Το νέο super food έρχεται από τα βάθη της θάλασσας

Το τελευταίο διάστημα μια νέα υπερτροφή έχει κάνει δυναμικά την εμφάνισή της, ξεπηδώντας από τα βάθη της θάλασσας. Πρόκειται για τα θαλασσινά βρύα, γνωστά και ως Irish moss ή Chondrus crispus. Τα συγκεκριμένα φύκια προβάλλονται για τα εξαιρετικά οφέλη τους στην υγεία, καθώς διαθέτουν πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ φαίνεται να συμβάλλουν και στην καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού, του εντέρου και του θυρεοειδούς. Ο συγκεκριμένος τύπος κόκκινων φυκιών αναπτύσσεται κυρίως σε κολπίσκους και παλιρροϊκές πισίνες
κατά μήκος της ακτής του Ατλαντικού, μεταξύ Ευρώπης και Βόρειας Αμερικής. Αυτό που τα κάνει τόσο ξεχωριστά είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και φυλλικό οξύ. Πωλούνται συνήθως ως τζελ, αποξηραμένα σε σκόνη ή σε συμπληρώματα, ενώ έρευνες έχουν δείξει πως μπορείτε να καταναλώνετε με ασφάλεια έως και 4 γραμμάρια την ημέρα. Στην πραγματικότητα, καταναλώνουμε εδώ και πολλά χρόνια θαλάσσια βρύα, αλλά οι περισσότεροι δεν το γνωρίζουμε, καθώς χρησιμοποιούνται ως προσθετικό τροφίμων. Θα τα δείτε, για παράδειγμα, να αναφέρονται […]
Keywords
Τυχαία Θέματα