Οι Iταλίδες μετακομίζουν: μελιτζάνες σαλτσερές

Και πώς δεν τις έχουμε μαγειρέψει! Πριν μετονομαστούμε, όχι άδικα, σε μελιτζανίστας, καταθέτω τη δική μου αγαπημένη εκδοχή, φουρνιστές παναρισμένες ροδέλες μελιτζάνας με ντοματένια σάλτσα και τυριά. Η ιταλικής προέλευσης «μελιτζάνα παρμεζάνα» με άλλα λόγια, όμως σε τόνους ελληνικούς, χάρη στα τυριά.

Keywords
Τυχαία Θέματα