Γρήγορα τσιγαριαστά με αβγά τηγανητά
Προετοιμασία 10΄, Μαγείρεμα 15΄
Υλικά (για 4 μερίδες)
2 πακέτα έτοιμο μείγμα χόρτων για πίτα
2 κρεμμύδια ξερά
1 κουτ. σούπας μαραθόσποροι κοπανισμένοι
4 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας διαλυμένες σε 200 ml ζεστό νερό
4 αβγά
100 ml (περίπου) ελαιόλαδο
Διαδικασία
Σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά, σε μια χύτρα, 30 ml από το ελαιόλαδο μαζί με τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα χόρτα. Αφού μαραθούν λίγο, χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς, προσθέτουμε τον μαραθόσπορο και το διάλυμα του πελτέ και μαγειρεύουμε σε κλειστή χύτρα για 7 – 8 λεπτά. Μόλις γίνουν τα χόρτα, τα βγάζουμε από τη χύτρα με τρυπητή κουτάλα. Αν έχει μείνει παραπάνω ζουμί στη χύτρα, το βράζουμε σε δυνατή φωτιά να πήξει και να γίνει σάλτσα με την οποία περιχύνουμε τα χόρτα.
Ρίχνουμε 40 ml ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και όταν κάψει, σπάμε εκεί τα 4 αβγά. Ρίχνουμε από πάνω τους κουταλιές από το καυτό λάδι για να ψηθεί ο κρόκος τους. Θέλουμε να μην ψηθούν πολύ. Μοιράζουμε τα χόρτα σε 4 πιάτα. Ρίχνουμε από πάνω τους λίγο ωμό ελαιόλαδο και από ένα αβγό. Σερβίρουμε με φέτα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρίλερ στο κέντρο της Αθήνας: Νέες αποκαλύψεις για την εξαφάνιση της 7χρονης
- Πεντάχρονη έδειξε το δώρο της στους γονείς της - «Πάγωσαν» όταν ανακάλυψαν την αλήθεια
- Η νόσος που απειλεί όσους έχουν χάσει έστω και ένα δόντι
- Μετά το κάπνισμα μπαίνει φραγμός και στο αλκοόλ
- Τραγωδία στην Εύβοια με 34χρονο πατέρα δύο παιδιών
- Σεισμός 6,8 Ρίχτερ στην Τουρκία: Η τρομακτική στιγμή της δόνησης όπως καταγράφηκε από κάμερες ασφαλείας
- Φορολογικές δηλώσεις 2020: Ποιοι είναι οι κερδισμένοι
- Αποζημιώσεις : Τι ισχύει για τα ΙΧ που έχουν δεχθεί εμπρηστική επίθεση
- Έλλη Κοκκίνου σε Σάββα Πούμπουρα: «Ε είσαι πολύ μαλ…»
- Αποχώρησε η Έφη Γκούτα από το My Style Rocks (VIDEO)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Μετά το κάπνισμα μπαίνει φραγμός και στο αλκοόλ
- Αποζημιώσεις : Τι ισχύει για τα ΙΧ που έχουν δεχθεί εμπρηστική επίθεση
- Έξαλλη η Νικολούλη: «Θα έχω πρόβλημα εγώ;» – Το απειλητικό μήνυμα στον αέρα
- Μεγάλη επιχείρηση της ΕΛ.ΑΣ. στον Αστακό – Βρήκαν πάνω από έναν τόνο κοκαίνης
- Σεισμός στην Τουρκία : Στους 21 οι νεκροί – Πάνω από 1.000 τραυματίες
- Εξαφάνιση 7χρονης στο Παγκράτι: Έρευνες και εκτός Ελλάδας
- Όταν είσαι «τοξική» μίσανδρη στον σύντροφό σου
- Ηλίας Ηλιού : Ο κορυφαίος ρήτορας του ελληνικού κοινοβουλίου
- Νέος κοροναϊός : Οι τρόποι μετάδοσης, τα συμπτώματα και οι κίνδυνοι που ελλοχεύουν
- Όλο το Ασφαλιστικό σε 15 ερωτήσεις – απαντήσεις
- Τελευταία Νέα In.gr
- Ολυμπιακός : Εργαλείο που μπορεί να λύσει τα χέρια του Μπαρτζώκα ο Οκτάβιους Έλις
- Άρης : Οι σκέψεις του Ένινγκ για συγκεκριμένες θέσεις στο βασικό σχήμα
- Ασφαλιστικό : Τι ισχύει για τη διαδοχική ασφάλιση και την απασχόληση συνταξιούχων
- Ηλίας Ηλιού : Ο κορυφαίος ρήτορας του ελληνικού κοινοβουλίου
- Όλο το Ασφαλιστικό σε 15 ερωτήσεις – απαντήσεις
- Πορεία εργαζομένων της ΛΑΡΚΟ – Κλειστοί δρόμοι στο κέντρο της Αθήνας
- Ντ. Μπακογιάννη : Η κυβέρνηση θα εξαντλήσει την τετραετία
- Φοιτητές ελληνικών πανεπιστημίων κατασκευάζουν αυτοκίνητα φιλικά προς το περιβάλλον
- Έξι συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στο βούρτσισμα των δοντιών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άρης : Οι σκέψεις του Ένινγκ για συγκεκριμένες θέσεις στο βασικό σχήμα
- ΑΠΟΕΛ: Ο πρώτος που ζήτησε φανέλα του Sigurdarson
- ΗΠΑ: 17χρονος σκότωσε τη μητέρα και τα αδέλφια του και μετά πήγε στο σχολείο
- Διατάξεις του σ/ν του υπ. Εργασίας για τη διαδοχική ασφάλιση και την απασχόληση συνταξιούχων
- Τόπο στους μικρομηκάδες!
- Όταν τα ζώδια νιώθουν αδικημένα
- Εμπρησμοί ΙΧ : Τι ισχύει για τις αποζημιώσεις των ιδιοκτητών ΙΧ που καταστράφηκαν
- Νέος κοροναϊός: Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης κηρύχθηκε το Χονγκ Κονγκ
- Λάρισα: Ο πρώην δήμαρχος Κιλελέρ χειροτονήθηκε διάκονος