Διατροφή: Το συστατικό που «προστατεύει» από καρδιαγγειακές παθήσεις, Αλτσχάιμερ και πρόωρο θάνατο
Ο ακρογωνιαίος λίθος της μεσογειακής διατροφής, που θεωρείται διατροφικός χρυσός και δε λείπει από κανένα ελληνικό πιάτο, είναι συνάμα το μυστικό για καλή υγεία και μακροζωία. Ένα από τα συστατικά του, όμως, είναι εκείνο που κάνει τη διαφορά
Ο υγρός χρυσός της Μεσογείου, το ελαιόλαδο, θεωρείται ένα από τα στοιχεία της μεσογειακής διατροφής που προστατεύει από σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νόσο Αλτσχάιμερ, ακόμη και πρόωρο θάνατο.
Η σύγχρονη έρευνα έχει ήδη δείξει ότι τα οφέλη του ελαιολάδου αποδίδονται σε αντιοξειδωτικά συστατικά
Επιστήμονες από τις Σχολές Φαρμακευτικής και Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Σεβίλλης συμπέραναν ότι το κύριο συστατικό του ελαιολάδου περιέχει ιδιότητες που συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου και της νόσου Αλτσχάιμερ, αλλά και στη μείωση της χοληστερόλης.
Οι ερευνητές, σε συνεργασία με επαγγελματίες από την υγειονομική περιφέρεια Seville North και Aljarafe και το νοσοκομείο Costa del Sol, εξηγούν ότι το ελαϊκό οξύ παράγεται στην πραγματικότητα από τη διατροφή και η σύνθεση πραγματοποιείται στο ίδιο το σώμα. Ως εκ τούτου, είναι το πιο άφθονο μονοακόρεστο λιπαρό οξύ στην ανθρώπινη διατροφή και το κυριότερο στο κυκλοφορικό σύστημα.
Οφέλη για εγκέφαλο, χοληστερόλη και πρόληψη του καρκίνουΗ κύρια λειτουργία του ελαϊκού οξέος είναι να χρησιμεύει ως ενεργειακό μόριο και συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών. Ένα από τα κυριότερα χαρακτηριστικά του είναι οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ενώ παράλληλα έχει την ικανότητα να αναστέλλει την έκφραση πρωτεϊνών που συνδέονται με τη μεταφορά χοληστερόλης, μειώνοντας την απορρόφηση χοληστερόλης και αποτρέποντας τελικά την αθηροσκλήρωση.
Στον ανθρώπινο εγκέφαλο, το ελαϊκό οξύ χρησιμεύει ως κύριο μέρος των φωσφολιπιδίων της μεμβράνης και αφθονεί στα περιβλήματα μυελίνης των νευρώνων. Οι γιατροί έχουν παρατηρήσει μειωμένα επίπεδα ελαϊκού οξέος στους εγκεφάλους ασθενών που έχουν διαγνωστεί με μείζονες καταθλιπτικές διαταραχές και Αλτσχάιμερ.
Συν τοις άλλοις, το ελαϊκό οξύ αποτελεί ένα αναγνωρισμένο ερευνητικά αντικαρκινικό μόριο χάρη στις ανασταλτικές επιδράσεις του στην υπερέκφραση των ογκογονιδίων και στις επιδράσεις τους στον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο.
Ακόμα και η ελαιολαιθανολαμίδη, ένα παράγωγο του ελαϊκού οξέος, παρουσιάζει στοιχεία που δείχνουν ότι συμπυκνώνει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Πρόσθετες μελέτες δείχνουν ότι το ελαϊκό οξύ επηρεάζει επιγενετικούς μηχανισμούς (άμεσες τροποποιήσεις του DNA και των πρωτεϊνών που συνδέονται με το DNA) και τη διαμόρφωση του ανοσοποιητικού συστήματος μέσω της ρύθμισης κυττάρων που συνδέονται με τη φλεγμονή.
Συμπερασματικά, οι συγγραφείς της μελέτης επισημαίνουν ότι οι περισσότερες προηγούμενες μελέτες που επικεντρώνονται στο ελαιόλαδο χρησιμοποίησαν πειραματόζωα. Γι’ αυτό, συνιστούν περαιτέρω κλινική έρευνα για να επιβεβαιωθούν οι σημαντικές ιδιότητες που εμφανίζει αυτό το μόριο.
Πηγή: ygeiamou
Photo By Pixabay
Καρκίνος Παχέος Εντέρου: Αυξημένα τα ποσοστά στους κάτω των 50 ετών – Με ποια εξέταση μπορεί να προληφθεί
Μείωση του κινδύνου άνοιας προσφέρει η βιταμίνη D
Βιταμίνη Β12: Από τι κινδυνεύουν όσοι έχουν έλλειψη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βρέθηκε τελικά ο ένοχος της τραγωδίας των Τεμπών, ο σταθμάρχης!
