Μακροζωία: Τα 3 τρόφιμα που «προσθέτουν» χρόνια!
Ο ερευνητής μακροζωίας Dan Buettner, συνεργάτης του National Geographic και εμπνευστής της θεωρίας των «μπλε ζωνών», παρακολουθεί επί δεκαετίες πώς οι άνθρωποι σε συγκεκριμένες περιοχές του κόσμου καταφέρνουν να ξεπερνούν το προσδόκιμο ζωής και να ζουν πάνω από 100 χρόνια.
Σε μια αποστολή για την ανακάλυψη των μυστικών τους, επισκέφθηκε την πόλη Νικόγια, στη βόρεια Κόστα Ρίκα, και παρατήρησε ότι οι ντόπιοι κατανάλωναν καθημερινά τρία απλά τρόφιμα: καλαμπόκι, μαύρα φασόλια και κολοκύθα.
Ο Buettner παρακολούθησε με προσοχή την 102 ετών Dora Bustos ενόσω μαγείρευε. «Το καλαμπόκι, που συνήθως καταναλώνεται με τη μορφή τορτίγιας, είναι βασικό στοιχείο της διατροφής τους και αποτελεί εξαιρετική πηγή σύνθετων υδατανθράκων, πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες» εξήγησε στη σειρά του στο Netflix «Live to 100: Secrets of the Blue Zones».
«Το καλαμπόκι απελευθερώνει και νιασίνη, η οποία είναι γνωστή για τη συμβολή της στη μείωση της χοληστερόλης» πρόσθεσε.
Το δεύτερο βασικό συστατικό της διατροφής τους είναι τα μαύρα φασόλια, τα οποία «περιέχουν αντιοξειδωτικές χρωστικές ουσίες, όπως αυτές που περιέχουν τα μύρτιλα». Σημείωσε επίσης ότι είναι «πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν και στον καθαρισμό του παχέος εντέρου».
Το τρίτο βασικό υλικό της διατροφής τους είναι η κολοκύθα, που «αποτελεί καλή πηγή βιταμινών Α, Β και C και είναι πλούσια σε μέταλλα, όπως το κάλιο και το μαγνήσιο».
Η «δίαιτα των Τριών Αδελφών»Ενώ τα τρία αυτά υλικά έχουν από μόνα τους εξαιρετική θρεπτική αξία, ο Buettner επεσήμανε ότι η «πραγματική μαγεία» βρίσκεται στον συνδυασμό τους, δημιουργώντας τη λεγόμενη «δίαιτα των Τριών Αδελφών».
Όπως εξήγησε: «Η πραγματική μαγεία έγκειται στον συνδυασμό των φασολιών, της κολοκύθας και του καλαμποκιού. Το σώμα μας χρειάζεται εννέα αμινοξέα, τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών, για να παράγει μυϊκή μάζα, και τα ζωικά προϊόντα, όπως το κρέας, τα ψάρια και τα αυγά, παρέχουν και τα εννέα».
Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα αυτής της διατροφής είναι ότι υπερτερεί των ζωικών προϊόντων ως προς δύο σημαντικούς τομείς.
Σύμφωνα με τον ίδιο «αντίθετα με το κρέας, τα ψάρια και τα αυγά, τα οποία περιέχουν χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά, η δίαιτα των Τριών Αδελφών προσφέρει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα χωρίς τα κορεσμένα λιπαρά και τη χοληστερόλη».
