Χρήστος Λέντζος: Πέθανε στα 93 του χρόνια ο δημιουργός του πιο θρυλικού φραπέ της Αθήνας
Έφυγε από τη ζωή ο Χρήστος Λέντζος σε ηλικία 93 ετών, δημιουργός του πιο διάσημου φραπέ στην Αθήνα. Ξεκινώντας ως ζαχαροπλαστείο το 1964, ο Λέντζος πειραματίστηκε με διαφορετικές δόσεις καφέ και κατέληξε στη…συνταγή που θα έκανε τον καφέ του θρύλο. Το μυστικό της παραμένει ακόμη και σήμερα… επτασφράγιστο.
Στην πολυσύχναστη καρδιά της Αθήνας, στο Παγκράτι, υπήρχε ένα καφέ που δεν έμοιαζε με τα άλλα. Αυτό ήταν το «Λέντζος»,
Η συνταγή παρέμενε επτασφράγιστο μυστικό επί σειρά ετών. Και τι δεν είχε ειπωθεί από στόμα σε στόμα. Κρέμα γάλακτος, αβγό, μπέικιν πάουντερ ακόμα και μαρέγκα έλεγαν ότι έβαζε μέσα προσπαθώντας να αποδομήσουν το…μυστικό του.
Ο φραπές του θρυλικού Λέντζου έμοιαζε με… σνακ. Κι όσο το μυστικό κρατούσε, τόσο οι Παγκρατιώτες ξημεροβραδιάζονταν στις καρέκλες της οδού Ευτυχίδου για να απολαύσουν αυτό που δεν μπορούσαν να πιουν αλλού.
Ποιο ήταν το μυστικό πίσω από τη συνταγήΜια γενναία δόση καφέ και ζάχαρης, που αναμειγνύονται δυνατά σε ένα μεγάλο γυάλινο μπλέντερ, όχι πλαστικό. Αυτή η τεχνική, απλή αλλά αποτελεσματική, ήταν ο ακρογωνιαίος λίθος της πλούσιας και κρεμώδους υφής του φραπέ.
Από το πρωινό άνοιγμά του στις 5 π.μ. μέχρι τις βραδινές ώρες 2-3 π.μ., ο Λέντζος σέρβιρε εκατοντάδες καφέδες καθημερινά σε μια διαφορετική πελατεία, συμπεριλαμβανομένων των αστυνομικών που ξυπνούσαν νωρίς, των οδηγών του ΕΚΑΒ, των μαθητών και των ανθρώπων όλων των ηλικιών και καταβολών.
Ο Χρήστος Λέντζος έγινε πιο διάσημος και από τον εφευρέτη του εθνικού ροφήματος, Δημήτρη Βακόνδιο, που το δημιούργησε για πρώτη φορά το 1957. Ξεκινώντας ως πολυτελές ζαχαροπλαστείο το 1964, ο Λέντζος πειραματίστηκε μια μέρα με διαφορετικές δόσεις καφέ και έπεσε πάνω στη φόρμουλα που θα έκανε το καφέ του θρύλο. Ο φραπές στο Λέντζο δεν ήταν απλώς ένα ρόφημα, ήταν ένας θεσμός, ένα κομμάτι του πολιτιστικού ιστού της Αθήνας.
Παρά τις φήμες, δεν υπήρχαν μυστικά συστατικά. Η μαγεία βρισκόταν στην άφθονη χρήση καφέ και ζάχαρης και στη σχολαστική διαδικασία ανάμειξης. Κάθε καφές έβγαινε γλυκός από το μπλέντερ και για όσους προτιμούσαν μια πιο ήπια γεύση, ο Λέντζος πρόσθετε μια επιπλέον κουταλιά καφέ από πάνω, γνωστή ως «καπάκι», για να μειώσει τη γλυκύτητα.
Τον Φεβρουάριο του 2013, το εμβληματικό καφέ έκλεισε τις πόρτες του, σηματοδοτώντας το τέλος μιας εποχής. Παράγοντες όπως η άνοδος του εσπρέσο, το άνοιγμα νέων καφέ και τα συσσωρευμένα χρέη έπαιξαν ρόλο σε αυτή την απόφαση.
