Τι θα δείτε σήμερα και αύριο στο «Kitchen Lab»;
16:02 9/2/2019
- Πηγή: TVNea
Όταν βλέπεις τον Άκη να μαγειρεύει, βλέπεις το επόμενο πιάτο που θα λατρέψεις…
Σήμερα, Σάββατο 9, και αύριο, Κυριακή 10 Φεβρουαρίου ,το «Kitchen Lab» ανοίγει στις 16:50 και παρουσιάζει νέες μαγειρικές εμπειρίες:
Το Σάββατο ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει τρεις συνταγές με απλά υλικά που συνήθως υπάρχουν στο ψυγείο. Για πρώτο πιάτο ετοιμάζει τυρόπιτα με σφολιάτα. Στη γέμιση βάζει τριμμένα τυριά, ανθότυρο και φέτα, προσθέτει αβγά, και καραμελώνει πράσα σε βούτυρο.
Το μενού της ημέρας συνεχίζεται με μια πλούσια, υγιεινή, πικάντικη και χορταστική πολίτικη σαλάτα, μια πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων, με ισορροπία στη γλυκειά και την όξινη γεύση. Ο Άκης ψιλοκόβει λευκό και κόκκινο λάχανο, καρότο και σέλερι, και στη συνέχεια τα μαρινάρει ώστε όλα τα συστατικά να αναμειχθούν αρμονικά. Τα σερβίρει με πιπεριές Φλωρίνης, είτε ως κυρίως πιάτο, είτε σαν γαρνιτούρα σε κρέας.
Κι επειδή πλησιάζει η γιορτή τού Αγίου Βαλεντίνου, ένα γλυκό είναι απαραίτητο. Γι’ αυτή την ημέρα ο Άκης προτείνει κέικ με σοκολάτα και μαρμελάδα μήλο. Ψήνει δύο παντεσπάνια και τα στήνει σαν τούρτα, βάζοντας ανάμεσά τους μαρμελάδα από κόκκινα μήλα. Τα περιχύνει με σοκολάτα κουβερτούρα, τα στολίζει με κόκκινο μήλο και καρύδια, και τα πασπαλίζει με τριμμένη σοκολάτα.
Την Κυριακή, ο Άκης παρουσιάζει πρωτότυπους συνδυασμούς υλικών. Αρχικά μαγειρεύει κοτόπουλο σε γάλα. Αφού φτιάξει τη μαρινάδα για το κοτόπουλο, το σοτάρει σε τηγάνι και στη συνέχεια το ψήνει στον φούρνο μέσα σε γάλα. Το αποτέλεσμα είναι το κοτόπουλο να παραμείνει πολύ μαλακό και ζουμερό εσωτερικά και τραγανό εξωτερικά.
Το επόμενο πιάτο είναι η φρουτάλια, παραδοσιακή ομελέτα τής Άνδρου. Ο Άκης παρουσιάζει τη δική του εκδοχή για την ομελέτα: προσθέτοντας λίγα υλικά στα αβγά φτιάχνει μία νόστιμη γέμιση εύκολα και γρήγορα. Την ψήνει στον φούρνο με πατάτες και σύγκλινο, και τη σερβίρει σε λιγότερο από 30 λεπτά.
