Πατάτες που «πρασινίζουν»: Τι κίνδυνος υπάρχει για την υγεία
Έχετε σίγουρα ακούσει ότι οι πατάτες πρέπει να διατηρούνται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος, αλλά, τελικά, είναι τόσο κακό αν αυτό δεν τηρηθεί;
Άλλωστε, αν διατηρείτε τις πατάτες κάπου με υγρασία, ή με αρκετό φως δεν πρόκειται να επηρεάσει τη γεύση τους. Αυτό είναι σωστό, αλλά μπορεί να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για την υγεία σας.
Όταν διατηρείτε τις πατάτες σε κάποιο πολύ υγρό ή πολύ ζεστό περιβάλλον, πιθανώς να έχετε προσέξει κάτι ιδιαίτερο που συμβαίνει: έχουν την
Τι είναι η σολανίνη στις πατάτες
Αναρωτιέστε γιατί; Επειδή, αν έχει συμβεί αυτό, τότε έχει παραχθεί μέσα στην πατάτα ένα δηλητήριο που ονομάζεται σολανίνη. Πρόκειται για μία πολύ τοξική ουσία, ακόμα και σε πολύ μικρές ποσότητες.
Η σολανίνη δημιουργείται στις πατάτες, όταν διατηρούνται σε “λάθος” περιβάλλον για πάρα πολύ καιρό (όπως είπαμε, κάπου που υπάρχει υγρασία, φως και ίσως και ζέστη). Αν καταναλωθεί, αυτή η σολανίνη μπορεί να σας προκαλέσει σημαντικό πρόβλημα.
Η αλήθεια βέβαια είναι, ότι ένα άτομο 45 κιλών (πχ ένα παιδί) θα πρέπει να καταναλώσει 450 γραμμάρια πράσινης πατάτας, για να αρρωστήσει ουσιαστικά. Έτσι, με μια απλή μπουκιά, για παράδειγμα, αν και δεν συνιστάται, το πιο πιθανό είναι ότι δεν θα πάθετε κάτι.
Είναι λογικό, λοιπόν, ότι οι περισσότεροι θάνατοι από σολανίνη έχουν καταγραφεί σε περιόδους πείνας, όταν οι άνθρωποι αναγκάζονται να τρώνε ό,τι μπορούν για να αποφύγουν την πείνα - ακόμα κι αν είναι πράσινες πατάτες.
Σύμφωνα με την ιρλανδική Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, ο τρόπος για να καταλάβετε αν έχετε πάρει επικίνδυνη ποσότητα σολανίνης είναι εάν αισθανθείτε πόνο στο στομάχι και υπνηλία, μετά την κατανάλωση πατάτας.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Μπορείτε να κόψετε και να πετάξετε τα κομμάτια της πατάτας που είναι πράσινα και να φάτε την υπόλοιπη, αλλά αν η πατάτα έχει πικρή γεύση, τότε πετάξτε την αμέσως!
