Απαράλλαχτο 100 χρόνια: Το μαγαζί – σύμβολο του Πειραιά που έχει «φυλακίσει» το χρόνο
Aν γινόταν να μιλήσουν τα… ντουβάρια του, οι ιστορίες που θα έλεγαν θα μπορούσαν να αντιπαραβληθούν μόνο με τις διηγήσεις ενός αιωνόβιου.
Διότι το οινοπαντοπωλείο «το Ειδικόν» στον Πειραιά, κλείνει σε λίγο καιρό έναν αιώνα ιστορίας. Αλλά η βασική ιδιαιτερότητα της πιο ιστορικής ταβέρνας του λεκανοπεδίου είναι άλλη. Σε αυτά τα 100 χρόνια ιστορίας έχει μείνει ίδια και απαράλλαχτη!
Το 1920 ο Αριστείδης Παπακωνσταντίνου ανοίγει το «Οινοπαντοπωλείον το Ειδικόν», στην Αγιά Σοφιά,
Τέλη της δεκαετίας του ’60 το μαγαζί περνάει στον γιο του Απόστολο. Έναν αιώνα από τότε που πρωτάνοιξε, πάλι Αριστείδης είναι στο κουμάντο, ο εγγονός. Τώρα λειτουργεί μόνο σαν ταβέρνα, αν και πετάγονται οι γείτονες να πάρουν λίγο τυρί ή καμιά κονσέρβα.
Το εσωτερικό απείραχτο. Τα θεόρατα παμπάλαια ψυγεία, τα ζωγραφιστά τσιμπεντοπλακάκια, τα φωτιστικά, τα παλιά ραδιόφωνα, δεκάδες πινακίδες και φυσικά κονσερβοκούτια, ταμπέλες, φωτογραφίες, πολυέλαιοι, τσαγιέρες, ζυγαριές, φιγούρες από θέατρο σκιών, χαμός. Ένα νοσταλγικό συνονθύλευμα, που χαζεύοντας το θαρρείς ότι θα πεταχτεί ο Κώστας Χατζηχρήστος σε ρόλο Ζήκου από κάποια γωνιά. Το μάτι πιάνει και μερικά κουτιά Tide, που πλαισιώνουν το vintage σκηνικό. Κανένα άλλο μαγαζί δεν μπορεί να καμαρώνει ότι φυλάκισε με τόση μαεστρία το χρόνο. Περπατώντας στη συμβολή Ψαρών και Σαλαμίνος, μια δρασκελιά ισοδυναμεί με την είσοδο σε μια χρονοκάψουλα. Εκεί, όπου έννοιες όπως η παράδοση και η αυθεντικότητα υπερβαίνουν τα στάνταρ που είχες για αυτές στο μυαλό σου.
Το περιβάλλον είναι τόσο ανέγγιχτο που στα στόρια του μαγαζιού υπάρχουν ακόμα οι τρύπες από τα βλήματα την περίοδο των Δεκεμβριανών! Στην κατοχή το μαγαζί ήταν το καταφύγιο της οικογένειας αλλά και όλης της γειτονιάς που τότε ήταν γεμάτη από παράγκες. Κάτω στο υπόγειο μαζεύονταν για να κρυφτούν και κοιμόντουσαν όλοι μαζί μέσα στα βαρέλια.
Η ταβέρνα είναι πολύ μικρή αλλά για τον κ. Αριστείδη και τον παππού Απόστολο δεν υπάρχει ούτε σαν σκέψη η επέκτασή της. Ούτε το πλακάκι δεν έχουν αλλάξει όλα αυτά τα χρόνια. Άλλωστε σε αυτό έχουν περπατήσει τόσοι και τόσοι επώνυμοι – ρεμπέτικο στέκι γαρ τα παλιά τα χρόνια – από τον Τσιτσάνη και τον Παπαϊωάννου, έως τον Καζαντζίδη, τον Νικολόπουλο, τον Ξαρχάκο και τον Λευτέρη Παπαδόπουλο. Κάποιοι το έκαναν στέκι τους, άλλοι προσπάθησαν το αντιγράψουν. Σχεδόν όλοι από τους τελευταίους απέτυχαν, διότι όπως λέει ο Αριστείδης «συνειδητοποίησαν αργά πως η επιτυχία του μαγαζιού δεν έχει να κάνει τόσο με τη διακόσμηση και την αρχιτεκτονική του χώρου αλλά με την ενέργεια, τις αναμνήσεις και τις χαρές που τον έχουν ποτίσει… ευτυχία».
