Ταλιάτα με μανιτάρια και φασολάκια
Προετοιμασία 15’, Μαγείρεμα 23′
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)
Για την ταλιάτα
4 φιλέτα μοσχαριού (ταλιάτα), 200 γρ. το καθένα
4 κ.γ. ελαιόλαδο
4 κ.γ. βούτυρο ελαφρύ
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι
Για τα φασολάκια με τα μανιτάρια
300 γρ. φασολάκια πράσινα
150 γρ. μανιτάρια φρέσκα
1 κ.γ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
Αλάτι, πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΤαλιάτα: Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια του κρέατος και τα αφήνουμε εκτός ψυγείου να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, το βούτυρο και το σκόρδο και προσθέτουμε την ταλιάτα. Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά (ή για λίγο παραπάνω αν τη θέλουμε καλοψημένη).
Φασολάκια: Καθαρίζουμε τα φασολάκια. Τα ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει και τα ζεματίζουμε για 5 λεπτά. Τα σουρώνουμε και καθώς είναι στο σουρωτήρι τα βρέχουμε με κρύο νερό για να σταματήσουμε τον βρασμό.
Μανιτάρια: Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια με το ελαιόλαδο για περίπου 10 λεπτά, προσθέτοντας το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να βγάλουν και να απορροφήσουν ξανά τα υγρά τους.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρήνος στο ελληνικό βόλεϊ – Πέθανε εν ενεργεία παίκτης
- Λιβύη: Πανηγυρίζουν οι υποστηρικτές του Χάφταρ μετά την ανακοίνωση για «ανάληψη» της εξουσίας
- Τα ταξί εξοπλίζονται με ασπίδες κατά του ιού
- Ποιος λαός καλείται να τρώει 2 φορές την εβδομάδα πατάτες τηγανιτές και γιατί
- Έρχεται μίνι καύσωνας με 30αρια!
- Οι ανύπαντρες γυναίκες χωρίς παιδιά είναι η πιο ευτυχισμένη ομάδα πληθυσμού, λένε οι ειδικοί
- Κορωνοϊός: «Παγκόσμια κούρσα» για το εμβόλιο - Ποιοί είναι πιο κοντα
- Αχτσιόγλου: Μεγάλο ρίσκο χωρίς ουσιαστικό όφελος το άνοιγμα των σχολείων για λίγες μέρες
- Γιώτα από MasterChef 4 για Τζον: «Πολύ μαλ…φέρνει»
- O κορονοϊός «χτυπάει» με 5G
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Ο Λευτέρης Γιοβανίδης, νέος καλλιτεχνικός διευθυντής του Δημοτικού Θεάτρου Πειραιά
- Αισιοδοξία στην Ισπανία: O χαμηλότερος αριθμός σε νεκρούς τις τελευταίες 30 ημέρες
- Αντιδράσεις για το άνοιγμα των σχολείων: Γιατί είναι επιφυλακτικοί οι εκπαιδευτικοί – Τι λένε οι ειδικοί
- Σουηδία : Η αεροπορική εταιρεία SAS θα απολύσει έως και 5.000 υπαλλήλους της εξαιτίας της πανδημίας
- Η Replay πέτυχε το 2019 ανάπτυξη 10,3% σε σχέση με το προηγούμενο έτος
- Κοροναϊός : Για αναίσχυντα ψεύδη από πλευράς ΗΠΑ κάνει λόγο το κινεζικό ΥΠΕΞ
- Ακρόπολη: Σε εξέλιξη τα έργα αναβάθμισης – Αναβατόριο, φωτισμός, αντικεραυνική προστασία
- Οκτώ κινήσεις για να βελτιώσετε την υγεία σας όσο μένετε σπίτι
- Για λίγο ακόμα… «Μένουμε Σπίτι»
- Αντίστροφη μέτρηση για την άρση των μέτρων – Οι φόβοι κυβέρνησης και επιστημόνων για την επόμενη μέρα
- Τελευταία Νέα In.gr
- Ταλιάτα με μανιτάρια και φασολάκια
- Κοροναϊός : Αυτοκτόνησε γιατρός σε νοσοκομείο της Νέας Υόρκης – Ήταν στην πρώτη γραμμή της μάχης κατά του ιού
- Στρος Καν : Καταστροφή ο κοροναϊός για τις χώρες που εξαρτώνται από τουρισμό και πρώτες ύλες
- Για λίγο ακόμα… «Μένουμε Σπίτι»
- Η Replay πέτυχε το 2019 ανάπτυξη 10,3% σε σχέση με το προηγούμενο έτος
- Επιστροφή στην κανονικότητα: Σχέδιο 63 ημερών με… αγκάθια και «pushback»
- Ακρόπολη: Σε εξέλιξη τα έργα αναβάθμισης – Αναβατόριο, φωτισμός, αντικεραυνική προστασία
- Αισιοδοξία στην Ισπανία: O χαμηλότερος αριθμός σε νεκρούς τις τελευταίες 30 ημέρες
- Λάρισα : Συγκέντρωση εκπαιδευτικών κατά του νομοσχεδίου του υπ. Παιδείας
- Ξεκινάει το πρώτο διαδικτυακό κυνήγι θησαυρού για την πόλη των Αθηνών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Οι 7 άξονες του σχεδίου νόμου για τις λαϊκές αγορές
- Αχτσιόγλου: Μεγάλο ρίσκο χωρίς ουσιαστικό όφελος το άνοιγμα των σχολείων για λίγες μέρες
- Γιατί ανησυχεί ο Τσίπρας για τα σχολεία - Οι πληροφορίες της Κουμουνδούρου
- ΗΠΑ: Αυτοκτόνησε γιατρός που βρισκόταν στην πρώτη γραμμή κατά του ιού
- H Volkswagen μας καλεί να σχεδιάσουμε το ID.3 του 2050!
- Μόνο… Αντζυ… Ραλλία και… Νατάσσα!
- Πρόωρες εκλογές 2020 Ελλάδα: Αινιγματικός ο Κυρανάκης
- Γεννηματά: Το κράτος να επιδοτήσει το 40% των αποδοχών - Ρίσκο το άνοιγμα των σχολείων
- Σκοτωμός Κίνας – ΗΠΑ για τον κορονοϊό και την… αποζημίωση