Κίνδυνος από τα παγάκια που φτιάχνει το ψυγείο – Τι πρέπει να ξέρετε!
18:42 28/10/2018
- Πηγή: Kafeneio-gr
Το σύστημα που έχουν πολλά ψυγεία για να παράγουν έτοιμα παγάκια φιλοξενεί πλήθος δυσάρεστων, δυνητικά επικίνδυνων βακτηρίων, όπως διαπίστωσε ένας κορυφαίος οργανισμός δημόσιας υγείας.
Έτσι, τα παγάκια που βγάζουν αυτά τα μηχανήματα και τα οποία χρησιμοποιούν χιλιάδες νοικοκυριά κάθε μέρα, ενδέχεται να είναι επικίνδυνα για την υγεία...
Τι έδειξε η έρευνα
Συγκεκριμένα, το αμερικανικό Εθνικό Ίδρυμα Υγιεινής (National Sanitation Foundation – NSF) πήρε επιχρίσματα από 20 σπίτια στο Μίτσιγκαν των ΗΠΑ -σε μια προσπάθεια
να βρει το πιο επικίνδυνο για βακτήρια σημείο στην μέση κουζίνα- και ανακάλυψε ότι οι περισσότερες από τις ενσωματωμένες μονάδες για παγάκια στα ψυγεία ήταν επικαλυμμένες με “ανησυχητικά υψηλά επίπεδα” ζύμης και μούχλας.
Άλλα επικίνδυνα σημεία στην κουζίνα αποδείχτηκε ότι ήταν οι σπάτουλες από καουτσούκ, τα ανοιχτήρια και οι θήκες για τα μαχαιροπήρουνα.
Κάθε ένα από αυτά τα αντικείμενα ήταν μολυσμένα με Ε. Coli, σαλμονέλα και λιστέρια, που προκαλούν δυνητικά διάρροια, πυρετό και ακόμη και θάνατο σε άτομα με ευαίσθητο ανοσοποιητικό σύστημα (ηλικιωμένοι, παιδιά, βαριά άρρωστοι κλπ).
Τι λένε οι επιστήμονες
Η μικροβιολόγος Lisa Yakas, η οποία ήταν επικεφαλής της Διεθνούς Μελέτης για τα Βακτήρια που διεξήγαγε το NSF για το 2013, δήλωσε ότι ο στόχος αυτής της έρευνας δεν ήταν να τρομοκρατήσει τους ανθρώπους, αλλά να δώσει μια εικόνα για τους καλύτερους τρόπους μείωσης της εξάπλωσης των ασθενειών που μεταδίδονται από τα τρόφιμα.
Μια απρόσμενη τέτοια πηγή κινδύνου είναι και τα παγάκια που παράγονται από μηχανές οι οποίες δεν καθαρίζονται σωστά ή επαρκώς.
Η εν λόγω μελέτη επικεντρώθηκε στην ανάλυση 14 καθημερινών συσκευών κουζίνας για την παρουσία τεσσάρων διαφορετικών τύπων βακτηριδίων: e.Coli, σαλμονέλα, λιστέρια και μούχλα/ζυμομύκητες.
Οι περισσότεροι από τους εθελοντές που συμμετείχαν θεωρούσαν ότι η πιο μολυσμένη επιφάνεια θα ήταν η οθόνη στον φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, το ψυγείο βρέθηκε ότι είναι η πιο επικίνδυνη συσκευή.
Η κα Yakas ενημέρωσε τους εθελοντές να έχουν μια τακτική ρουτίνα καθαρισμού αυτών των συσκευών και να ελέγξουν τα εγχειρίδια για συγκεκριμένες οδηγίες.
Τα πιο επικίνδυνα αντικείμενα
Όλα τα αντικείμενα που βρέθηκε ότι είχαν ζυμομύκητες και μούχλα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις και αναπνευστικές παθήσεις σε μερικούς ανθρώπους, ενώ 6 αντικείμενα περιελάμβαναν “υψηλά επίπεδα” βακτηρίων. Αυτά ήταν:
Το συρτάρι για τα λαχανικά στο ψυγείο
Η πλαστική σπάτουλα
Το δοχείο του μπλέντερ
Η συσκευή για παγάκια και η παροχή νερού στο ψυγείο
Το λαστιχένιο σφραγιστικό σε δοχεία αποθήκευσης τροφίμων
Ο Allison Aiello, αναπληρωτής καθηγητής επιδημιολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Michigan, δήλωσε, ότι αν και οι περισσότεροι από αυτούς τους μικροοργανισμούς είναι αβλαβείς για τους υγιείς ανθρώπους, “ορισμένα στελέχη είναι πολύ μολυσματικά και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες”.
Κάθε χρόνο, 48 εκατομμύρια Αμερικανοί ασθενούν με γαστρεντερίτιδα από παθογόνους μικροοργανισμούς, σύμφωνα με το αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Περίπου 128.000 από αυτά τα άτομα νοσηλεύονται και περίπου 3.000 πεθαίνουν, κυρίως ηλικιωμένοι ενήλικες και παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών.
