Το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων μέχρι και την Πρωτοχρονιά
12:37 26/12/2016
- Πηγή: Kafeneio-gr
Μπορεί το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι να αποτελεί παρελθόν, μπροστά μας όμως είναι η υπέρλαμπρη Πρωτοχρονιά!
Πριν λοιπόν βγείτε στην αγορά προκειμένου να προμηθευτείτε όλα τα καλούδια για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, ας θυμηθούμε το εορταστικό ωράριο που ξεκινά ξανά από αύριο....
-Τρίτη 27.12.2016
09.00 - 21.00
- Τετάρτη 28.12.2016 09.00 - 21.00
- Πέμπτη 29.12.2016 09.00 - 21.00
- Παρασκευή 30.12.2016 09.00 - 21.00
- Σάββατο 31.12.2016 09.00 - 17.00
- Κυριακή 01.01.2017 ΑΡΓΙΑ
Συμβουλές που δίνει ο ΕΦΕΤ για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
Γενικά για την προμήθεια κρέατος
Το νωπό κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη μεταξύ +2?C και +5?C, ενώ το κατεψυγμένο σε θερμοκρασία –18?C ή χαμηλότερη. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους.
Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητά τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που αποδεικνύουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν πραγματοποιήσει τον απαιτούμενο έλεγχο.
Ειδικότερα για την προμήθεια κρέατος πουλερικών (όπως γαλοπούλες και κοτόπουλα) ή προϊόντων πτηνοτροφίας:
Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.
Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2?C και +4?C και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους –18?C ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας).
Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, κατά τρόπο ευανάγνωστο).
Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.
Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων (όπως πουλερικά ή αυγά ορνίθων) με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. «ελευθέρας βοσκής», «εκτατικής εκτροφής», κ.ά.) πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – «AGROCERT» για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές.
Για την προμήθεια κρέατος θηραμάτων:
Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα να είναι εκσπλαχνισμένα και να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα. Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.
Για την προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων:
Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης («οβάλ» σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.
Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.
Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι ΜΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.
Για την προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής:
Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης, για τις οποίες ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή.
Ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή για την ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. επίσης συνιστά στους καταναλωτές:
Να αγοράζουν τρόφιμα από επιχειρήσεις που διαθέτουν τις σχετικές άδειες λειτουργίας ή έχουν γνωστοποιήσει τη λειτουργία τους στις αρμόδιες αρχές καθώς και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.
Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες ή από δήθεν παραγωγούς που μπορεί να τους παραπλανήσουν ή να προκαλέσουν ενδεχόμενους κινδύνους στην υγεία του καταναλωτών.
Να αγοράζουν κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος που επιλέγουν για το τραπέζι των Χριστουγέννων (π.χ. σφάγια πουλερικών) μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες – ψυγεία) και όχι τεμάχια κρέατος που βρίσκονται εκτός ψυγείου κρεμασμένα από τσιγκέλια και εκτεθειμένα σε σκόνη και μικρόβια.
Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ' όπου προμηθεύονται κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.ά.).
Η διατροφή κατά την εορταστική περίοδο να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο, όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.
Όταν πραγματοποιούν αγορές τροφίμων να αγοράζουν τελευταία τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη και να τα τοποθετούν το συντομότερο δυνατό στο οικιακό ψυγείο ή στην οικιακή κατάψυξη.
Να πραγματοποιούν πριν από το μαγείρεμα πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), κατά προτίμηση εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου.
Τέλος ο Ε.Φ.Ε.Τ. υπενθυμίζει την ειδική γραμμή επικοινωνίας 11717, η οποία είναι στη διάθεση όλων των καταναλωτών και στην οποία μπορούν να αναφέρουν / καταγγέλλουν οιαδήποτε μη συμμόρφωση ή παράβαση της νομοθεσίας που μπορεί να υποπέσει στην αντίληψή τους.
Πηγή: protothema.gr
Πριν λοιπόν βγείτε στην αγορά προκειμένου να προμηθευτείτε όλα τα καλούδια για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, ας θυμηθούμε το εορταστικό ωράριο που ξεκινά ξανά από αύριο....
