Σούπα με πιπερόριζα και πατάτες ιπόμοια

Τις γλυκοπατάτες τις ψήνω στη χόβολη του τζακιού, τις βάζω δίπλα στο ψητό, τις τηγανίζω ή τις «στεγνώνω» στον φούρνο. Μόνο όμως σε τούτη εδώ τη σούπα, με το τζίντζερ, κατάφερα να βρω την ισορροπία που αναζητούσα για να μειώσω την αναμενόμενη γλυκιά αίσθηση, που δικαιολογεί και το όνομά τους.

Keywords
Τυχαία Θέματα