Γιατί πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν προσθέτετε γάλα στον πουρέ πατάτας

Εκτός από τις πατάτες, οι περισσότερες συνταγές για πουρέ πατάτας περιλαμβάνουν βούτυρο, αλάτι και κάτι που εξασφαλίζει ότι ο πουρές θα είναι απόλυτα κρεμώδης. Το γάλα. Το γάλα, λοιπόν, είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα συστατικά που συμπεριλαμβάνουν οι περισσότερες συνταγές για πουρέ πατάτας. Και ενώ, σίγουρα, θα το θεωρείτε ως ένα από τα βασικά συστατικά του, το οποίο ευθύνεται και για την ιδανική συνοχή του, η μη προσεκτική προσθήκη του μπορεί να είναι η αιτία που ο πουρές σας δεν πετυχαίνει ποτέ. Το γάλα μπορεί να καταστρέψει τον πουρέ σας Αν και η κρεμώδης υφή του πουρέ είναι μέρος της γοητείας του, η γεύση του επηρεάζεται όταν γίνεται τόσο υγρός που γλιστράει από το κουτάλι σας. Και σύμφωνα με το Serious Eats, το να ρίξετε πολύ γάλα δεν θα προκαλέσει μόνο αραιωμένο πουρέ πατάτας. Αν κάνετε αυτό το λάθος πρέπει να γνωρίζετε ότι«δεν υπάρχει απλός τρόπος να αφαιρέσετε τα υγρά από το πιάτο». Ενώ το My Recipesισχυρίζεται ότι το […]