Στροβιλιστά μπισκότα με καφέ εσπρέσσο
Μια συνταγή για στροβιλιστά μπισκότα με γεύση καφέ εσπρέσσο που ετοιμάζονται πολύ πιο εύκολα απ’ ότι δείχνουν, με ζύμες βανίλιας και κακάο που τυλίγονται μαζί, κόβονται σε φέτες και ψήνονται.
Μπορεί να αποτελέσουν ένα υπέροχο γιορτινό κέρασμα ή ένα όμορφο δωράκι για συγγενείς και φίλους.
Υλικά για τη Συνταγή380 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
60 ml δυνατό καφέ εσπρέσσο
1 αυγό
200 γραμμάρια βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 φακελάκι βανιλίνη
1 κουταλιά της σούπας κακάο
Εκτέλεση1. Αρχικά ετοιμάστε έναν δυνατό καφέ, χωρίστε τον σε δύο φλιτζάνια και αφήστε τον να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το αλεύρι, το μαλακό βούτυρο σε κομμάτια, τη ζάχαρη άχνη και το αυγό. Ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ, μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά.
3. Χωρίστε τη ζύμη σε δυο ίσα μέρη και βάλτε την σε δύο ξεχωριστά μπολ.
4. Στο πρώτο μπολ προσθέστε το ένα φλιτζανάκι καφέ και το κακάο και στο δεύτερο τη βανιλίνη και το άλλο φλιτζανάκι καφέ. Ανακατέψτε καλά, ξεχωριστά την κάθε ζύμη, μέχρι να έχουν καλή συνοχή που σας επιτρέπει να τις δουλέψετε.
5. Σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε με τον πλάστη πρώτα τη μια ζύμη σε παραλληλόγραμμο σχήμα πάχους 3mm και έπειτα τη δεύτερη στο ίδιο σχήμα και μέγεθος.
6. Βάλτε το ένα στρώμα ζύμης (καφέ) πάνω στο άλλο (λευκό), ελαφρώς μετατοπισμένα για να δημιουργηθούν οι στρόβιλοι. Τυλίξτε ολόκληρη τη δίχρωμη ζύμη πια, κυλώντας την απαλά και δημιουργήστε ένα ρολό.
7. Καλύψτε όλο το ρολάκι με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ή καλύτερα για όλο το βράδυ.
8. Λίγο πριν το ψήσιμο, προθερμάνετε το φούρνο στους 180ο C, ξετυλίξτε το ρολό από τη μεμβράνη και κόψτε με κοφτερό μαχαίρι τη ζύμη σε φέτες πάχους 5 χιλιοστών. Θα βγουν περίπου 40 μπισκότα.
9. Απλώστε τα μπισκότα σε ταψί που έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε τα για 15 λεπτά.
10. Αφήστε τα να κρυώσουν και απολαύστε!!!
Διαβάστε επίσης:
Χειμωνιάτικη τοματόσουπα με πλιγούρι και φέτα
Λαχταριστά χωνάκια (κορνέ) με βουτυρόκρεμα
Πατάτες μίνι γεμιστές, για μπουφέ ή για πάρτυ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έγραψαν Ιστορία Λαλιώτης και Ανδρουλάκης: Μίλησαν για πρώτη φορά για το Πολυτεχνείο διαλύοντας μύθους
- Αιμιλία Υψηλάντη: Το πρώτο μήνυμα για τον αιφνίδιο θάνατο της κόρης της
- Ιωάννινα: Aναβλύζει πετρέλαιο σε ρέματα της Ζίτσας - Εφικτός ο στόχος για γεώτρηση εντός του 2023 (Χάρτης)
- Θεσσαλονίκη: Καταστράφηκε ολοσχερώς επιχείρηση χαλιών μετά από φωτιά
- G20: Η Ρωσία συμφώνησε στο προσχέδιο της τελικής ανακοίνωσης – Περιλαμβάνει καταδίκη του πολέμου στην Ουκρανία
