Κορωνοϊός- «καμπανάκι» ΕΦΕΤ: Ένα μολυσμένο άτομο μπορεί να μολύνει τρόφιμα - Τι ισχύει με τις ψησταριές

ΕΛΛAΔΑ

 

Παρόλο που δεν υπάρχουν ενδείξεις για τη μετάδοση του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 μέσω των τροφίμων ή/και εισαγόμενων προϊόντων, ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει στους καταναλωτές την αυστηρή τήρηση των γενικών κανόνων καθημερινής υγιεινής, όπως το σχολαστικό πλύσιμο των χεριών, καθώς επίσης και την αυστηρή τήρηση των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής κατά την παρασκευή και το χειρισμό των τροφίμων.

Επισημαίνεται ότι ένα μολυσμένο άτομο μπορεί να μολύνει τα τρόφιμα κατά την προετοιμασία τους ή το χειρισμό τους

με βρώμικα χέρια ή εκθέτοντάς τα σε μολυσματικά σταγονίδια όταν βήχει ή/και φτερνίζεται. Η σωστή εφαρμογή των καλών πρακτικών υγιεινής είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης της μόλυνσης των τροφίμων με τον κορωνοϊού SARS-CoV-2.

Δείτε συγκεκριμένες πληροφορίες στα ακόλουθα λινκ του ΕΦΕΤ. 

Αποφεύγοντας τα τροφιμογενή νοσήματα : http://www.efet.gr/files/F12562_Binder10.pdf.Ασφαλής προετοιμασία γευμάτων στο σπίτι : http://www.efet.gr/files/F12938_Binder16.pdf.Χειρισμοί τροφίμων στο σπίτι : http://www.efet.gr/files/F12879_Binder15.pdf.Προετοιμασία και ψήσιμο κρεάτων σε ψησταριές : http://www.efet.gr/files/F12617_Binder11.pdf.

 

ΕΦΕΤΚορωνοϊόςψησταριέςHas video: Exclude from popular: 0