Η Συνταγή της Ημέρας!

11:47 1/5/2013 - Πηγή: NewsNow
Παραδοσιακές Κυπριακές Φλαούνες Συνταγή για περίπου 15-20 φλαούνες Από το: xs-recipes. com Υλικά: Για την ζύμη: 1κιλό αλεύρι φαρίνα 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο (σκληρό) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ 2 φλιτζάνια σπορέλαιο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέχλεπι, κοπανισμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα, κοπανισμένη Προζύμη για 2 κιλά αλεύρι Γάλα, χλιαρό για ζύμωμα Για την γέμιση: 2 κιλά τυρί φλαούνας 1 χαλούμι, ώριμο 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι 12 αυγά 1 κομμάτι προζύμι 2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέχλεπι, κοπανισμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα, κοπανισμένη 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο 250γρ σταφίδες 2 αυγά χτυπημένα για επάλειψη Σησάμι για πασπάλισμα Προετοιμασία: Η όλη προετοιμασία της ζύμης και της γέμισης πρέπει να γίνει από το προηγούμενο βράδυ του φουρνίσματος.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
συνταγη, φλιτζάνι, χωριατικο, αυγα, αλατι, βραδυ, γαλα, γινει, ζυμη, κιλα, τυρι, φλιτζάνι, κομματι, υλικα
Τυχαία Θέματα
ομε οτε, ευδοκια ρουμελιωτη, χερια ψηλα, global, sacred 2
iNews > Ειδήσεις > NewsNow