Ποιες τροφές πρέπει να πλένετε πάντα και ποιες να μην πλένετε ποτέ
16:29 3/12/2017
- Πηγή: Το Ποντικι
ΥΓΕΙΑ
από τη μόλυνση από τα βακτηρίδια. Το νερό καταστρέφει αυτή την προστασία, επομένως δεν πρέπει να πλένετε αυγά.Κοτόπουλο: Τα βακτήρια στο φρέσκο κοτόπουλο είναι πολύ επικίνδυνα για την υγεία μας. Το πιο γνωστό από όλα είναι η σαλμονέλα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πλύσιμο του κοτόπουλου πριν από το μαγείρεμα βοηθά στην επίλυση αυτού του προβλήματος, αλλά δεν είναι αλήθεια. Όταν πλένετε το κοτόπουλο, το νερό που χρησιμοποιείτε βοηθά τα βακτηρίδια να εξαπλωθούν στα χέρια σας και στον νεροχύτη της κουζίνας. Εάν αρχίσετε να το μαγειρεύετε αμέσως, όλα τα βακτηρίδια θα πεθάνουν. Σύμφωνα με τους καλύτερους σεφ, είναι καλύτερο να βράζετε το κοτόπουλο δύο φορές: μετά το βράσιμο του νερού για πρώτη φορά, θα πρέπει να αλλάξετε το νερό και να συνεχίσετε να βράζετε.Κρέας: Όπως και το κοτόπουλο, δεν πρέπει να πλένετε το νωπό κρέας (βοδινό, χοιρινό, μοσχάρι, αρνί), επειδή το πλύσιμο βοηθά τα βακτηρίδια να εξαπλωθούν στον νεροχύτη της κουζίνας και στα χέρια σας. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τα βακτήρια μαγειρεύοντας σε επαρκώς υψηλή θερμοκρασία. Συμβουλή: Πριν από το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε τους χυμούς του κρέατος από την επιφάνεια του. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε σαπούνι και ζεστό νερό για να πλύνετε τα χέρια σας.Ζυμαρικά: Και όμως, κάποιοι πλένουν τα ζυμαρικά! Οι σεφ πιστεύουν ότι το πλύσιμο ζυμαρικών είναι... έγκλημα, επειδή το νερό αφαιρεί το άμυλο που βοηθά στην απορρόφηση της σάλτσας πιο αποτελεσματικά. Μπορείτε να πλύνετε τα ζυμαρικά μόνο μετά το μαγείρεμα σε περίπτωση που θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτα.Μανιτάρια: Μην κρατάτε τα μανιτάρια κάτω από το νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα και μην τα μουλιάζετε. Ο λόγος; Απορροφούν πολύ καλά το νερό. Είναι καλύτερο να τα ξεπλύνετε πολύ γρήγορα και να τα στεγνώσετε με χαρτοπετσέτα. Θα πρέπει να το κάνετε μόνο πριν το μαγείρεμα. Διαφορετικά, θα χαλάσουν και θα χάσουν την ελαστικότητά τους.
Από την παιδική ηλικία μαθαίνουμε να πλένουμε ό,τι πρόκειται να φάμε. Ωστόσο, πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μερικές φορές αυτή η συνήθεια κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
Το να πλένετε ορισμένες τροφές οδηγεί στην εξάπλωση βακτηρίων και σε πολλές άλλες αρνητικές συνέπειες.
Η ομάδα του Bright Side συγκέντρωσε πέντε παραδείγματα τροφών που πρέπει πάντα να πλένετε και άλλα τόσα που απαγορεύεται να πλένετε.
