Σοκ από νέα έκθεση του ΟΗΕ: Ένα δισ. τόνοι τροφίμων σπαταλούνται ετησίως
Σχεδόν ένα δισεκατομμύριο τόνοι τροφίμων σπαταλούνται ετησίως, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο ΟΗΕ με την έκθεσή του «UNEP Food Waste Index Report 2021».
Ειδικότερα, όπως επισημαίνει η έκθεση του Προγράμματος Περιβάλλοντος (UNEP) του ΟΗΕ, τα τρόφιμα που απορρίπτονται από τα νοικοκυριά ετησίως φθάνουν
Η εν λόγω έκθεση αποτελεί την πλέον ολοκληρωμένη αξιολόγηση μέχρι σήμερα και σύμφωνα με τα ευρήματά της διαπιστώνεται ότι τα απόβλητα τροφίμων, που παράγονται σε παγκόσμιο επίπεδο, είναι διπλάσια σε σχέση με τις έως τώρα εκτιμήσεις.
Για παράδειγμα, σύμφωνα με τον Guardian, στο Ηνωμένο Βασίλειο, που είναι μία από τις 17 χώρες που διαθέτει επαρκή δεδομένα, τα βρώσιμα απόβλητα αντιπροσωπεύουν περίπου οκτώ γεύματα ανά νοικοκυριό κάθε εβδομάδα.
Σύμφωνα με την έκθεση, τα απόβλητα τροφίμων σε εστιατόρια και καταστήματα αντιπροσωπεύουν το 17% του συνόλου των τροφίμων που απορρίπτονται, ενώ αρκετή ποσότητα τροφών χάνεται στα αγροκτήματα και στις αλυσίδες εφοδιασμού, γεγονός που σημαίνει ότι συνολικά το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται, δεν καταναλώνεται ποτέ.
Το φαινόμενο της απόρριψης τροφών ως απόβλητα δεν βλάπτει μόνο τις προσπάθειες της διεθνούς κοινότητας να στηρίξει τους ανθρώπους που υποφέρουν από πείνα ή δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν οικονομικά σε μια υγιεινή διατροφή, αλλά βλάπτουν σοβαρά και το περιβάλλον. Καθώς, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, η σπατάλη και η απώλεια τροφίμων προκαλούν περίπου το 10% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, που σε συνδυασμό με την εντατική γεωργία αποτελούν βασικές αιτίες της κλιματικής κρίσης, της υποβάθμισης της βιοποικιλότητας και της παγκόσμιας ρύπανσης.
Όπως επισημαίνεται, εάν τα απόβλητα τροφίμων ήταν χώρα, θα ήταν τρίτη σε εκπομπές αερίων μετά από τις ΗΠΑ και την Κίνα. Όπως δήλωσαν οι ερευνητές, η διακοπή των απορριμμάτων τροφίμων αποτελεί έναν από τους ευκολότερους τρόπους για τους ανθρώπους να μειώσουν τις περιβαλλοντικές τους επιπτώσεις.
«Αυτό το δυναμικό δεν έχει αξιοποιηθεί επαρκώς», υπογραμμίζει η έκθεση. Μέχρι σήμερα, τα απόβλητα τροφίμων θεωρούνται ως πρόβλημα που πλήττει κυρίως τις πλούσιες χώρες.
Παρόμοια δεδομένα σε όλα τα έθνηΩστόσο, η έκθεση του ΟΗΕ διαπίστωσε ότι τα επίπεδα των αποβλήτων ήταν σχεδόν παρόμοια σε όλα τα έθνη, αν και τα δεδομένα είναι λιγοστά στις φτωχότερες χώρες.
Οι ερευνητές επισήμαναν ότι κανείς πολίτης δεν αγόρασε τρόφιμα με την πρόθεση να τα πετάξει και ότι οι μικρές ποσότητες που απορρίπτονται καθημερινά μπορεί μάλλον φαντάζουν ασήμαντες για τους καταναλωτές.
Σύμφωνα πάντα με την έκθεση, η ευαισθητοποίηση των πολιτών για τα απόβλητα είναι βασική, και προτείνει τη διαλογή ξεχωριστών ρευμάτων απορριμμάτων τροφίμων από τις τοπικές αρχές.
Μάλιστα, όπως αποδείχθηκε, ο επιπλέον διαθέσιμος χρόνος για προγραμματισμό και μαγείρεμα στα σπίτια κατά τη διάρκεια της καραντίνας, εξαιτίας του COVID-19, στο Ηνωμένο Βασίλειο, φαίνεται να έχει μειώσει τα απόβλητα τροφίμων κατά 20%.
«Η μείωση των αποβλήτων τροφίμων θα μείωνε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, θα επιβράδυνε την καταστροφή της φύσης μέσω της υποβάθμισης της γης και της ρύπανσης, θα ενίσχυε τη διαθεσιμότητα των τροφίμων και έτσι θα μείωνε αποτελεσματικά την πείνα, ενώ θα εξοικονομούσε οικονομικούς πόρους σε μία εποχή παγκόσμιας ύφεσης», δήλωσε ο Inger Andersen, επικεφαλής του Προγράμματος Περιβάλλοντος του ΟΗΕ (UNEP).
