Χοιρινό με δαμάσκηνα

Cucina povera

Δυσκολία: Εύκολο

Χρόνος: 50'

Κόστος: Φθηνό

Τύπος: Καθημερινό

Υλικά

1 κιλό χοιρινό μπούτι σε κομματάκια3 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζάνι κόκκινο γλυκό κρασίχυμό από 2 πορτοκάλιαδεντρολίβανο3-4 κουταλιές μέλι10 δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι1/3 ποτηριού κονιάκ2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικοαλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το σκόρδο και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας.

Σβήνουμε με το κρασί, το κονιάκ και το βαλσάμικο. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το δεντρολίβανο και το μέλι και αφήνουμε να ψηθεί περίπου 50 λεπτά. Λίγο πριν είναι έτοιμο προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα δαμάσκηνα.

Πηγή: tasty-day

χοιρινόδαμάσκηναHas video: Exclude from popular: 0
Keywords
Τυχαία Θέματα