Ποιες τροφές να μην πλένετε ποτέ
Αυγά: Μια ειδική ουσία τοποθετείται συχνά στα αυγά για να τα προστατεύειΠοιες τροφές πρέπει να πλένετε πάντα
Φρούτα και λαχανικά με βρώσιμη φλούδα: Αν δείτε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά με βρώσιμη φλούδα είναι καθαρά και λαμπερά, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να τα πλένετε στο σπίτι. Επιβάλλεται να τα πλένετε πάντα! Μην χρησιμοποιείτε, όμως, σαπούνι. Αρκεί άφθονο νερό για να καθαρίσουν. Στη συνέχεια απλά στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα.Κονσέρβες: Τα βακτήρια δεν μπορούν να εισέλθουν στο εσωτερικό, χάρη στο καπάκι. Αλλά θα το κάνουν σίγουρα, αν δεν πλύνετε το εξωτερικό της κονσέρβας, προτού την ανοίξετε.Φρούτα και λαχανικά με μη βρώσιμη φλούδα: Ανεξάρτητα από το πόσο καλά ξεφλουδίζετε αυτά τα τρόφιμα, τα βακτήρια από την φλούδα θα φτάσουν ούτως ή άλλως στην βρώσιμη σάρκα τους. Γι' αυτό πρέπει πάντα να πλένετε τις μπανάνες, τα πεπόνια, τα καρπούζια και άλλα παρόμοια φρούτα και λαχανικά πριν τα φάτε.Ξηροί καρποί: Πρέπει πάντα να τους πλένετε, ακόμη και αν είναι ξεφλουδισμένοι. Ποτέ δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα πού αποθηκεύτηκαν και πώς μεταφέρθηκαν. Εκτός αυτού, το πλύσιμο βοηθά να απαλλαγείτε από το φυτικό οξύ που περιέχουν οι φρέσκοι ξηροί καρποί. Χρησιμοποιείται για την προστασία των ξηρών καρπών από τα παράσιτα, αλλά μπορεί επίσης να βλάψει το ανθρώπινο σώμα.Αποξηραμένα φρούτα: Αυτό το είδος φαγητού θεωρείται ως ένα από τα πιο βρώμικα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φρούτα που πωλούνται “με το κιλό”. Ακόμα κι αν αγοράσατε αποξηραμένα φρούτα μέσα σε ένα ωραίο πακέτο, πρέπει πρώτα να τα ξεπλύνετε ή ακόμα και να τα μουλιάσετε για λίγες ώρες.Πηγή: iatropedia.gr
πλύσιμοφρούταλαχανικάτροφέςHas video: Exclude from popular: 0Keywords
παντα, ξηροι καρποι, bright, κοτοπουλο, σεφ, χοιρινο, μοσχαρι, αρνι, σαλατα, σημαίνει, iatropedia, video, popular, iatropedia, ζυμαρικα, οξυ, σεφ, υγεια, φρουτα, αυγα, ανθρωπινο σωμα, απλα, βακτηρια, διαστημα, δειτε, ζεστο νερο, ειδος, ηλικια, ισχυει, λαχανικα, μανιταρια, μπορειτε, νερο, ομαδα, ουσια, σαλμονελα, σαπουνι, σιγουρα, συνεχεια, σωμα, σπιτι, υψηλη, φορα, ωρες, bright, ιδιαιτερα, κρεας, πακετο, popular, σημαίνει, θερμοκρασια, ωραιο, χερια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απ’ τα ψηλά στα χαμηλά: Ποιων επωνύμων τα ακίνητα βγαίνουν σε πλειστηριασμό - Απίστευτη χλιδή
- Ποιοι επώνυμοι χάνουν τα ακίνητά τους στους πλειστηριασμούς
- Κλειστά σχολεία αύριο σε όλη την Ελλάδα και διαδήλωση στο Υπ.Παιδείας
