Πώς να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά για να μην ανεβαίνει το σάκχαρο
Οι ασθενείς με διαβήτη πρέπει να βράζουν τα ζυμαρικά από την προηγούμενη ημέρα, σύμφωνα με τους διατροφολόγους.
Το να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά από την προηγούμενη μέρα και στη συνέχεια να τα ξαναζεστένετε πριν το σερβίρισμα την επόμενη μέρα, μετατρέπει το απλό άμυλο που περιέχουν σε ανθεκτικό άμυλο.
Αυτό αποτελεί ωφέλιμη ίνα για το έντερο και μπορεί να περιορίσει τις αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος. Το υψηλό σάκχαρο αίματος αυξάνει τον κίνδυνο διαφόρων απειλητικών για τη ζωή παθήσεων.
Σάκχαρο: Γιατί να τρώτε τα ζυμαρικά ξαναζεσταμένα
“Όταν ψύχονται τα αμυλώδη
Όταν τα ζυμαρικά κρυώνουν και ξαναζεσταίνονται πριν το γεύμα “περιέχουν περισσότερο ανθεκτικό άμυλο, το οποίο δεν διασπάται και ουσιαστικά γίνεται ίνα. Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος να διατηρηθεί ένα υγιές βάρος και μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να διαχειριστούν τον διαβήτη τύπου 2 ή να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξής του”.
Τα τρόφιμα που περιέχουν ανθεκτικό άμυλο συμβάλλουν σε αυτή την ισορροπία και επιτρέπουν στο άτομο να ενσωματώσει περισσότερες φυτικές ίνες στην διατροφή του.
“Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσουμε τις οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων κατά την ψύξη, την αποθήκευση και την επαναθέρμανσή τους, προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος πιθανής τροφικής δηλητηρίασης”.
Σάκχαρο και διαβήτης
Ο διαβήτης τύπου 2 προκαλείται από το γεγονός ότι το σώμα δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη, ή επειδή δεν αντιδρά στην ινσουλίνη.
Η ινσουλίνη βοηθάει στην ρύθμιση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα και χρησιμοποιεί τη γλυκόζη για ενέργεια. Εάν το σάκχαρο παραμείνει στο αίμα, το σώμα δεν το χρησιμοποιεί ως καύσιμο για ενέργεια.
Αυτή η κατάσταση (διαβήτης) μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρασης ή τύφλωση.
Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης σακχαρώδη διαβήτη, ακολουθώντας μια υγιή, ισορροπημένη διατροφή. Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους, το κόψιμο του καπνίσματος και ο περιορισμός στην κατανάλωση αλκοόλ θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη.
Εκείνοι που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο διαβήτη περιλαμβάνουν τα παχύσαρκα ή το υπερβολικό βάρος.
Πηγή: iatropedia.gr
μακαρόνιασάκχαροδιατροφήμαγείρεμαΥγείαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θλίψη: Πέθανε γνωστός ηθοποιός
- Δημήτρης Παπανώτας: Απίστευτη επίθεση στον Σκαι
- Ο Καλλίδης «καρφώνει» γνωστό Έλληνα σεφ: «Τον βλέπω και τρελαίνομαι»!
