Σορμπέ καρπούζι, με κρασί

Cucina povera

 

Υλικά

    Καρπούζι
    Ecco Domani Pinot Grigio
    Φρέσκος βασιλικός
    Μέλι καστανιάς
    Θαλασσινό αλάτι Maldon

Εκτέλεση

Κόβουμε σε φέτες ένα γλυκό καρπούζι και καψαλίζουμε τις άκρες για να αναπτύξει μία καπνιστή γεύσηΠολτοποιούμε το καρπούζι και προσθέτουμε, το μέλι καστανιάς μαζί με τον φρέσκο βασιλικόΕνώ τα πολτοποιούμε όλα μαζί προσθέτουμε λίγο θαλασσινό αλάτι και 2,5 κούπες Pinot Grigio.

Μόλις το μείγμα ενοποιηθεί πλήρως, το απλώνουμε σε ένα ρηχό ταψί και το παγώνουμε επί 3,5 ώρες, το αφαιρούμε κάθε 30 με 40 λεπτά από την κατάψυξη και το ανακατώνουμε
Μόλις το μείγμα έχει την υφή που επιθυμούμε, το σερβίρουμε

Το διακοσμούμε με φύλλα βασιλικού

iefimerida.gr 

σορμπέκαρπούζικρασίHas video: Exclude from popular: 0
Keywords
Τυχαία Θέματα