πατάτεςσολανίνηλάσπηΥγείαHas video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φεύγουν από τα νοσοκομεία τα επείγοντα περιστατικά - Τριπλό χτύπημα στα ράντζα
- Τσιπουράδικα: Έρχεται το τέλος τους;
- Ποιοι αναλαμβάνουν εκπομπές στο νέο Mega
- Σε τεντωμένο σχοινί οι σχέσεις Ερντογάν-Χαφτάρ: Θέλει να του δώσει ένα μάθημα ο Σουλτάνος
- Σφοδρή σύγκρουση οχημάτων σε σημείο «καρμανιόλα»
- Καούρες: Οι 14 ένοχες τροφές και οι 17 που ανακουφίζουν
- Αντικαπνιστικός νόμος: Φρένο από την Αρχή Διαφάνειας στις «Λέσχες Καπνιστών»
- Εξαφάνιση 20χρονου: Παραθρησκευτικές οργανώσεις βλέπει ο πατέρας του
- Yamaha: Μην κρύβεστε σε θήκες μουσικών οργάνων όπως ο Γκοσν της Nissan
- Φρίκη: Βρέθηκε διαμελισμένο πτώμα σε σακούλες σκουπιδιών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Αποχωρεί ο Νίκος Ρογκάκος από τον Real
- Μήνυμα Ερντογάν για τον Έλληνα ποδοσφαιριστή που λάτρεψε όλη η Τουρκία
- Θρίλερ: Ανθρώπινα οστά ξέβρασε η θάλασσα στα Περβόλια της Κύπρου
- Μάρω Κοντού: Οι πλαστικές που έκανε στο πρόσωπο μετά από προτροπή του Φίνου (Video)
- Πατάτες που «πρασινίζουν»: Τι κίνδυνος υπάρχει για την υγεία
- Ένας μαύρος κύκνος ανάμεσα στα φλαμίνγκο στην Αλυκή της Λάρνακας (photos)
- Πόσο μακρύς μπορεί να είναι ένας πύθωνας; Στην Ινδία βρήκαν 6 μαζί σε αγωγό νερού! (Photos/Video)
- Τζέφρι Πάιατ, ο Μεγαλοπρεπής: Ο …τοποτηρητής που έσπασε όλα τα ρεκόρ (Photo)
- Κατερίνα Στανίση: «Βράχος» στο πλευρό της μητέρας της - Το ατύχημα που άλλαξε τη ζωή της
- Στην Επιτροπή Προκαταρκτικής Εξέτασης καταθέτει η Ελένη Ράικου
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Πατάτες που «πρασινίζουν»: Τι κίνδυνος υπάρχει για την υγεία
- Μήνυμα Ερντογάν για τον Έλληνα ποδοσφαιριστή που λάτρεψε όλη η Τουρκία
- Απτόητος ο (ευρωβουλευτής) Γεωργούλης για το reality παρά τις αντιδράσεις - «Φαιδρή επιλογή» λέει η Εφ.Συν
- Πόσο μακρύς μπορεί να είναι ένας πύθωνας; Στην Ινδία βρήκαν 6 μαζί σε αγωγό νερού! (Photos/Video)
- Στην Επιτροπή Προκαταρκτικής Εξέτασης καταθέτει η Ελένη Ράικου
- Τζέφρι Πάιατ, ο Μεγαλοπρεπής: Ο …τοποτηρητής που έσπασε όλα τα ρεκόρ (Photo)
- «Πυρά» Τσαβούσογλου κατά Χάφταρ: Θέλει πόλεμο και όχι ειρήνη στην Λιβύη
- Κατερίνα Στανίση: «Βράχος» στο πλευρό της μητέρας της - Το ατύχημα που άλλαξε τη ζωή της
- Ρόδιο: «Τρελή» κούρσα ανόδου για το μέταλλο που είναι 5 φορές πιο ακριβό από τον χρυσό!
- Μάρω Κοντού: Οι πλαστικές που έκανε στο πρόσωπο μετά από προτροπή του Φίνου (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Μπόρις Τζόνσον θέλει να χάσει βάρος αλλά δεν θέλει να γίνει βίγκαν
- Επίκαιρη ερώτηση Τσίπρα σε Μητσοτάκη για τα εργασιακά δικαιώματα
- Αδωνις κατά «Αυγής» για τους πλειστηριασμούς: «Η διαστρέβλωση έχει πάει σε άλλα επίπεδα»
- Επίκαιρη Ερώτηση Τσίπρα σε Μητσοτάκη για τα Εργασιακά δικαιώματα
- Σοκ από διάσημη YouTuber που αποκάλυψε ότι ήταν άνδρας! -Έκανε αλλαγή φύλου στα 19 [εικόνες & βίντεο]
- Τιμωρία δύο μηνών εκτός γηπέδων σε Μπέο και Καραπαπά
- Σοκ στην Κύπρο: Ξεβράστηκαν ανθρώπινα οστά σε παραλία
- Έρχεται αφρικανική σκόνη και λασποβροχές - Ποιες περιοχές θα επηρεάσει η κακοκαιρία
- «Η λογική της κυβέρνησης "λύσαμε τα χέρια της Αστυνομίας" δημιουργεί απαράδεκτα περιστατικά»
- Το τελευταίο αντίο στη Χριστίνα Λυκιαρδοπούλου (video)