Η κα Yakas κατέληξε: “Το πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι: Δεν μπορείτε να αποστειρώσετε μια βρώμικη επιφάνεια. Απλώς σιγουρευτείτε ότι έχετε μια ρουτίνα καθαρισμού, ώστε να μην προκύψει συσσώρευση επικίνδυνου βιοϋλικού (μικρόβια, βακτήρια κλπ) σε αυτά τα αντικείμενα”.
Έτσι, τα παγάκια που βγάζουν αυτά τα μηχανήματα και τα οποία χρησιμοποιούν χιλιάδες νοικοκυριά κάθε μέρα, ενδέχεται να είναι επικίνδυνα για την υγεία...
Τι έδειξε η έρευνα
Συγκεκριμένα, το αμερικανικό Εθνικό Ίδρυμα Υγιεινής (National Sanitation Foundation – NSF) πήρε επιχρίσματα από 20 σπίτια στο Μίτσιγκαν των ΗΠΑ -σε μια προσπάθεια
Άλλα επικίνδυνα σημεία στην κουζίνα αποδείχτηκε ότι ήταν οι σπάτουλες από καουτσούκ, τα ανοιχτήρια και οι θήκες για τα μαχαιροπήρουνα.
Κάθε ένα από αυτά τα αντικείμενα ήταν μολυσμένα με Ε. Coli, σαλμονέλα και λιστέρια, που προκαλούν δυνητικά διάρροια, πυρετό και ακόμη και θάνατο σε άτομα με ευαίσθητο ανοσοποιητικό σύστημα (ηλικιωμένοι, παιδιά, βαριά άρρωστοι κλπ).
Τι λένε οι επιστήμονες
Η μικροβιολόγος Lisa Yakas, η οποία ήταν επικεφαλής της Διεθνούς Μελέτης για τα Βακτήρια που διεξήγαγε το NSF για το 2013, δήλωσε ότι ο στόχος αυτής της έρευνας δεν ήταν να τρομοκρατήσει τους ανθρώπους, αλλά να δώσει μια εικόνα για τους καλύτερους τρόπους μείωσης της εξάπλωσης των ασθενειών που μεταδίδονται από τα τρόφιμα.
Μια απρόσμενη τέτοια πηγή κινδύνου είναι και τα παγάκια που παράγονται από μηχανές οι οποίες δεν καθαρίζονται σωστά ή επαρκώς.
Η εν λόγω μελέτη επικεντρώθηκε στην ανάλυση 14 καθημερινών συσκευών κουζίνας για την παρουσία τεσσάρων διαφορετικών τύπων βακτηριδίων: e.Coli, σαλμονέλα, λιστέρια και μούχλα/ζυμομύκητες.
Οι περισσότεροι από τους εθελοντές που συμμετείχαν θεωρούσαν ότι η πιο μολυσμένη επιφάνεια θα ήταν η οθόνη στον φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, το ψυγείο βρέθηκε ότι είναι η πιο επικίνδυνη συσκευή.
Η κα Yakas ενημέρωσε τους εθελοντές να έχουν μια τακτική ρουτίνα καθαρισμού αυτών των συσκευών και να ελέγξουν τα εγχειρίδια για συγκεκριμένες οδηγίες.
Τα πιο επικίνδυνα αντικείμενα
Όλα τα αντικείμενα που βρέθηκε ότι είχαν ζυμομύκητες και μούχλα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις και αναπνευστικές παθήσεις σε μερικούς ανθρώπους, ενώ 6 αντικείμενα περιελάμβαναν “υψηλά επίπεδα” βακτηρίων. Αυτά ήταν:
Το συρτάρι για τα λαχανικά στο ψυγείο
Η πλαστική σπάτουλα
Το δοχείο του μπλέντερ
Η συσκευή για παγάκια και η παροχή νερού στο ψυγείο
Το λαστιχένιο σφραγιστικό σε δοχεία αποθήκευσης τροφίμων
Ο Allison Aiello, αναπληρωτής καθηγητής επιδημιολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Michigan, δήλωσε, ότι αν και οι περισσότεροι από αυτούς τους μικροοργανισμούς είναι αβλαβείς για τους υγιείς ανθρώπους, “ορισμένα στελέχη είναι πολύ μολυσματικά και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες”.
Κάθε χρόνο, 48 εκατομμύρια Αμερικανοί ασθενούν με γαστρεντερίτιδα από παθογόνους μικροοργανισμούς, σύμφωνα με το αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Περίπου 128.000 από αυτά τα άτομα νοσηλεύονται και περίπου 3.000 πεθαίνουν, κυρίως ηλικιωμένοι ενήλικες και παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών.
Η κα Yakas κατέληξε: “Το πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι: Δεν μπορείτε να αποστειρώσετε μια βρώμικη επιφάνεια. Απλώς σιγουρευτείτε ότι έχετε μια ρουτίνα καθαρισμού, ώστε να μην προκύψει συσσώρευση επικίνδυνου βιοϋλικού (μικρόβια, βακτήρια κλπ) σε αυτά τα αντικείμενα”.