Και πράγματι, ο βασικός λόγος που δεν έχει πειραχτεί τίποτα τόσα χρόνια είναι τα τραγούδια, τα γλέντια και η ενωτική δύναμη του χώρου, που είχε πάντα τον τρόπο του να κάνει ένα διαφορετικές παρέες και ανθρώπους από κάθε κοινωνική τάξη.
Συχνά από το πουθενά, μαζεύονται καμιά εικοσαριά και ξεκινούν τα τραγούδια -από ρεμπέτικα μέχρι σουίνγκ και τουίστ – και γίνεται χαμός στο μαγαζί και μολονότι στριμώχνονται στα τραπέζια δεν γκρινιάζει κανείς γιατί τη διαδικασία αυτή έχει ένα μαγικό τρόπο ο χώρος να τη μετατρέπει σε κάτι σαν μυσταγωγία.
Άλλωστε αυτό που ξεχώριζε ανέκαθεν το «Ειδικόν» δεν ήταν το πλούσιο μενού του αλλά τα γλέντια και οι χαρές που έχει ζήσει. Όχι βέβαια ότι υστερεί σε γαστρονομική ποιότητα, το κάθε άλλο. Απλώς το γεύμα είναι déjà vu, επαναλαμβάνεται το ίδιο τόσες δεκαετίες. Φάβα κρέμα, κεφτέδες κλασικοί, πατάτες ψιλές κομμένες στο χέρι, ντομάτα σαλάτα με ξερή ρίγανη, συκώτι ζουμερό, λουκάνικο και σουτζούκι δραμινά. Ελιές Θάσου, σαρδέλες Lucas στο λάδι και πικάντ, πικάντικη κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας και φέτα από τα Καλάβρυτα. Και η καλτ σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, ομελέτα με κορν-μπιφ.
Ποικιλίες κρασιού δεν υπάρχουν. Μόνο ρετσίνα παραγωγής της ίδιας της οικογένειας, που αγοράζει τα υλικά αποκλειστικά από ντελικατέσεν, αποφεύγοντας ευλαβικά τα σουπερμάρκετ.
Το μαγαζί έχει αποτελέσει σκηνικό ταινίας, στη «Ρόζα της Σμύρνης», ενώ εκεί γυρίστηκε και η διαφήμιση του Τρικαλινού με πρωταγωνιστή τον Πέτρο Φιλιππίδη στο ρόλο του Ζήκου.
Αλλά θα μπορούσε κάλλιστα βέβαια να έχει χρησιμοποιηθεί ως ντεκόρ και για τον ίδιο τον μπακαλόγατο…
Πηγή: menshouse.gr
«Το Ειδικόν»ΠειραιάςταβέρναΑριστείδης ΠαπακωνσταντίνουHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ωράριο καταστημάτων Σάββατο: Πώς θα λειτουργήσουν σήμερα (21/12) τα μαγαζιά
- Διώχνουν παίκτες οι Αγγελόπουλοι, φήμες για επιστροφή ξένου προπονητή
- Οι νέες υψηλότερες συντάξεις για πάνω από 30 χρόνια ασφάλισης
- Τραμπ: Υπέγραψε το «EastMed Act»- Τι περιλαμβάνει για την Ελλάδα και την Κύπρο
- "Έφυγε" η Αγλαΐα Παρασκευαΐδου
- Αληθινή ιστορία Δεν είχε καπνίσει ποτέ κι όμως έπαθε καρκίνο του πνεύμονα
- Εορταστικό ωράριο: Αναλυτικά το πρόγραμμα - Τι ώρα κλείνουν σήμερα (21/12) τα καταστήματα
- ΣΑΜΟΣ : Δείτε το βίντεο 19-12-19 ΜΕ ΤΟΥΣ ΕΠΕΝΔΥΤΕΣ που… απέκρυψαν!
