ότι ο Τραμπ την κάλεσε στο δωμάτιό του ενώ ήταν παντρεμένος με τη Μελάνια
- Κρήτη: Ώρες αγωνίας για την 47χρονη αγρότισσα που ήπιε φυτοφάρμακο
- Ινδία: Βυθίστηκε πλοιάριο με 40 επιβάτες στο ομόσπονδο κρατίδιο Μπιχάρ
- Αποκολλήθηκε το πλοίο container που προσάραξε στο στενό της Μεσίνα- Δείτε το βίντεο με το προσαραγμένο πλοίο
- Αυτοκτόνησε στη φυλακή παιδόφιλος προπονητής στην Ιταλία
- Μουζάλας: Χρησιμοποιείται το προσφυγικό ζήτημα για να πέσει ο ΣΥΡΙΖΑ
- Ρωσία-Τουρκία καλούν της ΗΠΑ για εκεχειρία στη Συρία
- Απίστευτο: Δε δέχθηκε πόντο στη 2η περίοδο ο Ηρακλής!