Κοκκινιστά σουτζουκάκια με ρύζι

Λαχταριστό και αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια Υλικά Για 4-6 άτομα Για τα σουτζουκάκια Μισό κιλό αρνίσιο κιμά Ένα κρεμμύδι Δύο φέτες ψωμί Τέσσερις σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια πράσινες ελιές Αλάτι Πιπέρι Κύμινο Αλεύρι Λάδι Ρύζι αρμπόριο για το σερβίρισμα Για τη σάλτσα Δύο κουταλιές πολτό ντομάτας Μισό ποτήρι ελαιόλαδο Ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για τα σουτζουκάκια Ζυμώνουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο, το αλατοπίπερο και το ψωμί, που έχουμε μουσκέψει και στραγγίσει.