Πεμτανόστιμο ριζότο με καλαμπόκι και ζαμπόν
Νόστιμο, εύκολο και γρήγορο. Προσοχή το βούτυρο και το τυρί το βάζουμε, αφού αφαιρέσουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά για να μη βγάλουν τα λάδια τους.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. ρύζι, για ριζότο200 γρ. ζαμπόν, σε φέτες200 γρ. καλαμπόκι, κατεψυγμένο150 γρ. παρμεζάνα1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα¼ μάτσο μαϊντανό2 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου1½ ζωμό λαχανικών150 ml λευκό κρασίΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Τοποθετούμε μια μεγάλη
2. Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα καραμελώνουμε για 5-7 λεπτά.
3. Έπειτα, αδειάζουμε μέσα το ρύζι και το θυμάρι και ανακατεύουμε συνέχεια με μια ξύλινη κουτάλα, ώστε να μην κολλήσει το ρύζι στον πάτο της κατσαρόλας. Σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
4. Ύστερα, ρίχνουμε τον ζωμό σε δόσεις με μια κουτάλα. Περιμένουμε να απορροφηθεί η πρώτη δόση ζωμού, προτού ρίξουμε την επομένη.
5. Αμέσως μετά, ρίχνουμε μέσα το ζαμπόν και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε με την ξύλινη κουτάλα.
6. Μόλις ετοιμαστεί το ριζότο, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την παρμεζάνα, το βούτυρο και το μαϊντανό, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ξανά.
7. Σερβίρουμε σε πιάτο.
Πηγή: giorgostsoulis.com
συνταγήριζότοHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σμαράγδα Καρύδη: Ντύνεται νύφη τον Οκτώβριο
- Ισχυρές σεισμικές δονήσεις στην Αλβανία- Εκατοντάδες ελαφρά τραυματίες
- Έρχονται αυξήσεις 3% έως 7% στις κύριες συντάξεις- Αυτές είναι οι τέσσερις κατηγορίες κερδισμένων
- Σφοδρή σύγκρουση αυτοκινήτων σε διασταύρωση – Δύο τραυματίες
- Θέλουν να ντυθουν στο «χακί» αλλά δεν φθάνουν τα άρβυλα
- Οι εντολές του ΔΝΤ για μειώσεις στις συντάξεις και 13η σύνταξη
- 11 χρόνια σταυρώθηκε στη φυλακή: Το άλλοθι του «δολοφόνου» που δεν πίστεψαν οι δικαστές ήταν αληθινό
- Ένας νεκρός και οχτώ τραυματίες σε τροχαίο με μετανάστες (videos)
- Έρχονται αυξήσεις 3% ως 7% στις κύριες συντάξεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Tηλεθέαση: Σκληρή μάχη ΣΚΑΪ – ΑΝΤ1 στην κορυφή
- Σοκ και δέος: Η μέρα που έπεσε το πρώτο F-35
- ΤΩΡΑ: Σεισμός στην Κάρπαθο
- Πρεμιέρα για το «The Final Four»
- Τριχόπτωση: Η μη φαρμακευτική λύση που λύνει το πρόβλημα
- H ΤΡΑΙΝΟΣΕ προειδοποιεί: Καθυστερήσεις στη γραμμή Κιάτο-Αθήνα
- «Έχω κάνει άθλιο botox, δεν κουνιόταν τίποτα!» - Η Ναταλία Γερμανού αποκαλύπτει
- Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Σοβαρό τροχαίο μετά από καταδίωξη - Ένας νεκρός, οκτώ τραυματίες (Video)
- Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Σοβαρό τροχαίο με ένα νεκρό και οκτώ τραυματίες
- Σπούτνικ Festival 2019: Σήμερα η ομιλία Τσίπρα (Photos)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Πεμτανόστιμο ριζότο με καλαμπόκι και ζαμπόν
- «Έχω κάνει άθλιο botox, δεν κουνιόταν τίποτα!» - Η Ναταλία Γερμανού αποκαλύπτει
- Αντώνης Κανάκης: Δεύτερη φορά μπαμπάς
- Χωρίς πολιτική ο «Αθήνα 9,84»
- Μετά τη Ρώπα, και η Ανδρούτσου αποχώρησε από την παράσταση Glorious!
- Θεοχάρης: Χάσαμε μισό δισ. ευρώ από την πτώχευση της Thomas Cook
- Θεοχάρης: Χάσαμε μισό δισεκ. ευρώ από την πτώχευση της Thomas Cook
- Σπούτνικ Festival 2019: Σήμερα η ομιλία Τσίπρα (Photos)
- Tηλεθέαση: Σκληρή μάχη ΣΚΑΪ – ΑΝΤ1 στην κορυφή
- Σεισμός στην Κάρπαθο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αλβανία – σεισμός: Ανθρωπιστική βοήθεια έστειλε η Ελλάδα
- ΑΕΚ – ΠΑΟΚ: Η Ένωση ψάχνει «εκτόξευση»! Ο «δικέφαλος του Βορρά» βρίσκεται σε… μονόδρομο
- Το ολοστρόγγυλο σπίτι στο Κάτω Σαμικό -Ενα Airbnb σαν ιπτάμενος δίσκος μέσα στο πράσινο [εικόνες]
- Γάμος Κριθαριώτη -Δαρίβα: Ο πρώτος χορός των νεόνυμφων ήταν η πιο ρομαντική στιγμή της βραδιάς [βίντεο]
- Τεχνική βλάβη στο αεροπλάνο που μετέφερε τον Ν. Αναστασιάδη - Επέστρεψε στη Ν. Υόρκη
- Η παχυσαρκία χρήζει ιδιαίτερης αντιμετώπισης
- Οι θετικές σχέσεις αυξάνουν το αίσθημα αυτοεκτίμησης
- Αυτοί είναι οι Έλληνες που εμπιστεύτηκε το Netflix
- KΕΑ: Αυξάνονται τα ποσά, περισσότεροι οι δικαιούχοι
