Θα αυξηθεί η κατανάλωση οσπρίων, αλλά και κρέατος, τα επόμενα δέκα χρόνια
Περίπου 100 κιλά κρέατος τον χρόνο θα καταναλώνει ο κάθε πολίτης, λένε ειδικοί του FAO και του ΟΟΣΑ.
Αυτή η επέκταση θα αφορά κυρίως τα πουλερικά και το χοιρινό, τα κρέατα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στην περιοχή. Η κατανάλωση βοδινού αναμένεται να αυξηθεί κατά 0,5 κιλό (500 γραμμάρια) τον χρόνο και ανά κάτοικο τα επόμενα δέκα χρόνια, με 4 κιλά κατά μέσο όρο ανά κάτοικο.
Στη Νότια Ασία, αντίθετα, η αύξηση των εισοδημάτων θα συνδέεται περισσότερο με μια αύξηση της ζήτησης γαλακτοκομικών προϊόντων, ζάχαρης και φυτικών ελαίων. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα όσπρια θα παραμείνουν οι κύριες πηγές πρωτεϊνών στην περιοχή αυτή.
Είναι στο Πακιστάν που η αύξηση της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται να είναι η πιο ισχυρή στον κόσμο, με μια αναμενόμενη αύξηση 42 κιλών ανά κάτοικο έως το 2028.
Στις χώρες με υψηλό εισόδημα, η κατανάλωση κρεάτων ανά κάτοικο θα αυξηθεί με πιο αργό ρυθμό απ΄ό,τι στις οικονομίες με χαμηλό εισόδημα, αλλά καθώς φθάνει ήδη ένα υψηλό επίπεδο, η αύξηση αυτή θα είναι πιο σημαντική σε απόλυτες τιμές.
Έτσι στις Ηνωμένες Πολιτείες, η κατανάλωση κρέατος ανά κάτοικο θα αυξηθεί μόνο κατά 2%, αλλά με περισσότερα από 2 κιλά επιπλέον τον χρόνο ανά κάτοικο, θα υπερβεί τα 100 κιλά ανά κάτοικο το 2028, καταρρίπτοντας το παγκόσμιο ρεκόρ, σύμφωνα με την έκθεση.
Στην Αφρική, η κατανάλωση κρέατος αναμένεται να καταγράψει άνοδο 25% μέσα στη δεκαετία. Ωστόσο, ο FAO και ο ΟΑΣΑ σημειώνουν πως ο αριθμός αυτός είναι κατώτερος εκείνου της προβλεπόμενης δημογραφικής αύξησης (+30%) στην ήπειρο.
Υποσαχάρια Αφρική: 12,9 κιλά κρέατος τον χρόνο ανά κάτοικοΣτην υποσαχάρια Αφρική, η συνολική κατανάλωση κρέατος ανά κάτοικο αναμένεται να μειωθεί κατά 0,6 κιλό (600 γραμμάρια) πέφτοντας στα 12,9 κιλά κατά μέσο όρο έως το 2028. Στην περιοχή αυτή, «τα εισοδήματα δεν θα αυξηθούν αρκετά έτσι ώστε τα προϊόντα από κρέας να γίνουν προσβάσιμα στο σύνολο του πληθυσμού», σημειώνουν οι ειδικοί.
Αυτή η πτώση της κατανάλωσης αναμένεται να αφορά κυρίως το αρνί, το βοδινό και το μοσχάρι, ενώ μια «μετριοπαθής» αύξηση αναμένεται στην κατανάλωση πουλερικών σε ορισμένες χώρες της περιοχής.
Όσον αφορά τη ζάχαρη, το 2028, η παγκόσμια κατανάλωση αναμένεται να φθάσει τα 24 κιλά ανά κάτοικο το έτος, δηλ. μια αύξηση σχεδόν κατά 2 κιλά μέσα σε δέκα χρόνια, σύμφωνα με τις προβολές.
Η κατανάλωση φυτικών ελαίων στον κόσμο αναμένεται να φθάσει σχεδόν τα 20 κιλά ανά κάτοικο.
«Ενώ το 55% του παγκόσμιου πληθυσμού ζει αυτή τη στιγμή σε αστικό περιβάλλον και αυτό το παγκόσμιο ποσοστό θα φθάσει σχεδόν το 60% στη διάρκεια της επόμενης δεκαετίας, η ζήτηση για έτοιμα και μεταποιημένα τρόφιμα θα αυξηθεί, και μαζί της η κατανάλωση ζάχαρης και φυτικών ελαίων», προβλέπουν οι δύο οργανισμοί.
Ο ΟΟΣΑ και ο FAO προβλέπουν επίσης ότι οι αγροτικές επιφάνειες, που αποτελούν το 40% των εδαφών του πλανήτη, δεν θα επεκτείνονται πλέον μέσα στα επόμενα δέκα χρόνια, παρά μια «επέκταση των καλλιεργημένων εδαφών» που θα αντισταθμιστεί από μια «μείωση των βοσκοτοπιών».
Οι δύο οργανισμοί καταγγέλλουν επίσης μια «επιδημία παχυσαρκίας» στη Λατινική Αμερική και στην Καραϊβική, που πλήττονται κατά παράδοξο τρόπο την ίδια στιγμή από διατροφική ανασφάλεια.
Περισσότερες φακές, κουκιά και ξερά φασόλιαΣε δέκα χρόνια, ο πλανήτης αναμένεται να καταναλώνει περισσότερα όσπρια, πηγή πρωτεϊνών, κάτι, ωστόσο, που δεν θα αναχαιτίσει την κατανάλωση κρέατος.