- Πώς η παραίτηση Καραμανλή ξεσήκωσε αντιερντογανικό κίνημα στην Τουρκία
- Το ξέσπασμα εκπαιδευτή μηχανοδηγών: Δεν έπρεπε να αφήσουν μόνο του τον σταθμάρχη – Ήταν άπειρος
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Ξέσπασε σε κλάματα η Ανθή Βούλγαρη
- Αντώνης Κανάκης: Είμαστε σοκαρισμένοι..- Είναι αδύνατο να βγούμε στον αέρα
- Εκπαιδευτής μηχανοδηγός βάζει τα κλάματα on air: «Ο σταθμάρχης έκανε λάθος λόγω απειρίας»
- Η επίσκεψη Μητσοτάκη στο Κέντρο τηλεδιοίκησης – σηματοδότησης σιδηροδρομικού δικτύου βορείου Ελλάδος που ματαιώθηκε λόγω του δυστυχήματος στα Τέμπη
- Σεισμός στη Μεσσηνία
- Τέμπη: «Και ο σταθμάρχης και ο μηχανοδηγός έκαναν λάθος», λέει ο πρώην σταθμάρχης Βόλου
- Τέμπη: «Αναζητώ τον Αναστάσιο Κουτσόπουλο» - Έκκληση της συντρόφου του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Survivor All Star: Χαμός στο σημερινό επεισόδιο – Εκτός oρίων οι παίκτες με τις αποκαλύψεις του Μπάρτζη (Video)
- Κορωπί: Έκρηξη στο Ειρηνοδικείο
- Καιρός σήμερα: Βροχές, καταιγίδες και πτώση της θερμοκρασίας (Videos)
- Τραγωδία στα Τέμπη: «Λύγισε» στον αέρα η Ανθή Βούλγαρη (video)
- Τέμπη: «Υπάρχουν 44 νεκροί και ένας σάκος με διάσπαρτα μέλη» (Video)
- Καρκίνος Παχέος Εντέρου: Αυξημένα τα ποσοστά στους κάτω των 50 ετών – Με ποια εξέταση μπορεί να προληφθεί
- Κίνηση τώρα: Χαμηλές ταχύτητες στον Κηφισό – Στο «κόκκινο» αρκετοί δρόμοι (live χάρτης)
- Διατροφή: Το συστατικό που «προστατεύει» από καρδιαγγειακές παθήσεις, Αλτσχάιμερ και πρόωρο θάνατο
- Σύγκρουση τρένων: Πενθεί η Google – «Η σκέψη μας είναι στα θύματα και τις οικογένειές τους»
- 24ωρη απεργία σήμερα στο Μετρό – Κανονικά ΗΣΑΠ και Τραμ
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Διατροφή: Το συστατικό που «προστατεύει» από καρδιαγγειακές παθήσεις, Αλτσχάιμερ και πρόωρο θάνατο
- ΚΚΕ για Τέμπη: Προδιαγεγραμμένο έγκλημα με αιτίες κι ενόχους
- Καρκίνος Παχέος Εντέρου: Αυξημένα τα ποσοστά στους κάτω των 50 ετών – Με ποια εξέταση μπορεί να προληφθεί
- Σύγκρουση τρένων: Πενθεί η Google – «Η σκέψη μας είναι στα θύματα και τις οικογένειές τους»
- Τέμπη: Συγκλονίζει η γυναίκα που έχασε άντρα και παιδί – «Στάχτες πήρα και αποκαΐδια, τι να αναγνωρίσω;» (Video)
- Τέμπη: «Σκάστε όλοι οι πολιτικοί… Σήμερα ουρλιάζουν οι μανάδες»
- ΟΠΕΚΑ: Άνοιξε η πλατφόρμα για το επίδομα παιδιού – Πώς θα κάνετε αίτηση
- Τραγωδία στα Τέμπη: «Λύγισε» στον αέρα η Ανθή Βούλγαρη (video)
- Survivor All Star: Χαμός στο σημερινό επεισόδιο – Εκτός oρίων οι παίκτες με τις αποκαλύψεις του Μπάρτζη (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέμπη: Εθελοντική αιμοδοσία στην Αθήνα, πού μπορείτε να δώσετε αίμα
- Διαχειρίσιμη η κατάσταση των τραυματιών στα δύο νοσοκομεία της Λάρισα
- Μηχανικός τρένων για Τέμπη: Δεν έπρεπε να αφήσουν μόνο του τον σταθμάρχη, ήταν άπειρος
- Φρίκη από γιατρό στη Λάρισα: Γονείς μου είπαν «φιλήσαμε τον γιο μας, του είπαμε να μας πάρει τηλέφωνο και αυτό ήταν»
- Τέμπη: Τα τρία λάθη που οδήγησαν στην τραγωδία και τα συστήματα που δε λειτούργησαν
- Τραγωδία στα Τέμπη: «Θα είχε αποφευχθεί η σύγκρουση εάν λειτουργούσαν τα συστήματα ασφαλείας»
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: «Υπάρχουν 44 νεκροί και ένας σάκος με διάσπαρτα μέλη»
- Κίνηση στους δρόμους: Η απεργία του μετρό έφερε μποτιλιάρισμα... σε όλη την Αθήνα (χάρτης)