Keywords
ψυγειο, παγακια, εν λόγω, e coli, ηπα, e.coli, εκλογες ηπα, γαστρεντεριτιδα, ηπα, υγεια, ψυγεια, βακτηρια, διαρροια, δωσει, δοχεια, εν λόγω, εγχειριδια, ετων, μηχανες, θηκες, ιδρυμα, εικονα, καουτσουκ, κουζινα, λαχανικα, λιστερια, μπορειτε, οθονη, παιδια, πηγη, σαλμονελα, σπιτια, στην κουζινα, υγιεις, εθνικο, μελετη, υγειας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Νεκρή σε τροχαίο η μεγαλύτερη αρκούδα της Ελλάδας
- Ανατροπή για MEGA: Κι όμως συνεχίζει να εκπέμπει. Ποιοι μπορούν να το δουν
- Ασύλληπτη τοποθέτηση για το ΠΑΟΚ- Παναθηναϊκός: «Καλά, ας έρθουν και…»
- Ένταση στην παρέλαση στο κέντρο της Αθήνας: Προδότη, ντροπή σου
- Διώκουν τον ιχθυολόγο που κατήγγειλε εταιρεία ιχθυοκαλλιέργειας
- Wi-Fi στο σπίτι: Πώς θα εντοπίσετε ποιος σας κλέβει και πώς θα τον σταματήσετε
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Σκότωσαν έλληνα ομογενή επειδή ύψωσε την Ελληνική Σημαία
- Αλβανία: Ομογενής ύψωσε τη σημαία- Την κατέβασαν αστυνομικοί και πυροβόλησε
- Κίνδυνος από τα παγάκια που φτιάχνει το ψυγείο – Τι πρέπει να ξέρετε!
- MEGA σκοτάδι!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kafeneio-gr
- Διώκουν τον ιχθυολόγο που κατήγγειλε εταιρεία ιχθυοκαλλιέργειας
- Κίνδυνος από τα παγάκια που φτιάχνει το ψυγείο – Τι πρέπει να ξέρετε!
- Λύγισε ο Νταλάρας: Πέταξε το μικρόφωνο και δάκρυσε για τον Μάνο Ελευθερίου
- Παυλόπουλος: Το ΟΧΙ του 1940 εμπνέει τον αγώνα απέναντι στους νοσταλγούς του φασισμού και του ναζισμού
- Τελευταία Νέα Kafeneio-gr
- Κίνδυνος από τα παγάκια που φτιάχνει το ψυγείο – Τι πρέπει να ξέρετε!
- Λύγισε ο Νταλάρας: Πέταξε το μικρόφωνο και δάκρυσε για τον Μάνο Ελευθερίου
- Διώκουν τον ιχθυολόγο που κατήγγειλε εταιρεία ιχθυοκαλλιέργειας
- Παυλόπουλος: Το ΟΧΙ του 1940 εμπνέει τον αγώνα απέναντι στους νοσταλγούς του φασισμού και του ναζισμού
- Η Ιταλική Κατοχή ~ Μηχανή του Χρόνου (Βίντεο HD)
- Πώς η λευκή ζάχαρη μας σκοτώνει ημέρα με την ημέρα (βίντεο)
- Το bullying ποινικοποιείται: 6 μήνες φυλάκιση για όποιον παριστάνει τον νταή
- Τα υψηλά νούμερα τηλεθέασης που έκανε το Mega λίγο πριν πέσει το "μαύρο"
- ΒΒC: Νεκρός ο δισεκατομμυριούχος ιδιοκτήτης της Λέστερ από πτώση ελικοπτέρου
- Έδωσαν νέα άδεια στον Κουφοντίνα ανήμερα της εθνικής επετείου- Έξι ημέρες εκτός φυλακής
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Παυλόπουλος: Ελλάδα και Ιταλία θα αγωνιστούν κατά των άκρως επικίνδυνων αντιευρωπαϊκών μορφωμάτων
- Αλβανία: Ομογενής ύψωσε τη σημαία- Την κατέβασαν αστυνομικοί και πυροβόλησε
- «Στοπ» Μιλιβόγεβιτς στην Άρσεναλ. Σαρωτική η Τσέλσι
- Ασυναγώνιστος Φέντερερ. Έφτασε τους 99 τίτλους
- Η δήλωση της Κατερίνας Γερονικολού που θα συζητηθεί: «Περνάω πολύ δύσκολα στα γυρίσματα του Τατουάζ»
- MOTO GP: Άνετος νικητής ο Βινιάλες στην Αυστραλία
- Η επίθεση του Τζον Μπον Τζόβι στην Κιμ Καρντάσιαν - ΒΙΝΤΕΟ
- Καμμένος: Όποιος τολμήσει να αμφισβητήσει την εθνική μας κυριαρχία θα μας βρει απέναντι του - ΒΙΝΤΕΟ
- Νέα κόντρα Λεβέντη - Μπουτάρη - ΒΙΝΤΕΟ
- Γεννηματά: Ευρώπη και Ελλάδα πρέπει να πουν ένα νέο όχι στην ακροδεξιά - ΒΙΝΤΕΟ