«Καθόμουνα στου Λέντζου και έπινα καφέ»Από το 1982 όμως το μαγαζί είχε γίνει τραγούδι. Σε στίχους του Μάνου Ρασούλη και μουσική του Χρήστου Νικολόπουλου, που το τραγούδησε ο Δημήτρης Κοντογιάννης.
«Καθόμουνα στου Λέντζου και έπινα καφέ. Και βλέπω έναν τύπο μαζί με σένανε. Και σκύβω το κεφάλι να μη με δεις εσύ. Θολώνει το μυαλό μου και σκίζεται η Γη. Τριγύρω κουβεντιάζανε για τα πολιτικά και πώς ο Μαύρος σούταρε δοκάρι την μπαλιά. Κι εγώ ο μαύρος τώρα δα βλέπω πως μια στιγμή, να σβήσει η ζωή μου ήτανε αρκετή. Τ’ Αγίου Βαλεντίνου, αχ πίκρα και καημέ, καθόμουνα στου Λέντζου και έπινα καφέ…»
Όπως έχει δηλώσει ο γνωστός λαϊκός ερμηνευτής, το τραγούδι είναι βιωματικό και γράφτηκε από τον Ρασούλη αφότου του συνέβη αυτό που περιγράφεται. Ήταν θαμώνας του μαγαζιού και το περιστατικό έλαβε χώρα ανήμερα του Αγίου Βαλεντίνου το ’82.
Διαβάστε επίσης:
Επεισόδια στου Ρέντη: Τουλάχιστον 25 άτομα ταυτοποιήθηκαν – Έρχονται δεκάδες συλλήψεις
Αράχωβα: Χωρίς τέλος το θρίλερ για τον Όλιβερ – Mάρτυρας υπέδειξε το σημείο που κακοποιήθηκε
Πυροβολισμοί στο Γκάζι: Εξιτήριο πήρε ο 29χρονος Κρητικός- Τα νεότερα για την υγεία του αδερφού και του φίλου του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φως στην εξαφάνιση του μαλαισιανού Boeing - Τι βρήκε ψαράς
- Αστέρας Τρίπλης – ΠΑΟΚ 1-4: Δείτε τις καλύτερες στιγμές του αγώνα
- Αμετανόητος ο 60χρονος που παρακολουθούσε 22χρονη με χαρτοκόπτη: Εγώ την θέλω, αυτή όχι – Τι φοβάται, μην την σφάξω;
- Θάνατος 8χρονου από στρεπτόκοκκο – Η ανακοίνωση του Παίδων «Αγλαΐα Κυριακού»
- Διευκρινήσεις από το «Παίδων» για τον θάνατο του 8χρονου - Έγινε ανάνηψη, αλλά υπέστη ανακοπή
- Ένα αστρικό σμήνος σαν χριστουγεννιάτικο δέντρο
- Θάνατος 8χρονου στο νοσοκομείο «Αγλαΐα Κυριακού»: Το ιατρικό ανακοινωθέν
- Ελεονώρα Μελέτη: Τα Χριστούγεννα του 1998 έκανα το σπουδαιότερο δώρο στον πολύτιμο εαυτό μου
- Ιωάννα Τούνη: Γέμισε ο δρόμος από κόσμο για τα εγκαίνια του νέου της καταστήματος (φωτο)
- Θανατηφόρο τροχαίο στην Κρήτη: Νεκρή μια 55χρονη γυναίκα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Τι συμβαίνει με την Αντιπολίτευση;
- Εφιαλτική πρόβλεψη για τη Γη: Σε μερικές εκατοντάδες χρόνια θα μοιάζει με ακατοίκητη κόλαση
- CNN: Σε αχαρτογράφητα νερά οι ΗΠΑ μετά την απόφαση του Ανώτατου Δικαστηρίου του Κολοράντο για τον Τραμπ
- Μήνυμα Χούτι σε ΗΠΑ: Αν αναμειχθείτε περισσότερο στην Υεμένη θα χτυπήσουμε αμερικανικά πλοία
- Le Monde: Το δείπνο Καϊλή με Ινφαντίνο «για το Κατάρ» – «Τους τρέλανα»