-Τρίτη 27.12.2016
- Τετάρτη 28.12.2016 09.00 - 21.00
- Πέμπτη 29.12.2016 09.00 - 21.00
- Παρασκευή 30.12.2016 09.00 - 21.00
- Σάββατο 31.12.2016 09.00 - 17.00
- Κυριακή 01.01.2017 ΑΡΓΙΑ
Συμβουλές που δίνει ο ΕΦΕΤ για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
Γενικά για την προμήθεια κρέατος
Το νωπό κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη μεταξύ +2?C και +5?C, ενώ το κατεψυγμένο σε θερμοκρασία –18?C ή χαμηλότερη. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους.
Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητά τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που αποδεικνύουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν πραγματοποιήσει τον απαιτούμενο έλεγχο.
Ειδικότερα για την προμήθεια κρέατος πουλερικών (όπως γαλοπούλες και κοτόπουλα) ή προϊόντων πτηνοτροφίας:
Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.
Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2?C και +4?C και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους –18?C ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας).
Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, κατά τρόπο ευανάγνωστο).
Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.
Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων (όπως πουλερικά ή αυγά ορνίθων) με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. «ελευθέρας βοσκής», «εκτατικής εκτροφής», κ.ά.) πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – «AGROCERT» για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές.
Για την προμήθεια κρέατος θηραμάτων:
Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα να είναι εκσπλαχνισμένα και να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα. Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.
Για την προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων:
Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης («οβάλ» σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.
Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.
Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι ΜΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.
Για την προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής:
Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης, για τις οποίες ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή.
Ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή για την ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. επίσης συνιστά στους καταναλωτές:
Να αγοράζουν τρόφιμα από επιχειρήσεις που διαθέτουν τις σχετικές άδειες λειτουργίας ή έχουν γνωστοποιήσει τη λειτουργία τους στις αρμόδιες αρχές καθώς και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.
Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες ή από δήθεν παραγωγούς που μπορεί να τους παραπλανήσουν ή να προκαλέσουν ενδεχόμενους κινδύνους στην υγεία του καταναλωτών.
Να αγοράζουν κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος που επιλέγουν για το τραπέζι των Χριστουγέννων (π.χ. σφάγια πουλερικών) μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες – ψυγεία) και όχι τεμάχια κρέατος που βρίσκονται εκτός ψυγείου κρεμασμένα από τσιγκέλια και εκτεθειμένα σε σκόνη και μικρόβια.
Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ' όπου προμηθεύονται κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.ά.).
Η διατροφή κατά την εορταστική περίοδο να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο, όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.
Όταν πραγματοποιούν αγορές τροφίμων να αγοράζουν τελευταία τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη και να τα τοποθετούν το συντομότερο δυνατό στο οικιακό ψυγείο ή στην οικιακή κατάψυξη.
Να πραγματοποιούν πριν από το μαγείρεμα πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), κατά προτίμηση εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου.
Τέλος ο Ε.Φ.Ε.Τ. υπενθυμίζει την ειδική γραμμή επικοινωνίας 11717, η οποία είναι στη διάθεση όλων των καταναλωτών και στην οποία μπορούν να αναφέρουν / καταγγέλλουν οιαδήποτε μη συμμόρφωση ή παράβαση της νομοθεσίας που μπορεί να υποπέσει στην αντίληψή τους.
Πηγή: protothema.gr
Keywords
ωραριο καταστηματων, εορταστικο ωραριο, Πρωτοχρονιά, βγείτε, εφετ, γαλοπουλα, κοτοπουλο, protothema, μετρο, Κορμός Χριστουγέννων, ξανα, ημερομήνια, βγείτε, διατροφη, εφετ, υγεια, φυσικη, ψυγεια, ψυγειο, ψυξη, αυγα, αγορα, αλκοολ, γινεται, ειδος, υπηρεσιες, λειτουργια, μορφη, παντα, πεμπτη, σαββατο, σφραγιδες, σφραγιδα, τριτη, αγορες, ασφαλεια, ιδιαιτερα, κρεας, κυριακη, μπροστα, protothema, πωληση, σημα, τυρια, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ: Αυτός ήταν ο 46χρονος εκβιαστής γιος του πασίγνωστου λαϊκού τραγουδιστή - Όλο το χρονικό της σύλληψης
- Αγνώριστος ο τζ. μάικλ στις τελευταίες φωτό της ζωής του
- Από τι πέθανε ο George Michael στα 53: Ναρκωτικά, κατάθλιψη, καρδιακή ανεπάρκεια. Βιογραφικό
- To ιδανικό αυτοκίνητο για τον Έλληνα: Δεν χρειάζεται βενζίνη και δεν κοστίζει τίποτα!