- Ο χωρισμός είναι οριστικός - Ο διάσημος ηθοποιός μόλις κατέθεσε αίτηση διαζυγίου
- Η διαθήκη του γιου του «Mr Jumbo» τρεις μήνες πριν σκοτωθεί
- Αποκάλυψη - ΣΟΚ από τη μητέρα της 22χρονης Λίνας που αυτοκτόνησε
- Το μηχάνημα που ξεχωρίζει τις ντομάτες με έναν μοναδικό τρόπο
- Δείτε το πανέμορφο χριστουγεννιάτικο δέντρο της Δούκισσας Νομικού (εικόνες)
- Διορία της EasyJet μέχρι 21 Δεκεμβρίου για το «Μακεδονία»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Κλείνει η εφημερίδα «Γαύρος» - Σήμερα το τελευταίο φύλλο
- Έρχονται αλλαγές στην «Ελένη» - Ποιες είναι οι νέες συνεργασίες
- Μυστήριο με τη διαθήκη που άφησε ο γιoς του «Mr Jumbo» πριν την τραγωδία στην Εθνική Οδό
- Ποιες τροφές πρέπει να πλένετε πάντα και ποιες να μην πλένετε ποτέ
- Έκτακτο: Αυτοκίνητο χτύπησε 5 πεζούς στη Νέα Υόρκη – 1 νεκρός
- Στο πειθαρχικό οι εμπλεκόμενοι της ΕΡΤ για το τραγελαφικό περιστατικό στο Μαραθώνιο
- Αυτοκίνητο χτύπησε 5 πεζούς στη Νέα Υόρκη – 1 νεκρός
- Τραμπ: Ποτέ δεν ζήτησα από τον αρχηγό του FBI να σταματήσει την έρευνα για Μάικλ Φλιν
- Αποκάλυψη: Ο Τραμπ «κατσάδιασε» την καλλονή διευθύντρια Επικοινωνίας του Λευκού Οίκου επειδή δεν σιδέρωσε το παντελόνι του!
- Μπακογιάννη: Ο πρωθυπουργός επέλεξε να καλύψει πλήρως τον κ. Καμμένο
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Ποιες τροφές πρέπει να πλένετε πάντα και ποιες να μην πλένετε ποτέ
- Γερμανία: Μπόνους 3.000 ευρώ σε όποιον πρόσφυγα επιστρέψει στην πατρίδα του
- Μυστήριο με τη διαθήκη που άφησε ο γιoς του «Mr Jumbo» πριν την τραγωδία στην Εθνική Οδό
- Τραγωδία στη Σιβηρία - Νεκρά πέντε παιδιά από πυρκαγιά
- Περισσότεροι οι καταναλωτές που ξόδεψαν χρήματα στην Black Friday σε σχέση με πέρυσι
- Κατέρρευσε γέφυρα στην Πράγα – Τέσσερις τραυματίες
- Μέρκελ: Mια συνάντηση με το SPD μπορεί να γίνει πριν από τα Χριστούγεννα
- Κλείνει η εφημερίδα «Γαύρος» - Σήμερα το τελευταίο φύλλο
- Κουτσούμπας: Προκαλεί με το κοινωνικό μέρισμα ο Τσίπρας - Τα μνημόνια είναι εδώ και παραμένουν
- DW: Ικανοποίηση Βρυξελλών για τη συμφωνία Αθήνας-θεσμών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θεσσαλονίκης Ανθιμος: «Βοήθησέ μας Θεέ μου να έχουμε ενότητα ως Ελληνες»
- Αχαΐα: Επικήρυξαν με 1.000€ εγκληματία που κρέμασε σκύλο από δέντρο
- Εξαρθρώθηκε σπείρα που διακινούσε αλλοδαπούς
- Αυτοκίνητο «θέρισε» πεζούς στη Νέα Υόρκη: Ένας νεκρός και πέντε τραυματίες (pics)
- Ηχηρό μήνυμα Παυλόπουλου προς Τουρκία λίγες μέρες πριν την επίσκεψη Ερντογάν
- Αφγανιστάν: Έξι νεκροί από επίθεση αυτοκτονίας
- Του Κώστα Γρηγοριάδη
- Του Μιχάλη Κουντούρη
- Του Γιάννη Ιωάννου
- Ερημο χωριό η Βρίσα της Λέσβου έξι μήνες μετά τον σεισμό