Μελάτα αυγά: Τι πρέπει να προσέχετε - Τι κινδύνους «κρύβουν»
Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό “μελάτο” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.
Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά.
Τα φαγητά που περιέχουν αυγό πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους
Αν σας αρέσει “μελάτο” το αυγό ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήδη παστεριωμένο, το οποίο έχει θερμανθεί σε μία θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτηρίδια.
Εάν μαγειρεύετε το μη-παστεριωμένο αυγό, μόνο έως ότου ο κρόκος είναι ακόμα υγρός (μελάτο), δεν θα φτάσει σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να εξοντωθούν όλα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Αν αυτό είναι ή όχι αποδεκτός κίνδυνος υγείας, είναι επιλογή σας!
Πηγή: iatropedia
σαλμονέλαΑυγάκινδυνοιΥγείαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μιχάλης Ιγνατίου: Τι γύρευε ο Μητσοτάκης στον Λευκό Οίκο;
- Άφησαν βρέφος 7 μηνών στο μπαλκόνι για πέντε ώρες και πέθανε από το κρύο
- «Κόκκινος συναγερμός» στην Ελληνική Αστυνομία
- Σηκώθηκαν F-35 από τα ΗΑΕ, «λοκάρουν» ιρανικούς στόχους – Δεύτερο «κύμα» πυραύλων εξαπέλυσε η Τεχεράνη – Απαγόρευση πτήσεων στη Μ. Ανατολή
- Τρόμος στη Μέση Ανατολή : Για 80 νεκρούς Αμερικανούς κάνει λόγο η ιρανική κρατική τηλεόραση
- Σοκάρουν τα βίντεο-ντοκουμέντο από την συντριβή του ουκρανικού Boeing 737 στο Ιράν
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Boeing 737 με 180 επιβαίνοντες συνετρίβη μετά την απογείωσή του από το αεροδρόμιο της Τεχεράνης
- Το κοινό λάθος που κάνουν οι περισσότεροι με το κλειδί του αυτοκινήτου
- Σε κρίσιμη κατάσταση 20χρονος στο Νοσοκομείο Μυτιλήνης
- Τρεις αλλαγές Κικίλια στα νοσοκομεία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Boeing 737 με 180 επιβαίνοντες συνετρίβη μετά την απογείωσή του από το αεροδρόμιο της Τεχεράνης
- Ιράν: Boeing 737 συνετρίβη μετά την απογείωσή του από την Τεχεράνη - Φόβοι για 170 νεκρούς (Photos)
- Boeing 737 με 180 επιβαίνοντες συνετρίβη μετά την απογείωσή του από το αεροδρόμιο της Τεχεράνης
- Επικουρικές συντάξεις: Όλες οι αναδρομικές αυξήσεις ανά ταμείο - Πότε θα δοθούν
- Φιάσκο Μητσοτάκη στον Λευκό Οίκο
- Θεσσαλονίκη: Φωτιά σε τρία οχήματα τα ξημερώματα στην Άνω Πόλη
- Ιράν: Boeing 737 με 180 επιβαίνοντες συνετρίβη μετά την απογείωσή του από την Τεχεράνη (Photos)
- Καύσιμα: Νέες αυξήσεις λόγω... βιοαιθανόλης
- Πάιατ: Η Ελλάδα κρίσιμος εταίρος στη στρατηγική της Αμερικής στην Ανατολική Μεσόγειο
- ΗΠΑ: Ανδρας πυροβόλησε παιδιά που πέταξαν χιονόμπαλες στο αυτοκίνητό του
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Μελάτα αυγά: Τι πρέπει να προσέχετε - Τι κινδύνους «κρύβουν»
- Ιράν: Η δραματική στιγμή που το ουκρανικό Μπόινγκ συντρίβεται λίγο μετά την απογείωσή του (Video)
- Καύσιμα: Νέες αυξήσεις λόγω... βιοαιθανόλης
- ΗΠΑ: Ανδρας πυροβόλησε παιδιά που πέταξαν χιονόμπαλες στο αυτοκίνητό του
- Οι εφημερίδες σήμερα
- Επικουρικές συντάξεις: Όλες οι αναδρομικές αυξήσεις ανά ταμείο - Πότε θα δοθούν
- Ιράν: Boeing 737 συνετρίβη μετά την απογείωσή του από την Τεχεράνη - Φόβοι για 170 νεκρούς (Photos)
- Επίδομα παιδιού: «Ποδαρικό» στο 2020 με εμβόλιμη πληρωμή - Ποιοι θα δουν χρήματα
- Συνεχίζονται τα προβλήματα σε ορισμένα ακτοπλοϊκά δρομολόγια λόγω ισχυρών ανέμων
- Ιράν: Boeing 737 με 180 επιβαίνοντες συνετρίβη μετά την απογείωσή του από την Τεχεράνη (Photos)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κοβάσεβιτς: «Είδα να έρχεται με το όπλο κατά πάνω μου» - Τι κατέθεσε για την δολοφονική επίθεση
- Τι είναι η έκλειψη παρασκιάς που θα δούμε στην πρώτη πανσέληνο του 2020
- Το τυρί που δεν θα βάζατε ποτέ στα μακαρόνια και… χάνετε
- «Φλέγεται» η Μέση Ανατολή: Το Ιράν βομβάρδισε αμερικανικές βάσεις στο Ιράκ
- Αεροπορική τραγωδία στο Ιράν: Ο Ουκρανός πρόεδρος επιβεβαιώνει πως δεν υπάρχουν επιζώντες
- Ξεκινά η νέα πάγια ρύθμιση οφειλών προς το Δημόσιο σε 24 ή 48 δόσεις!
- Προβλήματα στα ακτοπλοϊκά δρομολόγια -Ποια πλοία μένουν δεμένα
- Κόλαση η Μέση Ανατολή: 80 νεκροί Αμερικανοί λέει το Ιράν, δεν επιβεβαιώνουν οι ΗΠΑ
- Μπαράζ εμπρησμών στη Θεσσαλονίκη – Στις φλόγες τρία φορτηγά και ένα ΙΧ