- Πυροβολισμοί στο Γκάζι: Εξιτήριο πήρε ο 29χρονος Κρητικός- Τα νεότερα για την υγεία του αδερφού και του φίλου του
- Χρήστος Λέντζος: Πέθανε στα 93 του χρόνια ο δημιουργός του πιο θρυλικού φραπέ της Αθήνας
- Επεισόδια στου Ρέντη: Τουλάχιστον 25 άτομα ταυτοποιήθηκαν – Έρχονται δεκάδες συλλήψεις
- Αράχωβα: Χωρίς τέλος το θρίλερ για τον Όλιβερ – Mάρτυρας υπέδειξε το σημείο που κακοποιήθηκε
- Ιδιωτικά πανεπιστήμια: Στα «κάγκελα» η αντιπολίτευση μετά τις κυβερνητικές ανακοινώσεις – Επιφυλάξεις από το ΠΑΣΟΚ
![Χρήστος Λέντζος, Πέθανε, Αθήνας,christos lentzos, pethane, athinas](https://images32.inewsgr.com/5121/51218333/christos-lentzos-pethane-sta-93-tou-chronia-o-dimiourgos-tou-pio-thrylikou-frape-tis-athinas-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Χρήστος Λέντζος: Πέθανε στα 93 του χρόνια ο δημιουργός του πιο θρυλικού φραπέ της Αθήνας
- Γιάννης Βρούτσης: Τον «τσάκωσε» η κάμερα να ψάχνει τις σημειώσεις του
- Επεισόδια στου Ρέντη: Τουλάχιστον 25 άτομα ταυτοποιήθηκαν – Έρχονται δεκάδες συλλήψεις
- Αράχωβα: Χωρίς τέλος το θρίλερ για τον Όλιβερ – Mάρτυρας υπέδειξε το σημείο που κακοποιήθηκε
- Εφιαλτική πρόβλεψη για τη Γη: Σε μερικές εκατοντάδες χρόνια θα μοιάζει με ακατοίκητη κόλαση
- Τουρκία: Νέα επεισόδια σε ποδοσφαιρικό αγώνα – Ξύλο μεταξύ παικτών στον αγωνιστικό χώρο και πέντε κόκκινες (Videos)
- Le Monde: Το δείπνο Καϊλή με Ινφαντίνο «για το Κατάρ» – «Τους τρέλανα»
- Μήνυμα Χούτι σε ΗΠΑ: Αν αναμειχθείτε περισσότερο στην Υεμένη θα χτυπήσουμε αμερικανικά πλοία
- Πιερρακάκης: Από το 2025 η λειτουργία των Μη Κρατικών Πανεπιστημίων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κρήτη: Τροχαίο στη Σούδα με νεκρή μια 55χρονη γυναίκα
- ΕΕ: Υποχρεωτική αλληλεγγύη των κρατών σε μέλη που δέχονται μεταναστευτικές πιέσεις
- Θάνατος 8χρονου: Το ιατρικό ανακοινωθέν από το «Αγλαΐα Κυριακού»
- Μέγαρα: Ρομά στον καταυλισμό Βλυχό, πυροβολούν στον αέρα με με υποπολυβόλο! -Δείτε βίντεο
- Τα μυστικά για ένα κομψό χριστουγεννιάτικο δείπνο από επαγγελματία -Τι βάζει στο τραπέζι για αφθονία
- Βόλος-Παναθηναϊκός 0-3: Εντυπωσιακή επιστροφή στις νίκες για το «τριφύλλι», με πρωταγωνιστή τον Γερεμέγεφ
- Βιώσιμη ανάπτυξη με υπεύθυνη διαχείριση του νερού: Νέος σταθμός για το πρόγραμμα Zero Drop
- Με κοινή πρόταση για το νέο Σύμφωνο Σταθερότητας Γαλλία και Γερμανία
- Γκάζι: Πήρε εξιτήριο ο 29χρονος από τα Μάλια – Προφυλακιστέος ο 33χρονος, ποια η κατάσταση των άλλων δύο τραυματιών
- Δολοφονική επίθεση στου Ρέντη: Έχουν ταυτοποιηθεί 25 άτομα που συμμετείχαν στα επεισόδια