Αβγά με ντομάτα, βασιλικό και κάππαρη
Προετοιμασία 10’, Ψήσιμο 15’
Υλικά (για 2 μερίδες)
2 ώριμες μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη με το μαχαίρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ανθό αλατιού
5-6 φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα
6 αβγά, κατά προτίμηση βιολογικά
1 κ.γ. ρίγανη ξερή
1 μεγάλη κ.σ. κάππαρη στραγγισμένη
Διαδικασία
Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά βάζουμε 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τη σκελίδα σκόρδου να αρωματιστεί το λάδι και προσθέτουμε την ντομάτα με τα ζουμιά της.
Ρίχνουμε λίγο αλάτι, τον βασιλικό και τη
Σπάμε τα αβγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με πιρούνι.
Μόλις η ντομάτα τραβήξει τα υγρά της εντελώς, ρίχνουμε τα αβγά ανακατεύοντας με τη σπάτουλα (η φωτιά παραμένει χαμηλή για να μην παραψηθούν τα αβγά και στεγνώσουν). Ανακατεύουμε απαλά για 3 λεπτά και προσθέτουμε και την κάππαρη. Τρίβουμε λίγη ρίγανη, πιπέρι και επιπλέον αλάτι κατά βούληση και σερβίρουμε.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρήνος: Νεκρός παίκτης του Survivor (pics)
- Βγήκαν τα τέλη κυκλοφορίας για το 2020 -Tι θα πληρώσουμε
- Ξάνθη – Ολυμπιακός : Ιδού τα εγκλήματα κάτω από το ραντάρ του VAR
- Μπορείς να κολλήσεις γρίπη κάνοντας το εμβόλιο της γρίπης;
- Ένας νεκρός και πέντε τραυματίες σε τροχαίο
- Θρήνος στο ελληνικό πόλο! Σκοτώθηκε ο Αδαμάντιος Μαντής
- «Βόμβα» Παπαδόπουλου για σεισμό στην Αθήνα: Το ρήγμα της Πάρνηθας θα δώσει ισχυρή δόνηση
- Ανοιχτά σήμερα Κυριακή τα καταστήματα -Τι θα γίνει με τα σούπερ μάρκετ (ωράρια)
- Πιο υγιείς όσοι πίνουν λίγο ή πολύ καφέ; Εσείς τι λέτε;
- Εγνατία Οδός: Ένας νεκρός και πέντε τραυματίες σε τροχαίο με μετανάστες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Πλεόνασμα : Μέρισμα και αναδρομικά έρχονται τα Χριστούγεννα
- NBA : Νίκη για τους Μπάκς με σαρωτικό Γιάννη
- Ποιοι δίνουν τη μάχη για την επικράτηση στο Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδος
- Ελληνικός γύρος : Κατοχυρώνεται ως παραδοσιακό ιδιότυπο προϊόν
- Εκπτώσεις : Ανοιχτά σήμερα τα καταστήματα
- Αβγά με ντομάτα, βασιλικό και κάππαρη
- Πώς η κινεζική εγκληματική οργάνωση «Snakeheads» πέρασε και από την Ελλάδα
- Η υπόσχεση που κράτησε ο Γιάννης
- Η σφαγή του Γκρίνσμπορο : Το αιματηρό επεισόδιο του 1979
- Η παράσταση του Αντετοκούνμπο κόντρα στους Ράπτορς
- Τελευταία Νέα In.gr
- Αβγά με ντομάτα, βασιλικό και κάππαρη
- Αγκουέρο : Σχεδόν απόλυτα εύστοχος
- Ελληνικός γύρος : Κατοχυρώνεται ως παραδοσιακό ιδιότυπο προϊόν
- Ελένη Φουρέιρα : Νέα αλλαγή στα μαλλιά της
- Η υπόσχεση που κράτησε ο Γιάννης
- Η παράσταση του Αντετοκούνμπο κόντρα στους Ράπτορς
- Πλεόνασμα : Μέρισμα και αναδρομικά έρχονται τα Χριστούγεννα
- Φολέγανδρος : Συνεχίζονται οι έρευνες για τον εντοπισμό της 45χρονης από τη Νέα Ζηλανδία
- Παναθηναϊκός: Δεν υπολογίζεται ο Βέργος στα πλάνα της ομάδας
- NBA : Νίκη για τους Μπάκς με σαρωτικό Γιάννη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φολέγανδρος : Συνεχίζονται οι έρευνες για τον εντοπισμό της 45χρονης από τη Νέα Ζηλανδία
- Τέλη κυκλοφορίας 2020 : Πότε φθάνουν οι ειδοποιήσεις – Τι πληρώνουμε
- Τραγικός θάνατος για αγρότη στο Ηράκλειο – Τον καταπλάκωσε τρακτέρ
- O Αλέξανδρος Σταύρου μιλάει για την τηλεοπτική συνεργασία με την σύζυγό του
- «Μπλόκο» από δικαστή στη διάταξη Τραμπ που απαιτεί από μετανάστες να αποδεικνύουν πως έχουν ιατρική ασφάλιση
- «Βόμβα» Γεράσιμου Παπαδόπουλου: Το ρήγμα της Πάρνηθας θα δώσει κι άλλους μεγάλους σεισμούς (Video)
- Παππάς: Αυτή είναι η νέα προοδευτική παράταξη που δημιουργούμε
- Πάτρα - Χειροπέδες σε δύο άτομα για ηχορύπανση
- Grease: Η Ολίβια Νιούτον Τζον πούλησε το σύνολο που φορούσε στην ταινία