- Τέλη 2017: πώς θα τα τυπώσετε, που και πως θα τα πληρώσετε
- Όχι κύριε Ψυχάρη, το "Βήμα" δεν ήταν ποτέ "εμείς"!
- Συνελήφθη γιος γνωστού τραγουδιστή για συμμετοχή σε συμμορία εκβιαστών
- Τα Χριστούγεννα πέρασαν, αντίστροφη μέτρηση για την Πρωτοχρονιά- Ποιο είναι το ωράριο των καταστημάτων;
- The Sun: Οι τελευταίες ΦΩΤΟ του Τζόρτζ Μάικλ - Ταλαιπωρημένος και υπέρβαρος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kafeneio-gr
- Όχι κύριε Ψυχάρη, το "Βήμα" δεν ήταν ποτέ "εμείς"!
- Βόμβα από τον οικονομικό σύμβουλο της Μέρκελ: Με ρήτρα ανάπτυξης η αποπληρωμή του χρέους …
- Η Ρεάλ επέλεξε τον επόμενο αστέρα της!
- Ο Πακιστανός υπ. Αμυνας απείλησε το Ισραήλ με πυρηνικό πόλεμο εξαιτίας ψεύτικης είδησης
- Όταν το κοριτσάκι με τα σπίρτα συνάντησε τους πρόσφυγες
- Το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων μέχρι και την Πρωτοχρονιά
- Τελευταία Νέα Kafeneio-gr
- Το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων μέχρι και την Πρωτοχρονιά
- Όταν το κοριτσάκι με τα σπίρτα συνάντησε τους πρόσφυγες
- Ο Πακιστανός υπ. Αμυνας απείλησε το Ισραήλ με πυρηνικό πόλεμο εξαιτίας ψεύτικης είδησης
- Η Ρεάλ επέλεξε τον επόμενο αστέρα της!
- Όχι κύριε Ψυχάρη, το "Βήμα" δεν ήταν ποτέ "εμείς"!
- Βόμβα από τον οικονομικό σύμβουλο της Μέρκελ: Με ρήτρα ανάπτυξης η αποπληρωμή του χρέους …
- «Δένει» με νέο συμβόλαιο τον Ροντρίγκες ο ΠΑΟΚ
- Το παραμυθένιο “Νησί των Χριστουγέννων”!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Στην κυκλοφορία δίνεται αύριο μεγάλο τμήμα της Ιόνιας Οδού [βίντεο]
- Πακιστανοί Ισλαμιστές περιχαρείς με την αντιπρόεδρο του κόμματος Ερντογάν
- Σοκαρισμένη η διεθνής ποπ μουσική σκηνή για τον Τζορτζ Μάικλ - Το συγκλονιστικό σχόλιο της Μαντόνα
- Συλλήψεις στην Τουρκία για σχέσεις με την ISIS
- Νύχτα αγωνίας στο γηροκομείο Χανίων - Τραυματίστηκε ηλικιωμένος
- Η συναυλία του Τζορτζ Μάικλ στην Αθήνα κρατώντας την ελληνική σημαία - ΒΙΝΤΕΟ
- The Sun: Οι τελευταίες ΦΩΤΟ του Τζόρτζ Μάικλ - Ταλαιπωρημένος και υπέρβαρος
- 12 χρόνια μετά το φονικό τσουνάμι στην Ταϊλάνδη 400 σοροί δεν έχουν αναγνωριστεί
- Τι πρέπει να κάνετε για να καταθέσετε τις πινακίδες
- Αυτά είναι τα βιβλία που όλοι λένε ψέματα πως έχουν διαβάσει!