Πηγή: ygeiamou
Photo By Pixabay
Διαβάστε επίσης:
Άδωνις Γεωργιάδης: «1.500 δωρεάν απογευματινά χειρουργεία για τις δύο επόμενες εβδομάδες»
Καταγγελία γιατρών «Γ. Γεννηματάς» για επικίνδυνες συνθήκες εργασίας, ράντζα και 24ωρες αναμονές ασθενών στα ΤΕΠ
Γυρίζουν την πλάτη στο ΕΣΥ: Κενές οι θέσεις Παθολόγου σε Δράμα και Κω – Χωρίς αναισθησιολόγο το Ιπποκράτειο Θεσσαλονίκης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανάκληση για δημοφιλές τρόφιμο από τα ράφια των σούπερ - μάρκετ (ΦΩΤΟ)
- Η Έλενα Μακρή για τον θάνατο του συζύγου της Αντώνη Λυμπέρη: «Είσαι το Α και το Ω της ύπαρξής μου»
- Κωνσταντίνος Αργυρός – Αλεξάνδρα Νίκα: Η πρώτη φωτογραφία από το μαιευτήριο
- Πέταξε κατά λάθος στα σκουπίδια έναν σκληρό δίσκο του συντρόφου της, αξίας 569 εκατομμυρίων λιρών – Η δικαστική διαμάχη
- Το μεγαλύτερο ταξίδι με τρένο στον κόσμο: Πρέπει να περάσετε 21 ημέρες μέσα σε βαγόνι για να ταξιδέψετε σε 13 χώρες
- Βόλος: 40χρονος χτύπησε την κόρη του και έστειλε στο νοσοκομείο τον αστυνομικό που πήγε να τον συλλάβει
- Νέα Αριστερά: «Εκτός τόπου και χρόνου τα σενάρια περί επιστροφής»
- Ραγίζει καρδιές το μήνυμα του 55χρονου αστυνομικού: «Δίνω μάχη για τη ζωή μου»
- ΣΥΡΙΖΑ: Στάση αναμονής από βουλευτές και στελέχη του κόμματος μετά την εκλογή Φάμελλου
- Οι ρωσικές δυνάμεις αιχμαλώτισαν Βρετανό που πολεμούσε στο πλευρό του ουκρανικού στρατού
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Το μυστήριο του τηλεφωνήματος Τσίπρα για τα αίσχη του συνεδρίου
- Καλαμάτα: Εφιάλτης για 53χρονη – Άνδρας την απείλησε με μαχαίρι και μπήκε στο αυτοκίνητό της
- Γιατί οι οπαδοί του Παναιτωλικού σήκωσαν γαλάζιες σακούλες στο γήπεδο; (photos/video)
- ΕΦΕΤ: Ανακαλεί φιλέτο σολωμού λόγω παρουσίας μικροβίου (photos)
- «Βόμβα» από αξιωματούχο του ΝΑΤΟ: «Οι επιχειρήσεις να προετοιμαστούν για σενάριο πολέμου»
- Βέφα Αλεξιάδου: Η τελευταία συνέντευξη και η πικρία με την Ελένη Μενεγάκη (Video)
- Φάμελλος: «Σύνθεση και ενότητα τα χαρακτηριστικά της επόμενης μέρας – Γενναία η στάση Πολάκη»
- Δυτική Όχθη: Δύο Παλαστίνιοι νεκροί σε φονική επιδρομή των IDF – Ο ένας ήταν μόλις 13 ετών
- Ειρήνη Μουρτζούκου: Νέος κύκλος καταθέσεων για τον θάνατο των πέντε παιδιών – Στη ΓΑΔΑ γιατροί από Πάτρα και Αμαλιάδα
- Ελληνικά έργα στο Λονδίνο
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Το μυστήριο του τηλεφωνήματος Τσίπρα για τα αίσχη του συνεδρίου
- Φάμελλος: «Σύνθεση και ενότητα τα χαρακτηριστικά της επόμενης μέρας – Γενναία η στάση Πολάκη»
- «Ναι επί της αρχής» από τον Νετανιάχου για εκεχειρία με τον Λίβανο
- Ελληνικά έργα στο Λονδίνο
- Ειρήνη Μουρτζούκου: Νέος κύκλος καταθέσεων για τον θάνατο των πέντε παιδιών – Στη ΓΑΔΑ γιατροί από Πάτρα και Αμαλιάδα
- Παραμένει προς ώρας στον ΣΥΡΙΖΑ ο Γιώργος Γαβρήλος
- Η Black Friday 2024 συνεχίζεται στα Public με Εγγύηση Χαμηλότερης Τιμής & όλα Άτοκα!
- Γιατί οι οπαδοί του Παναιτωλικού σήκωσαν γαλάζιες σακούλες στο γήπεδο; (photos/video)
- ΣΥΡΙΖΑ για υπουργικό συμβούλιο: «Ο πρωθυπουργός συνεχίζει να επιδίδεται σε “εμπόριο ελπίδας”»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε ο γνωστός εκδότης Αντώνης Λυμπέρης
- Νικόλ Κίντμαν: Επιστρέφει στην Αυστραλία – «Ήταν η χειρότερη χρονιά στις ΗΠΑ»
- Έφυγε από τη ζωή ο εκδότης Αντώνης Λυμπέρης
- Ο Τζέικ Πολ αποκάλυψε τον λόγο που δεν είναι ευχαριστημένος μετά τη νίκη του επί του Μάικ Τάισον
- Το εθνικιστικό PiS της Πολωνίας επιλέγει ιστορικό ως υποψήφιο πρόεδρο
- GPO: Κατρακύλα ΣΥΡΙΖΑ στο 5,8% και την πέμπτη θέση – πού διαμορφώνεται η διαφορά ΝΔ – ΠΑΣΟΚ
- CNN: Ναι «επί της αρχής» από Νετανιάχου σε συμφωνία εκεχειρίας με τη Χεζμπολάχ – Αντιδράσεις από ακροδεξιό υπουργό
- Καιρός: Βροχές και αισθητό κρύο από την Παρασκευή – Τι αναφέρει η πρόγνωση Μαρουσάκη και Καλλιάνου