- Τι αλλάζει στον εκλογικό νόμο
- Τα κυβερνητικά αυτοκίνητα στα οποία είπε ΟΧΙ ο Μητσοτάκης...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Μενεγάκη - Νικολούλη: Αβέβαιο το μέλλον των δύο γυναικών στον Alpha
- Μάραϊα Κάρεϊ: Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες το «all I want for xmass is you» στην κορυφή των charts παγκοσμίως (Video)
- Κρατούμενος έπεσε σε κώμα κατά την μεταγωγή του στην Κρήτη
- Καβάλα: Η εξιχνίαση της ληστείας των 4,2 εκ ευρώ μια σκηνοθετημένη απαγωγή και τα κλοπιμαία που είχαν θαφτεί σε χωράφι
- Να τι παθαίνουμε όταν μας λείπει η βιταμίνη D
- Σήμερα είναι η μεγαλύτερη νύχτα του χρόνου - Αρχίζει επίσημα ο χειμώνας
- Ακτινοβολία από το Wi-Fi στο σπίτι: Τι ισχύει για τα παιδιά
- Έρχεται εκπομπή – έκπληξη στην ΕΡΤ
- Ανοιχτά σήμερα και αύριο τα εμπορικά καταστήματα - Πως θα λειτουργήσουν μέχρι τα Χριστούγεννα
- Κωστής Χατζηδάκης: Ο αγωγός East Med θα προχωρήσει κανονικά ό,τι κι αν λέει ο Ερντογάν
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Απαράλλαχτο 100 χρόνια: Το μαγαζί – σύμβολο του Πειραιά που έχει «φυλακίσει» το χρόνο
- Κωστής Χατζηδάκης: Ο αγωγός East Med θα προχωρήσει κανονικά ό,τι κι αν λέει ο Ερντογάν
- Καβάλα: Η εξιχνίαση της ληστείας των 4,2 εκ ευρώ μια σκηνοθετημένη απαγωγή και τα κλοπιμαία που είχαν θαφτεί σε χωράφι
- Ακτινοβολία από το Wi-Fi στο σπίτι: Τι ισχύει για τα παιδιά
- Να τι παθαίνουμε όταν μας λείπει η βιταμίνη D
- Παναγιωτόπουλος: Θα βρει απέναντι της πολλούς παίκτες η Τουρκία - Δεν θα είναι τόσο απλό
- Διαχειριστής άλλαξε την κλειδαριά και άφησε εκτός όσους δεν πλήρωσαν κοινόχρηστα
- Χανιά: Τα ζάρια... δεν έφεραν εξάρες - Εννιά συλλήψεις μετά από έφοδο σε καφενείο
- Θεσσαλονίκη: Συνέλαβαν 23χρονη για την εισβολή στο ραδιόφωνο της ΕΡΤ3
- Μενεγάκη - Νικολούλη: Αβέβαιο το μέλλον των δύο γυναικών στον Alpha
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στο πλευρό του Δ. Ινδαρέ οι καθηγητές του Τμήματος Κινηματογράφου (ΑΠΘ)
- Πέφτουν οι υπογραφές για τον αγωγό East Med
- Τέρης Χρυσός: Στο πλευρό του Κακλαμάνης και Καρατζαφέρης
- Οι 6 τροφές που χρειάζεστε για να αναπληρώσετε ηλεκτρολύτες (pics)
- Γυναίκα χωρίς όνομα: Η σπαρακτική σκηνή που θα συγκλονίσει! (photos)
- Ελένη Μενεγάκη: Αυτή η νέα φώτο της πεθεράς της την ξετρέλανε και αξίζει να την δεις κι εσύ!
- Δέσποινα Βανδή: Οι φωτογραφίες που έχει δημοσιεύσει με την κόρη της μέσα στο 2019 (Pics)
- Τα έθιμα των Χριστουγέννων στα Δωδεκάνησα
- ΗΠΑ: Συνελήφθησαν πάνω από 230 άτομα που φέρονται να ανήκουν στη συμμορία MS-13
- Τζόκερ: Τουλάχιστον 4.300.000 ευρώ για τον νικητή του χρυσού τζακ ποτ