Φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς

Cucina povera

Δροσερή φρουτοσαλάτα εποχής με ξηρούς καρπούς για ενέργεια και βιταμίνες.

3 μπανάνες

3 πορτοκάλια

3 κόκκινα ή πράσινα ή ανάμεικτα μήλα

1 κούπα κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσι

1 κονσέρβα ανανά

1 κούπα φράουλες ψιλοκομμένες

1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα

Σαντιγί (προαιρετικά)

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα φρούτα. Τα κόβουμε σε ομοιόμορφα κυβάκια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε από πάνω τον ανανά με λίγο από τον χυμό της κονσέρβας του (προαιρετικά). Προσθέτουμε τα χοντροκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε.

Εάν θέλουμε, γαρνίρουμε με λίγη σαντιγύ.

φρουτοσαλάταφρούταξηροί καρποί