Η τελευταία συνταγή τής ημέρας αφορά ένα ιδιαίτερο ψωμί με παντζάρια και ξηρούς καρπούς! Ο Άκης δείχνει βήμα βήμα τη διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης για την οποία βράζει τα παντζάρια και τα κάνει πουρέ. Προσθέτει καρύδια και άλλους ξηρούς καρπούς και ψήνει τη ζύμη χωρίς να την αφήσει να ξεκουραστεί. Συνοδεύει το ψωμί με ντιπ από παντζάρι, γιαούρτι και μαραθόσπορο. Τέλος, προτείνει εναλλακτικές χρήσεις του παντζαριού, καθώς θεωρείται πολύ θρεπτικό, ένα super food λαχανικό.http://www.tvnea.com
Keywords
δειτε, ακης πετρετζικης, Άγιος Βαλεντίνος, ξηροι καρποι, σαλατα, κεικ, σοκολατα, κοτοπουλο, ντιπ, super, food, http, tvnea, ψωμι συνταγη, γιορτη σημερα, αγιου βαλεντινου, βημα, μηλο, ομελετα, σφολιατα, τυροπιτα, ψυγειο, ψωμι, tvnea, ακης, ανθοτυρο, απλα, γαλα, γευση, γινεται, γιαουρτι, δικη, δειχνει, ευκολα, ζυμη, ισορροπια, λαχανο, ντιπ, σαββατο, συνεχεια, συνταγη, τηγανι, τουρτα, φετα, χρωμα, ψηνεται, super, http, food, γιορτη, γλυκο, ιδιαιτερο, κρεας, κυριακη, λευκο, τυρια, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ψυχαγωγία
- Αν κάτι δεν πάει καλά στην τηλεόραση η αυτό που παρουσιάζεται δεν είναι ωραίο και "τίμιο" γιατί να το κρατήσει το κανάλι;
- Χαμός με την αμοντάριστη συνέντευξη του Τριαντάφυλλου για Θεοδωρίδου! Σηκώθηκε να φύγει η Γερμανού!
- Μίρκα Παπακωνσταντίνου: Δεν λέω την ηλικία μου.Όποιος έχει τέτοιες απορίες να ψάξει να τη βρει
- Ποια παίκτρια του φετινού «My style rocks» κατεβαίνει υποψήφια στις εκλογές;
- Πέθανε η Νίκη Γουλανδρή, ζωγράφος και φιλάνθρωπος
- Perastikos: Πυροβολεί Masterchef, Survivor ,και αποκλειστικά ένα "τηλεφώνημα" για πολλά δάκρυα!
- Ο Bradley Cooper είναι τρομοκρατημένος που θα τραγουδήσει ζωντανά με τη Lady Gaga
- Τι θα δείτε σήμερα και αύριο στο «Kitchen Lab»;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TVNea
- Τελευταία Νέα TVNea
- Τι θα δείτε σήμερα και αύριο στο «Kitchen Lab»;
- Αυτά είναι τα ΚΑΘΑΡΑ νούμερα(18/54) στην απογευματινή ζώνη για χθες ,8/2/2019
- Perastikos: Πυροβολεί Masterchef, Survivor ,και αποκλειστικά ένα "τηλεφώνημα" για πολλά δάκρυα!
- Δείτε τα νούμερα(18/54) στη χθεσινή μάχη της Prime time...
- Τα νούμερα (18/54) στη μεσημβρινή ζώνη για χθες, 8/2/2019
- Βγαίνει ανανεωμένο στον αέρα...
- Αυτά είναι τα ΚΑΘΑΡΑ νούμερα(18/54) στην πρωινή ζώνη 10-1 για χθες, 8/2/2019
- Τα νούμερα τηλεθέασης(18/54) στην πολύ πρωινή ζώνη για χθες, 8/2/2019
- Έκλεισε συνεργασία με τα κανάλια του ΑΝΤ1...
- X Factor: Αυτά είναι τα επικρατέστερα ονόματα για την κριτική επιτροπή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ψυχαγωγία
- Μίρκα Παπακωνσταντίνου: Δεν λέω την ηλικία μου.Όποιος έχει τέτοιες απορίες να ψάξει να τη βρει
- Κομμένη η Ελλάδα στα δύο! Οι αγρότες έκλεισαν την εθνική οδό στα Τέμπη!
- Χαμός με την αμοντάριστη συνέντευξη του Τριαντάφυλλου για Θεοδωρίδου! Σηκώθηκε να φύγει η Γερμανού!
- Αν κάτι δεν πάει καλά στην τηλεόραση η αυτό που παρουσιάζεται δεν είναι ωραίο και "τίμιο" γιατί να το κρατήσει το κανάλι;
- Ποια παίκτρια του φετινού «My style rocks» κατεβαίνει υποψήφια στις εκλογές;
- Ο Bradley Cooper είναι τρομοκρατημένος που θα τραγουδήσει ζωντανά με τη Lady Gaga
- Πέθανε η Νίκη Γουλανδρή, ζωγράφος και φιλάνθρωπος