τρόφιμαΟΗΕHas video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ένταση στην πλατεία της Νέας Σμύρνης: Τραυματίστηκε αστυνομικός – Οκτώ προσαγωγές
- Ο Κουφοντίνας «πυροβολεί» και τον ΣΥΡΙΖΑ
- Εκλογικός πανικός πριν τον οικονομικό και εργασιακό «Αρμαγεδδώνα»! Τα σημάδια αποσύνθεσης δείχνουν… Μάιο!
- Απίστευτες εικόνες από το σοβαρό τροχαίο με νταλίκα στον Κηφισό
- «Βρέχει» εκατομμύρια: Ποιοι πληρώνονται μέχρι τις 12 Μαρτίου
- Πλατεία Νέας Σμύρνης: Ένταση και επεισόδια με αστυνομικούς (εικόνα)
- Πάτρα: Κορονοπάρτι με 200 άτομα και παρέμβαση της Αστυνομίας. Πηδούσαν από τα παράθυρα
- Χαμηλό βαρομετρικό στο Δήμο Διονύσου μετά τη «Μήδεια» - Κρίσιμο δημοτικό συμβούλιο την Τρίτη
- Survivor 4-spoiler: Οι κλίκες του ριάλιτι και οι ομηρικοί καβγάδες
- Εξαφανίστηκε η θάλασσα στην Κέρκυρα και το Καλοχώρι – Εικόνες Αποκάλυψης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- «Χείμαρρος» η Γερμανού κατά Δάρα: Ακραία και ντροπιαστική αντίληψη (Video)
- Eφιαλτική νύχτα για υπέργηρους: Τους πήραν μέχρι και τις βέρες
- Νάσος Ηλιόπουλος: Παρωδία το σχέδιο της κυβέρνησης για την πανδημία
- «Αποτύχαμε παταγωδώς στην πανδημία» - Ανακοίνωση πρώην υπουργών και βουλευτών της ΝΔ
- Επιμένει o Τσαβούσογλου για προσέγγιση με Αίγυπτο - Τι λέει για Μακρόν
- ΝΔ: Επιτέθηκαν στο πατρικό βουλευτή μας για τον Κουφοντίνα – Προασπιζόμαστε το κράτος δικαίου
- Νικολάου για απειλές: Κοιμάμαι με ανοιχτά παράθυρα - Τι λέει για αναγκαστική σίτιση Κουφοντίνα
- Συμπλοκή στην Νέα Σμύρνη: Τραυματίστηκε αστυνομικός – Οκτώ προσαγωγές
- Σοκ από νέα έκθεση του ΟΗΕ: Ένα δισ. τόνοι τροφίμων σπαταλούνται ετησίως
- Νέα Σμύρνη: Εικόνες βίας από την ΕΛΑΣ με ξύλο στην πλατεία μέρα μεσημέρι (Videos)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Σοκ από νέα έκθεση του ΟΗΕ: Ένα δισ. τόνοι τροφίμων σπαταλούνται ετησίως
- Νέα Σμύρνη: Εικόνες βίας από την ΕΛΑΣ με ξύλο στην πλατεία μέρα μεσημέρι (Videos)
- Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία στη λεωφόρο Κηφισού
- «Αποτύχαμε παταγωδώς στην πανδημία» - Ανακοίνωση πρώην υπουργών και βουλευτών της ΝΔ
- Νέα Σμύρνη: Οκτώ προσαγωγές για επίθεση κατά αστυνομικών
- Επιμένει o Τσαβούσογλου για προσέγγιση με Αίγυπτο - Τι λέει για Μακρόν
- Συμπλοκή στην Νέα Σμύρνη: Τραυματίστηκε αστυνομικός – Οκτώ προσαγωγές
- «Χείμαρρος» η Γερμανού κατά Δάρα: Ακραία και ντροπιαστική αντίληψη (Video)
- Νικολάου για απειλές: Κοιμάμαι με ανοιχτά παράθυρα - Τι λέει για αναγκαστική σίτιση Κουφοντίνα
- ΝΔ: Επιτέθηκαν στο πατρικό βουλευτή μας για τον Κουφοντίνα – Προασπιζόμαστε το κράτος δικαίου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νόμος και τάξη στη Νέα Σμύρνη - έφοδος και προσαγωγές στην πλατεία
- Με ασφάλεια το πέρασμα του αστεροειδή Άποφις δίπλα από τη Γη
- Πρωταθλήτρια Σκωτίας και μαθηματικά η Ρέιντζερς... μετά από 10 χρόνια
- Ενώσεις Γονέων Κρήτης: «Εδώ και τώρα μέτρα για την ασφάλεια των μαθητών»
- Νέα πρόκληση Τσαβούσογλου: Η Ελλάδα ακολούθησε την οδό της κλιμάκωσης
- Ξεκούραστη 3άρα ο Ολυμπιακός πριν την Άρσεναλ
- Νέα Σμύρνη: Επίθεση 30 ατόμων κατά αστυνομικών της ΔΙΑΣ. Επτά προσαγωγές
- «Διάλειμμα» από το lockdown για πειραματική εκδήλωση χορού στην Ολλανδία
- Σεισμός στην Ελάσσονα: Αναστολή της τηλεκπαίδευσης στις πληγείσες περιοχές