Μέχρι το 2028, η κατανάλωση οσπρίων, ριζών και βολβών αναμένεται να αυξηθεί κατά 1,9% τον χρόνο παγκοσμίως, σύμφωνα με την έκθεση «αγροτικές προοπτικές» για την περίοδο 2019-2028 που δημοσιοποίησε ο Οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών για τη Γεωργία και τα Τρόφιμα (FAO) και ο Οργανισμός Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ).
Πρόκειται για την πιο μεγάλη αύξηση στα διατροφικά προϊόντα βάσης: όσον αφορά τα δημητριακά, η παγκόσμια κατανάλωση αναμένεται να αυξηθεί κατά 1,2% τον χρόνο κατά τη διάρκεια της δεκαετίας, τα ζωικά προϊόντα, τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα κατά 1,7%, η ζάχαρη και τα φυτικά έλαια κατά 1,8%.
Η έκθεση υπογραμμίζει επίσης «πως στη διάρκεια των επόμενων δέκα χρόνων, η ζήτηση αγροτικών προϊόντων θα εξαρτηθεί κυρίως από τις ανάγκες (…) ενός αυξανόμενου και πιο εύπορου πληθυσμού».
Έτσι στην Ασία, όπου το εισόδημα ανά κάτοικο αναμένεται να αυξηθεί πολύ έως το 2028, η κατανάλωση κρέατος εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 5 κιλά το έτος ανά κάτοικο στην Κίνα και κατά 4 κιλά στη Νοτιοανατολική Ασία, σημειώνουν οι ειδικοί.
Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέος Υπουργός Εθνικής Άμυνας ο Νίκος Παναγιωτόπουλος
- Η απάντηση που έδωσε ο Κυριάκος Μητσοτάκης στο δίλημμα Τραγάκης ή Γιακουμάτος
- ΣOK: Έβαλε αυτό το συστατικό στην πρωτεΐνη του και πέθανε
- Αυτή είναι η νέα κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη – Όλα τα ονόματα (video)
- Ανατροπή στο υφυπουργείο Aθλητισμού: Αναλαμβάνει ο Λευτέρης Αυγενάκης
- Ανακοίνωση Κούγια κατά Χατζηνικολάου για τον καβγά τους on air
- Ήβη Γόντικα & Μελίνα Τραυλού: H πεθερά του Μητσοτάκη και η εφοπλιστής, δίπλα από τις αδελφές του στην ορκωμοσία
- Εξελέγη βουλευτής και έβαλε τα κλάματα (video)
- Λύθηκε το μυστήριο: Να γιατί ο Βεργής δεν βρήκε ούτε την ψήφο του
- Όλγα Κεφαλογιάννη: Τι έγραψε στο Twitter λίγο πριν από την ανακοίνωση του υπουργικού σχήματος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Η 11αδα του Μαρτίνς για το Ολυμπιακός – Ντιναμό Κιέβου
- Αποκάλυψη: Από τον χώρο των εταιρειών ασφαλείας ο νέος διοικητής της ΕΥΠ
- Σάκης Τανιμανίδης: Το μήνυμα του από το εκλογικό κέντρο
- Live : Ολυμπιακός – Ντιναμό Κιέβου
- Super League 1 : Ανακοίνωσε Ατιγιαλάχ ο Βόλος
- Πτώση 1,84% στο Χρηματιστήριο
- Χρυσούλα Διαβάτη: «Λυπάμαι τον ελληνικό λαό»
- ΠΑΟΚ : Πού δίνει έμφαση ο Φερέιρα
- Βρέφος γλίστρησε από τον παππού και έπεσε από τον 11ο όροφο κρουαζιερόπλοιου
- Welt : Οι Έλληνες περιμένουν ένα θαύμα από τον Κυριάκο Μητσοτάκη
- Τελευταία Νέα In.gr
- Θα αυξηθεί η κατανάλωση οσπρίων, αλλά και κρέατος, τα επόμενα δέκα χρόνια
- Super League 1 : Ανακοίνωσε Ατιγιαλάχ ο Βόλος
- Αποκάλυψη: Από τον χώρο των εταιρειών ασφαλείας ο νέος διοικητής της ΕΥΠ
- Άρης : Βίντεο που δείχνει τις αλλαγές στο «Κλεάνθης Βικελίδης»
- Τα limit up και down των κομμάτων σε σύγκριση με το 2015
- Τα εισιτήρια για το φιλικό Ολυμπιακός – Νότιγχαμ Φόρεστ
- Οι εκλογές τελείωσαν, ο Βοτανικός έρχεται;
- Σάκης Τανιμανίδης: Το μήνυμα του από το εκλογικό κέντρο
- Ανακοινώθηκε η κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη
- Τραμ : Διακοπή δρομολογίων την Τρίτη, τερματικός σταθμός η πλατεία Βεργωτή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανοίγει ο δρόμος για τα Ελγίνεια; Το Βρετανικό Μουσείο επιστρέφει κλεμμένες αρχαιότητες στο Ιράκ και το Αφγανιστάν
- Η νέα κυβέρνηση: Τα 21 εξωκοινοβουλευτικά στελέχη του Κυριάκου
- Αυτή είναι η σύνθεση της κυβέρνησης Μητσοτάκη
- Νέα κυβέρνηση: Αυτοί είναι οι νέοι υπουργοί - «Κλείδωσε» το υπουργικό συμβούλιο Μητσοτάκη
- Που σάρωσαν και που έπαθαν ήττα τα κόμματα σε σύγκριση με το 2015
- Βασίλης Κικίλιας: Αυτός είναι ο νέος υπουργός Υγείας
- Νέα κυβέρνηση - Γιάννης Βρούτσης: Αυτός είναι ο νέος υπουργός Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων
- Χρήστος Σταϊκούρας: Ποιος είναι ο νέος υπουργός Οικονομικών