- Αιματηρή συμπλοκή στο κέντρο της Αθήνας με έναν νεκρό
- Δυσαρέσκεια σε κύκλους της ΝΔ για τον Μαργαρίτη Σχοινά
- Θύμα απάτης έπεσε η Μαρία Μπακοδήμου - Τι καταγγέλλει
- Τασία Χριστοδουλοπούλου: Πέψη
- Το τατουάζ: Ζευγάρι στη σειρά, ζευγάρι και στη ζωή - Οι φωτό πρόδωσαν τη σχέση τους
- Συμπλοκή με νεκρό στην Ομόνοια
- Σε περιοχές των ΗΠΑ υπάρχουν θερμοκρασίες… πιο χαμηλές από τον πλανήτη Άρη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Πώς να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά για να μην ανεβαίνει το σάκχαρο
- «Βόμβα» Ζάεφ: Μπορούν να αποχαρακτηριστούν τα απόρρητα έγγραφα των διαπραγματεύσεων από το 1992
- Επιτροπή Ανταγωνισμού: «Φρένο» στην αλλαγή της τιμολογιακής πολιτικής του «Άργους»
- Αλλάζει ώρα το δελτίο ειδήσεων του ΣΚΑΪ
- Σκάνδαλο με εξαγωγές ύποπτου πολωνικού κρέατος σε χώρες της ΕΕ
- «Χρησμός» Αντώναρου για οικονομικοπολιτική συνάντηση υψηλότατου επιπέδου - «Πιο υψηλού δεν γίνεται»
- Δραγασάκης για κόκκινα δάνεια: Προστασία πρώτης κατοικίας αλλά με προσοχή για να μην χρειαστεί νέα ανακεφαλαιοποίηση
- Ερωμένη του Μάικλ Τζάκσον: Πώς με φλέρταρε και γιατί τραβούσε τις μπλούζες των φιλενάδων του (Photos)
- Σε εξέλιξη το ραντεβού Γεννηματά - Παπανδρέου
- Μητσοτάκης: Στις 26 Μαϊου θα γίνουν οι εθνικές εκλογές
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Πώς να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά για να μην ανεβαίνει το σάκχαρο
- «Βόμβα» Ζάεφ: Μπορούν να αποχαρακτηριστούν τα απόρρητα έγγραφα των διαπραγματεύσεων από το 1992
- Σκάνδαλο με εξαγωγές ύποπτου πολωνικού κρέατος σε χώρες της ΕΕ
- Ερωμένη του Μάικλ Τζάκσον: Πώς με φλέρταρε και γιατί τραβούσε τις μπλούζες των φιλενάδων του (Photos)
- Δίωρη συνάντηση Γεννηματά – Παπανδρέου για το ΚΙΝΑΛ στη Βούλα
- ΑΑΔΕ: Νέα παράταση για τη δήλωση επαγγελματικού λογαριασμού
- Μητσοτάκης: Στις 26 Μαϊου θα γίνουν οι εθνικές εκλογές
- Αλλάζει ώρα το δελτίο ειδήσεων του ΣΚΑΪ
- Επιτροπή Ανταγωνισμού: «Φρένο» στην αλλαγή της τιμολογιακής πολιτικής του «Άργους»
- Δραγασάκης για κόκκινα δάνεια: Προστασία πρώτης κατοικίας αλλά με προσοχή για να μην χρειαστεί νέα ανακεφαλαιοποίηση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στην Ανόρθωση ο Λεμέσιος
- Οι Κώστας Παπατριανταφυλλόπουλος & Έλσα Ζαχαράκη εκθέτουν στην Πάτρα
- EuroWorking Group για Ελλάδα: Δυσφορία για κατώτατο μισθό, μεταρρυθμίσεις και νόμο Κατσέλη
- Ο Johnny Marr έρχεται στο Release Athens 2019
- Μητσοτάκης: Οι ευρωεκλογές θα συμπέσουν με τις εθνικές εκλογές
- Γκάφα ολκής του BBC: Η Μέι ταξίδεψε στις Βρυξέλλες με… βομβαρδιστικά αεροσκάφη του Β’ Παγκοσμίου
- Αύξηση κατώτατου μισθού και νόμος Κατσέλη στο «μενού» του EWG – «Καμπανάκι» για τις καθυστερήσεις
- Σε επτά χρόνια φυλάκιση καταδικάστηκαν δύο γάλλοι αστυνομικοί που βίασαν τουρίστρια
- Αραχωβίτης: Η Συμφωνία των Πρεσπών προωθεί και προστατεύει τα ελληνικά προϊόντα