Καρκίνος – Διαβήτης – Καρδιά: Το αγαπημένο αλλαντικό που αυξάνει τον κίνδυνο
Η μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος κατά 30% θα μπορούσε να αποτρέψει χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων στις ΗΠΑ σε διάστημα δέκα ετών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Lancet Planetary Health». Η ποσότητα αυτή ισοδυναμεί με περίπου 10 φέτες μπέικον την εβδομάδα.
Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στο Τσάπελ Χιλ ανέπτυξαν ένα εργαλείο προσομοίωσης για να εκτιμήσουν τις πολλαπλές επιπτώσεις στην υγεία από τη μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος και μη επεξεργασμένου κόκκινου
Πιο συγκεκριμένα, χρησιμοποίησαν δεδομένα από μια εθνική έρευνα υγείας των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) για να δημιουργήσουν ένα προσομοιωμένο, αντιπροσωπευτικό δείγμα του ενήλικου πληθυσμού των ΗΠΑ. Οι επιπτώσεις αξιολογήθηκαν στο σύνολο του πληθυσμού και ξεχωριστά με βάση την ηλικία, το φύλο, το εισόδημα του νοικοκυριού και την εθνικότητα.
Ενώ πολλές μελέτες έχουν εντοπίσει συνδέσεις μεταξύ υψηλών επιπέδων κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος και χρόνιων ασθενειών, λίγες έχουν αξιολογήσει τον αντίκτυπο σε πολλαπλές εκβάσεις υγείας. Ορισμένες προηγούμενες έρευνες υποδηλώνουν επίσης ότι το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας μπορεί να συμβάλει στον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, αλλά τα στοιχεία είναι ακόμη περιορισμένα.
Oι ερευνητές υπολόγισαν ότι η μείωση κατά 1/3 του επεξεργασμένου κρέατος στη διατροφή θα μπορούσε να αποτρέψει περισσότερα από 350.000 κρούσματα διαβήτη, 92.500 περιπτώσεις καρδιαγγειακής νόσου και 53.300 περιστατικά καρκίνου του παχέος εντέρου σε μια δεκαετία. Η μείωση αυτής της κατανάλωσης τόσο του επεξεργασμένου κρέατος όσο και του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα 1.073.400 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη, 382.400 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων και 84.400 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου
Τέλος, η μείωση μόνο της πρόσληψης μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα 732.000 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη, 291.500 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων και 32.200 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου. Το εύρημα ότι οι περισσότερες περιπτώσεις ασθενειών αποτρέπονται με τη μείωση του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος είναι υψηλότερη από το επεξεργασμένο, όπως σημειώνουν οι ερευνητές.
Η ερευνητική ομάδα σημειώνει ότι οι εκτιμήσεις αυτές πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή και ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες.
Πηγή: ygeiamou
Photo By Pixabay
Διαβάστε επίσης:
Η αγοραπωλησία ενός μωρού 3,5 ετών που δεν έγινε – Τι λέει ο πρόεδρος του «Χαμόγελου του Παιδιού» στο topontiki.gr
Πώς συνδέεται το ανεβασμένο ουρικό οξύ με την αρθρίτιδα και ποια είναι η διατροφή που τα αντιμετωπίζει
Υποθυρεοειδισμός: Τι πρέπει να ξέρουν όσοι πίνουν καφέ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοβαρά επεισόδια στο Παρίσι και σε άλλες πόλεις μετά την απρόσμενη νίκη της Αριστεράς – Χάος στους δρόμους
- Νέα στοιχεία για την εκτέλεση του τοπογράφου – Ο «ωραίος Γιώργος», η πυρίτιδα στα ρούχα και τα στοιχεία που δείχνουν τον ηθικό αυτουργό
- Ο Λευτεράκης και οι… βολεμένοι κουνιάδοι του
- Πανικός στο Μαξίμου με το αποτέλεσμα των γαλλικών εκλογών
- Ανυπόφορη η κατάσταση στη Λάρισα: Τεράστιες κατσαρίδες "κομάντο" κατέκλυσαν την πόλη (Βίντεο)
