Αυγόφετες με τσουρέκι και σοκολάτα γκανάζ

Υλικά Για 2-4 άτομα 120 γραμμάρια κουβερτούρα, κατά προτίμηση γλυκόπικρη 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο Μαργαρίνη για το τηγάνισμα 4 αυγά Μισό ποτήρι γάλα πλήρες ή κρέμα γάλακτος 6 χοντρές φέτες από Πασχαλινό τσουρέκι ή φέτες ψωμιού 2 μπανάνες κομμένες σε φέτες για το σερβίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα μέχρι να αφρίσουν και να φουσκώσουν.