Συνταγή για παγωτό πεπόνι

Το πεπόνι είναι από τα ωραιότερα καλοκαιρινά φρούτα. Τρώγεται ακόμη και με φέτα ενώ γίνεται ένα πενταντόστιμο παγωτό με 5 μόνο υλικά!ΥΛΙΚΑ:
• 1 πεπόνι
• 250 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
• 100 γρ. ζάχαρη
• χυμό ενός λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτιΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Κόβουμε το πεπόνι σε μικρά κομμάτια, τα ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με το χυμό λεμονιού και το γιαούρτι και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να λιώσει το πεπόνι.
2. Σε μικρή κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, βάζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να κοχλάσουν- ανακατεύοντας στο μεταξύ για να διαλυθεί η ζάχαρη. Κατεβάζουμε από τη φωτιά ,και αφού κρυώσει τη ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με τα άλλα υλικά. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και ρίχνουμε το μίγμα σε δοχείο παγωτού.
3. Τοποθετούμε το δοχείο στην κατάψυξη και μετά από 1 ώρα το ξαναβγάζουμε, το ξαναχτυπάμε και το ξαναβάζουμε πίσω στη κατάψυξη. Επαναλαμβάνουμε για 3-4 φορές ανά ώρα.

Πηγή:Mother'sblog.grhttp://www.tvnea.com