- Χαλκιδική: Νεκρός ανασύρθηκε λουόμενος στις Καλύβες
- Εκλογές στη Γαλλία: Ο Μελανσόν είπε "jamais" στην ακροδεξιά - Οι έδρες για Μακρόν, Λεπέν
- Εκλογική ανατροπή στη Γαλλία: Πρωτιά για την Αριστερά – Επεισόδια στους πανηγυρισμούς για την ήττα της ακροδεξιάς
- Κερατσίνι: Ληστές τραυμάτισαν 48χρονο οδηγό, τον χτύπησαν με κοντάκι όπλου
- Διακοπές: Ποιο ελληνικό νησί βρίσκεται ανάμεσα στους 24 πιο υποτιμημένους ταξιδιωτικούς προορισμούς;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Η ακρίβεια και η κυβερνητική φθορά φέρνει επιδόματα – Τι σχεδιάζει να ανακοινώσει ο Μητσοτάκης στη ΔΕΘ
- Γάζα: Τέσσερις νεκροί από βομβαρδισμό σε σχολείο – «Τρομοκράτες» βλέπει ξανά το Ισραήλ
- Ξεκινά το Εφετείο για το Μάτι: Όλοι οι κατηγορούμενοι εκ νέου ενώπιον της Δικαιοσύνης
- Χανιά: Οδηγός απανθρακώθηκε μέσα στο αυτοκίνητό του
- Η αγοραπωλησία ενός μωρού 3,5 ετών που δεν έγινε – Τι λέει ο πρόεδρος του «Χαμόγελου του Παιδιού» στο topontiki.gr
- Έρχονται μειώσεις αντικειμενικών αξιών σε 12 δήμους – Ποιες περιοχές αφοράκαι ποιοι φόροι επηρεάζονται
- Το αγεφύρωτο χάσμα στον ΣΥΡΙΖΑ, το δράμα των παπανδρεϊκών στο ΠΑΣΟΚ και ο ρόλος της Ούρσουλα για τον Έλληνα επίτροπο
- Γαλλία: Ανακούφιση αλλά και αβεβαιότητα – Ξεκινούν τα «παζάρια» για τον σχηματισμό (απίθανης) πλειοψηφίας – Ο Μελανσόν και ο «γρίφος» του πρωθυπουργού
- ΣΥΡΙΖΑ: Ηγεσία και «αντιφρονούντες» μεταθέτουν τη σύγκρουση στο Συνέδριο -Πανηγυρίζουν όλοι για τη Γαλλία, διαφωνούν για τις συγκλίσεις στο εσωτερικό
- Ολυμπιακοί Αγώνες: Γιατί ο Αντετοκούνμπο είναι φαβορί για σημαιοφόρος έναντι του Τεντόγλου στην τελετή έναρξης – Την Τρίτη αποφασίζει η ΕΟΕ
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Καρκίνος – Διαβήτης – Καρδιά: Το αγαπημένο αλλαντικό που αυξάνει τον κίνδυνο
- Φθιώτιδα: Mικρός μπλε καρχαρίας στα δίχτυα ψαρά ανοικτά της Αγίας Μαρίνας
- Γαλλία: Ανακούφιση αλλά και αβεβαιότητα – Ξεκινούν τα «παζάρια» για τον σχηματισμό (απίθανης) πλειοψηφίας – Ο Μελανσόν και ο «γρίφος» του πρωθυπουργού
- Γιαννακοπούλου: Είμαι έτοιμη να αναλάβω την προεδρία – Αν κάποιοι από τον ΣΥΡΙΖΑ θυμήθηκαν τώρα να συνεργαστούν με το ΠΑΣΟΚ, μας ρώτησαν; (videos)
- Λασίθι: Ενώπιον του ανακριτή σήμερα ο 32χρονος που σκότωσε τον μπατζανάκη του
- e-ΕΦΚΑ – ΔΥΠΑ: Ο «χάρτης» των πληρωμών για την περίοδο 8 έως 12 Ιουλίου
- Γάζα: Τέσσερις νεκροί από βομβαρδισμό σε σχολείο – «Τρομοκράτες» βλέπει ξανά το Ισραήλ
- Ολυμπιακοί Αγώνες: Γιατί ο Αντετοκούνμπο είναι φαβορί για σημαιοφόρος έναντι του Τεντόγλου στην τελετή έναρξης – Την Τρίτη αποφασίζει η ΕΟΕ
- Χανιά: Οδηγός απανθρακώθηκε μέσα στο αυτοκίνητό του
- Έρχονται μειώσεις αντικειμενικών αξιών σε 12 δήμους – Ποιες περιοχές αφοράκαι ποιοι φόροι επηρεάζονται
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Οι ΗΠΑ λένε πως καταστράφηκαν 4 drones των Χούθι τις Υεμένης σε 24 ώρες
- Σκιάθος: Ασθενοφόρο παρέσυρε με τον καθρέφτη γυναίκες που ψώνιζαν σε πεζόδρομο - ΒΙΝΤΕΟ
- Κρήτη: Κηρύχθηκε σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης λόγω λειψυδρίας ο Δήμος Βιάννου
- Σπανούλης: Προσπάθησα να φέρω στην ομάδα όσα έζησα - Όσο δουλεύεις σκληρά κερδίζεις
- Σχέδια γάμου
- Βίκτορ Όρμπαν: Μετά τη Μόσχα, στο Πεκίνο σε «αποστολή ειρήνης»
- Χαλκιδική: Ο βυθός στο Πόρτο Κουφό έχει μετατραπεί σε σκουπιδότοπο
- Γαλλία: Ξεκινούν τα μετεκλογικά παζάρια για τον σχηματισμό νέας -ίσως απίθανης- πλειοψηφίας
- Σκιάθος: Ασθενοφόρο παρέσυρε δύο γυναίκες που ψώνιζαν σε κεντρικό δρόμο - Δείτε το βίντεο
- Διασφαλίζεται η συνέχιση λειτουργίας του Περιφερειακού Μηχανισμού Διάγνωσης των Αναγκών στην Αγορά Εργασίας
