Νοσταλγικά αυγά με ντομάτα και πατάτες
Υλικά
½ κρεμμύδι λεπτοκομμένο σε φετάκια
2 μικρές πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο
200 γραμ. αποφλοιωμένες ντομάτες κονσέρβας σε κομματάκια
4 αυγά
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Μαϊντανός (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πατάτες για 8 λεπτά περίπου ή μέχρι να τραγανίσουν.
Αποσύρετε σε ένα μπολ και στο ίδιο σκεύος τηγανίσματος, προσθέστε
Κάνουμε χώρο στο τηγάνι και προσθέτουμε τα αυγά. Αφήνουμε να ψηθούν για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει το ασπράδι. Αν χρειαστεί, σκεπάζουμε το σκεύος με καπάκι.
Προσθέτουμε το μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστά με ζυμωτό ψωμί και φέτα!
Συμβουλή
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και φρέσκες ντομάτες (ζεματισμένες και ξεφλουδισμένες), αυτές όμως θα πρέπει να είναι πολύ ώριμες, χωρίς πολλά υγρά, ώστε να διαλυθούν εντελώς στη σάλτσα.
Αυγάμπουκοβοντομάτες τηγάνιHas video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πώληση αυτοκινήτου: Ποιοι κινδυνεύουν με υπέρογκα πρόστιμα
- Το ρόφημα που μειώνει κατά 56% τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού
- Τραγωδία στο Μεταξουργείο: «Ελάτε γρήγορα, οι γονείς μου δεν ξυπνάνε»
- Μόνιμοι: Ανοίγουν 5.250 θέσεις τις επόμενες 20 μέρες
- Η απάντηση Πατούλη για τα έπιπλα των 20 χιλιάδων ευρώ: "Όχι στη μιζέρια και τον λαϊκισμό"
- Αυτά είναι τα ζώδια που τα καταλαβαίνεις από χιλιόμετρα
- Διακοπή στην εκδίκαση της υπόθεσης ΠΑΟΚ – Ξάνθης στην ΕΕΑ
- Δες τι παθαίνεις αν πηγαίνεις τη νύχτα στην τουαλέτα
- Βενιζέλος ο επόμενος Πρόεδρος της Δημοκρατίας;
- Ηλεία : Βρέφος έχασε τη ζωή του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Σκληρά λόγια Ουγγαρέζου για Σπυροπούλου: «Άγεται από τη ματαιοδοξία της» (Video)
- Νοσταλγικά αυγά με ντομάτα και πατάτες
- Πανεύκολη «μπουγάτσα» σε σχήμα τριαντάφυλλο
- Blair House: Μητσοτάκης και υπουργοί προσπαθούσαν μάταια να κλειδώσουν τα δωμάτιά τους (Photos)
- H ΕΛΑΣ «ξετρύπωσε» 140 κλεμμένα αυτοκίνητα - 984 συλλήψεις τον Δεκέμβριο
- Η Τουρκία «στήνει» υπερσύγχρονα φυλάκια στον Έβρο - Εξελιγμένα συστήματα παρακολούθησης και νέα τεθωρακισμένα
- Μπέσυ Αργυράκη: Απαντά για τις πλαστικές και τα απρόοπτα στην πίστα (Video)
- Λουκέτο σήμερα σε μία ακόμα καθημερινή πολιτική εφημερίδα
- Μαζική πορεία συνταξιούχων για τα αναδρομικά έξω από το ΣτΕ (Photos)
- Το ντέρμπι ΠΑΟΚ-ΑΕΚ με τη ματιά του Μπρούνο Τσιρίλο
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Νοσταλγικά αυγά με ντομάτα και πατάτες
- Άγρια συμπλοκή στις φυλακές ανηλίκων του Αυλώνα - Τουλάχιστον 9 τραυματίες
- Πανεύκολη «μπουγάτσα» σε σχήμα τριαντάφυλλο
- ΕΡΤ: «Ποντικοί» κλέβουν τα χαρτιά υγείας από το ραδιομέγαρο - Ποιος παρουσιαστής το αποκάλυψε
- Οι συμβουλές Τσίπρα σε Μητσοτάκη για το τζετ λαγκ και η απάντηση (Video)
- ΗΠΑ: Προβάδισμα Μπάιντεν και Σάντερς στην κούρσα για το χρίσμα των Δημοκρατικών
- Λουκέτο σήμερα σε μία ακόμα καθημερινή πολιτική εφημερίδα
- Άγρια συμπλοκή στις φυλακές Αυλώνα - Φόβοι για τραυματίες
- Σκληρά λόγια Ουγγαρέζου για Σπυροπούλου: «Άγεται από τη ματαιοδοξία της» (Video)
- Το ντέρμπι ΠΑΟΚ-ΑΕΚ με τη ματιά του Μπρούνο Τσιρίλο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ευ. Αντώναρος: Ο Μητσοτάκης παραδίδει τον Προκόπη Παυλόπουλο στην κατευθυνόμενη χλεύη
- Χανιά: Κατέρρευσε μεγάλο δέντρο σε νεκροταφείο - Δείτε φωτογραφίες
- Μελάνια Τραμπ – Ντόναλντ: “Το σημείο που λατρεύει στο σώμα του”
- Άγρια συμπλοκή στις φυλακές Αυλώνα: Δέκα τραυματίες
- Θεσσαλονίκη: Συμβουλές για την οργάνωση της διατροφής μετά τις γιορτές
- Υπερπτήση τουρκικών F-16 πάνω από τη νήσο Ρω και νέες προκλήσεις για το Καστελόριζο
- Ο Λιούις Χάμιλτον δωρίζει 500.000 δολ. για τις πυρκαγιές στην Αυστραλία
- Συνάντηση του προέδρου της ΕΠΕ και της ΕΑΟΜ-ΑμεΑ με τον Κώστα Μπακογιάννη
- Πάτρα: Μπούκαρε σε κομμωτήριο, όχι για χτένισμα όμως
