Η συνταγή της ημέρας: Kοτόπουλο στο φούρνο με πιπεριές και πατάτες

Λαχταριστό και διαιτητικό κοτόπουλο στο φούρνο για όσους προσέχουν τη διατροφή τους Υλικά Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλά, χωρίς πέτσα 3 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες 500 γραμμάρια μικρές κόκκινες πατάτες, κομμένες σε φέτες 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε χοντρές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, πάπρικα, σπόρους μάραθου 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 50 γραμμάρια ολόκληρα ασπρισμένα αμύγδαλα, χοντροκομμένα 170 γραμμάρια γιαούρτι 0% μικρή χούφτα μαϊντανό ή κόλιανδρο, ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας ελιές γεμιστές Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στο αερόθερμο.