Προσοχή με τα μελάτα αυγά: Τι πρέπει να ξέρετε για λόγους υγείας
Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό “μελάτο” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.
Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά.
Τα φαγητά που περιέχουν αυγό πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους
Αν σας αρέσει “μελάτο” το αυγό ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήδη παστεριωμένο, το οποίο έχει θερμανθεί σε μία θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτηρίδια.
Εάν μαγειρεύετε το μη-παστεριωμένο αυγό, μόνο έως ότου ο κρόκος είναι ακόμα υγρός (μελάτο), δεν θα φτάσει σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να εξοντωθούν όλα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Αν αυτό είναι ή όχι αποδεκτός κίνδυνος υγείας, είναι επιλογή σας!
Πηγή: iatropedia.gr
αυγόμελάτοΥγείασαλμονέλαβακτήριαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΠΡΟΣΟΧΗ: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστή σοκολάτα
- Ποιός θα είναι ο νέος Υπουργός Δημόσιας Τάξης;;;
- 400 χρόνια είναι "μυστικό" και το γνωρίζουν "μόνο" 8.423 Ικαριώτες
- Στροφή Γεννηματά: Τι θα κάνω αν δεν υπάρξει αυτοδυναμία Μητσοτάκη
- Πρόσκληση σε γάμο: Βρήκαμε την τέλεια Zara ολόσωμη φόρμα και κοστίζει 40 ευρώ
- Πόσο θα κοστίσει μια επίθεση στο Ιράν – Υπολογίσιμος αντίπαλος η Τεχεράνη
- Στέλλα Μιζεράκη: «Παρακαλούσα τον Πάνο να μην αγοράσει μηχανή»
- Κόρινθος: Υπό έλεγχο τέθηκε η φωτιά στην Κυρά Βρύση -Εφτασε μια «ανάσα» από τα σπίτια [βίντεο]
- Survivor αποχώρηση: Τούρκος ο τελευταίος που φεύγει – “Βόμβα” για τον τελικό
- Τα προφίλ της εξάρτησης- Αυξήθηκαν οι νέοι ενήλικες, χρήστες κάνναβης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Τριαντάφυλλος: Με τη Φαίη Σκορδά θα τα πούμε στο δικαστήριο
- Τσιζκέικ με σάλτσα βύσσινο
- Κρήτη: Έγιναν «τύφλα», τα έσπασαν όλα και τους προσέφεραν… κουλουράκια - Το τηλεφώνημα στο προξενείο
- Περιπέτεια… εν πλω στη Σύρο – Το ιστιοφόρο «έμπαζε» νερά (Photos)
- Κοτομπουκιές με μέλι, μουστάρδα και μαύρο πιπέρι (Video)
- Μια δήμαρχος έφερε τα «πάνω-κάτω» στη Βαρκελώνη: Μείωσε τις εξώσεις κατά 23,1% (Photos)
- «Μαύρο» στο νέο Epsilon του Φιλιππου Βρυώνη
- Λαμπρόπουλος, Ράπτης και Πασσάς εμφανίστηκαν στον πρόεδρο της ΝΔ με μπλούζες του ΠΑΣΟΚ - Η αντίδραση Μητσοτάκη
- Τo Διοικητικό Συμβούλιο της INSUROPE στην INTERAMERICAN
- Έχει ο καιρός γυρίσματα: Όταν ο Μιχαλολιάκος παρομοίαζε τον Αντετοκούνμπο με χιμπατζή (Videos)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Προσοχή με τα μελάτα αυγά: Τι πρέπει να ξέρετε για λόγους υγείας
- ΠΟΕΔΗΝ: Αναστολή λειτουργίας του τμήματος υποδοχής βρεφών στο Κέντρο «Η Μητέρα»
- Κρήτη: Έγιναν «τύφλα», τα έσπασαν όλα και τους προσέφεραν… κουλουράκια - Το τηλεφώνημα στο προξενείο
- «Μαύρο» στο νέο Epsilon του Φιλιππου Βρυώνη
- ΚΙΝΑΛ: Χυδαίο το πρωτοσέλιδο του «Μακελειού» για τον Γ. Γεννηματά
- «ΆΡΗΣ» της Σοφίας Αδαμίδου - Τρίτη 2 Ιουλίου στις 21:15 στο Δημοτικό Θέατρο του Άλσους «Δημήτρης Κιντής» στην Ηλιούπολη
- Περιπέτεια… εν πλω στη Σύρο – Το ιστιοφόρο «έμπαζε» νερά (Photos)
- Λαμπρόπουλος, Ράπτης και Πασσάς εμφανίστηκαν στον πρόεδρο της ΝΔ με μπλούζες του ΠΑΣΟΚ - Η αντίδραση Μητσοτάκη
- Τo Διοικητικό Συμβούλιο της INSUROPE στην INTERAMERICAN
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ενα κράτος που παρακράτησε (τρία συν ένα παραδείγματα)
- Αλέξανδρος Μουστόγιαννης: Ν.Δ. και Κυριάκος Μητσοτάκης έχουν όλα όσα χρειαζόμαστε για την επόμενη μέρα
- Έρχεται στην Αθήνα ο Σεμέδο!
- Σε κλίμα συγκίνησης η εξόδιος ακολουθία του Ροβέρτου Σπυρόπουλου
- Στρατός και Σώματα Ασφαλείας προσκυνούν την Αγία Ζώνη
- Κρύψτε το jailbreak σας με ένα νέο tweak
- Εύη Βατίδου: Έχω στήσει παπαρατσικο, τα περισσότερα όμως είναι πιο οργανωμένα
- Χ. Κολώνας στο One Channel: Το σχέδιο της ΝΔ για ανάκαμψη της ΔΕΗ
- Σπίτι χωρίς Giannis Antetokounmpo προκοπή δεν κάνει!