- Πώς ο πρωθυπουργός άνοιξε διάπλατα την πόρτα των πρόωρων εκλογών ακόμα και τον Ιανουάριο
- Τα ζώδια την Τρίτη 15 Νοεμβρίου
- GNTM: «Όλη την ώρα έχω στο μυαλό μου πώς θα το δει ο σύζυγός μου και τα πεθερικά μου»
- Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη: Πάνω από 500.000 Έλληνες πάσχουν χωρίς να το ξέρουν. Ποιοι πρέπει να ελεγχθούν
- Η Εθνική δεν θα μπορούσε να λείψει από το Μundobasket 2023
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Πώς ο πρωθυπουργός άνοιξε διάπλατα την πόρτα των πρόωρων εκλογών ακόμα και τον Ιανουάριο
- Ρομπέρτα Φλακ: Η διάσημη τραγουδίστρια διαγνώστηκε με ALS, δεν μπορεί πια να τραγουδήσει (Video)
- Θεσσαλονίκη: Μεγάλη φωτιά σε κατάστημα με χαλιά (Photos/Video)
- Αξεπέραστο εμπόδιο ο Τζόκοβιτς για Τσιτσιπά (Videos)
- Στροβιλιστά μπισκότα με καφέ εσπρέσσο
- Μάντζος για το Μουντιάλ του Κατάρ: «Το ποδόσφαιρο έχει ήδη πληγεί σοβαρά»
- Αντόνιο Ταγιάνι: «Το μεταναστευτικό είναι ευρωπαϊκό πρόβλημα, όχι της Ιταλίας και της Γαλλίας»
- Μουντομπάσκετ 2023: Στα τελικά η Ελλάδα – Νίκησε 72-70 το Βέλγιο
- Υπερπτήση τουρκικού μη επανδρωμένου αεροσκάφους πάνω από την Αστακίδα Κάσου
- Γιάννης Οικονόμου: Εθνικό μειονέκτημα ο ΣΥΡΙΖΑ
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Στροβιλιστά μπισκότα με καφέ εσπρέσσο
- Πώς ο πρωθυπουργός άνοιξε διάπλατα την πόρτα των πρόωρων εκλογών ακόμα και τον Ιανουάριο
- Μάντζος για το Μουντιάλ του Κατάρ: «Το ποδόσφαιρο έχει ήδη πληγεί σοβαρά»
- Ρομπέρτα Φλακ: Η διάσημη τραγουδίστρια διαγνώστηκε με ALS, δεν μπορεί πια να τραγουδήσει (Video)
- Αντόνιο Ταγιάνι: «Το μεταναστευτικό είναι ευρωπαϊκό πρόβλημα, όχι της Ιταλίας και της Γαλλίας»
- Αξεπέραστο εμπόδιο ο Τζόκοβιτς για Τσιτσιπά (Videos)
- Μουντομπάσκετ 2023: Στα τελικά η Ελλάδα – Νίκησε 72-70 το Βέλγιο
- Υπερπτήση τουρκικού μη επανδρωμένου αεροσκάφους πάνω από την Αστακίδα Κάσου
- Γιάννης Οικονόμου: Εθνικό μειονέκτημα ο ΣΥΡΙΖΑ
- Θεσσαλονίκη: Μεγάλη φωτιά σε κατάστημα με χαλιά (Photos/Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο πρωθυπουργός της Καμπότζης Χουν Σεν θετικός στον νέο κορονοϊό λίγα 24ωρα αφού ήταν ο οικοδεσπότης της ASEAN
- Η Κάρι Λέικ, προστατευόμενη του Τραμπ, απέτυχε να εκλεγεί κυβερνήτρια στην Αριζόνα
- Το Ισραήλ «δεν θα συνεργαστεί» στην έρευνα των ΗΠΑ για τον θάνατο της δημοσιογράφου Σιρίν Αμπού Άκλεχ
- Εκατομμύρια θάνατοι κάθε χρόνο από τη μικροβιακή αντοχή
- Αλλαγές με τη νέα χρονιά για τους ανέργους - Ποιοι χάνουν το επίδομα
- Γιάννης Μηλιός: «Ο ΣΥΡΙΖΑ υπηρετεί τα συμφέροντα της άρχουσας τάξης»
- Το νέο διεθνές σκηνικό
- Εκστρατεία για τον καρκίνο του προστάτη
- Οι περισσότεροι Γερμανοί δεν θα παρακολουθήσουν αγώνες του Μουντιάλ