Η πιο εύκολη τυρόπιτα του κόσμου είναι κρητική

08:20 2/5/2017 - Πηγή: Protagon

Πες τη και μυζηθρόπιτα φούρνου και δεν θα κάνεις λάθος. Γίνεται με δυο υλικά, ξινομυζήθρα και φύλλο, αν θέλεις την πασπαλίζεις και με λίγο σουσάμι για τσαχπινιά

Γίνεται πολύ γρήγορα και είναι τόσο εύκολη που δεν θέλει ούτε πλάστη ούτε πολλά σκεύη! Όπως έχω ξαναπεί σε πολλές περιπτώσεις αντικαθιστώ τη φέτα με την ξινομυζήθρα. Την βρίσκω εύκολα, μας αρέσει, μπαίνει στην κατάψυξη, αλλά ακόμα και στην συντήρηση διατηρείται περισσότερο από τη φέτα.

Τη ζύμη αυτή την χρησιμοποιώ και σε χορτόπιτα και σε σπανακόπιτα και γενικά όταν βιάζομαι και δεν έχω τη διάθεση να ανοίξω φύλλο, να σκορπίσω

αλεύρια και να λερώσω πολλά σκεύη.
Φτιάχνω το φύλλο με ελαιόλαδο και όχι με μαργαρίνη. Όπως έχω ξαναπεί όπου γίνεται αντικαθιστώ τη μαργαρίνη με το πολύ καλής ποιότητας κρητικό ελαιόλαδο.

Υλικά:

Για το φύλλο
1 γιαούρτι των 200 ml (μπορεί να είναι και 2%)
Ελαιόλαδο καλής ποιότητας (1 κουπάκι του γιαουρτιού μέχρι το σημείο που υπήρχε το γιαούρτι)
½ κουταλάκι αλάτι
1 σφηνάκι ρακή (ή άλλο οινοπνευματώδες χωρίς μυρωδιά π.χ. βότκα , ρούμι κλπ)
3,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ

The post Η πιο εύκολη τυρόπιτα του κόσμου είναι κρητική appeared first on Protagon.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
τυροπιτα, protagon, protagon, ελαιολαδο, βοτκα, γινεται, γιαουρτι, ευκολα, ζυμη, λαθος, συντηρηση, σουσαμι, συνταγη, σφηνακι, φετα, φυλλο, χορτοπιτα, protagon.gr, υλικα
Τυχαία Θέματα
αυτεπιστασία, φλυτζανι, villa
iNews > Ειδήσεις > Protagon