Το πιο χλιδάτο πασχαλινό μενού με φαγώσιμα αυγά Φαμπερζέ

Το ξενοδοχείο Ritz στο Λονδίνο προσφέρει μια μοναδική εμπειρία ενόψει του Πάσχα σε συνεργασία με τον οίκο Φαμπερζέ, έντασσοντας στο μενού του φαγώσιμα αυγά Φαμπερζέ.

Ο executive chef του ξενοδοχείου, Τζον Ουίλιαμς δημιούργησε ειδικό πασχαλινό μενού τριών πιάτων, το Fabergé Easter luncheon menu εμπνευσμένο από συλλογή των πολύτιμων αυγών του ρωσικού οίκου κοσμημάτων Φαμπερζέ.

Το

πρώτο πιάτο είναι ένα βρώσιμο αυγό Φαμπερζέ, εμπνευσμένο από μία από τις πιο εικονικές δημιουργίες της μάρκας: Το Μωσαϊκό Αυγό του 1914.

Φαγώσιμα Φαμπερζέ

Το αυθεντικό αυγό από χρυσό, πλατίνα, σμάλτο, διαμάντια, ρουμπίνια, σμαράγδια, τοπάζια, χαλαζίες, ζαφείρια, σεληνόλιθους, γρανάτες κυκλοφόρησε σε 50 κομμάτια. Φτιάχτηκε ειδικά για τη Ρωσική Αυτοκρατορική Οικογένεια και ήταν έργο της πρώτης γυναίκας σχεδιάστριας Alma Pihl. Χρειάστηκε ένας ολόκληρος χρόνος για να κατασκευαστεί. Το αυγό ανήκει στη Βρετανική Βασιλική Συλλογή.

Ο σεφ Τζον Ουίλιαμς αναπαράγει το φίνο, πολύτιμο, πολύχρωμο σχέδιο του Μωσαϊκού Αυγού σε ένα κέλυφος διακοσμημένο με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και καρότα γεμισμένο με απαλή μους αστακού. Το αυγό σερβίρεται πάνω σε μία στρώση χαβιάρι.

View this post on Instagram

Celebrate Easter 2019 in style as two of the world’s most iconic brands, Fabergé and @theritzlondon, launch a unique Easter collaboration that is the perfect marriage of heritage and modernity. @johnwilliamschef, Executive Chef at @theritzlondon, has created an ‘Eggs Fabergé’ dish, inspired by Peter Carl Fabergé’s iconic Trellis Egg. “I hope that our guests will enjoy the dish and it reflects the technical mastery and exceptional craftsmanship for which Fabergé is world-renowned.” #faberge #officialfaberge #alifeincolour #fabergefavourites #finejewellery #luxuryjewellery #surpriseme #fabergeegg #ritzreveals #theritzlondon #ritz #eggsfaberge #easter2019 #eastercollaboration #london #luxuryhotel #easter19 #craftsmanship #trelliage #egglover #eggpendant #fabergeeggpendant #luxuryhotelsoftheworld

A post shared by The Ritz London (@theritzlondon) on Apr 3, 2019 at 5:46am PDT

View this post on Instagram

In keeping with Fabergé’s history for surprise and ingenuity, @johnwilliamschef ‘Eggs Fabergé’ dish closely mirrors the multi-coloured Fabergé Treillage egg pendant. The dish features a boiled quail’s egg encased in a lobster mousseline, decorated with vegetable gems (including aubergine, courgette and heritage carrot), which have been set into pasta to represent the colours and quilting of the ruby, tsavorite and fire opal gemstones in the rose gold pendant. This unique dish will be available for guests who reserve the three-course @officialfaberge menu in the Michelin-starred Ritz Restaurant restaurant from Monday 15th – Monday 22nd April

A post shared by The Ritz London (@theritzlondon) on Apr 5, 2019 at 7:48am PDT

View this post on Instagram

Egg faberge makes a n appearance!

A post shared by John Williams (@johnwilliamschef) on Jan 1, 2019 at 11:22am PST

Στη συνέχεια οι θαμώνες του εστιατορίου του The Ritz London μπορούν να απολαύσουν αρνί συνδυασμένο με φρέσκα σπαράγγια και εύγευστες μορχέλες και φασόλια φάβας. Για επιδόρπιο θα δοκιμάσουν μους ψημένου φουντουκιού.

Όπως αναφέρει το ΑΠΕ, σύμφωνα με δημοσίευμα της βρετανικής εφημερίδας Standard, η Σάρα Φαμπερζέ, η τρισέγγονη του διάσημου ιδρυτή του οίκου παρουσίασε περίτεχνα σετ κοσμημάτων Fabergé με εκθαμβωτικά διαμάντια. Οι επισκέπτες του ξενοδοχείου και του εστιατορίου μπορούν να επισκεφθούν το pop-up salon Fabergé για να δουν τις συλλογές.

Το πασχαλινό γεύμα Fabergé θα είναι διαθέσιμο από τις 15 Απριλίου έως τις 22 Απριλίου σε τιμή 388 δολαρίων, κατ’ άτομο. Όσοι επιθυμούν να κάνουν κράτηση εξασφαλίζουν επίσης συμμετοχή σε διαγωνισμό για να κερδίσουν ένα χρυσό μενταγιόν με αυγό Φαμπερζέ.

Δείτε παρακάτω το σχετικό βίντεο:

View this post on Instagram

Using the inside of an egg shell as a mould, the delicate Eggs Fabergé dish is created by Executive Chef @johnwilliamschef of @theritzlondon using the very highest level of technical expertise.

A post shared by The Ritz London (@theritzlondon) on Apr 4, 2019 at 5:16am PDT