Οι απίστευτες ιστορίες πίσω από 3 κλασικά κοκτέιλ
Αναρωτηθήκατε ποτέ από που προέρχεται το όνομα του κοκτέιλ που πίνετε;
Σίγουρα σε αυτή την ερώτηση υπάρχουν πολλές απαντήσεις, δεδομένου ότι δεν υπάρχει σχεδόν κανένα όριο στην ονομασία των κοκτέιλ, υπάρχουν ωστόσο ορισμένα κλασικά κοκτέιλ που εμπνεύστηκαν από διάσημους ανθρώπους και έχουν μια αρκετά ενδιαφέρουσα ιστορία.
BelliniΤο Bellini εφευρέθηκε στο Harry’s Bar στη Βενετία της Ιταλίας από τον Giuseppe Cipriani. Ενώ η ακριβής ημερομηνία της εφεύρεσης κυμαίνεται από τη δεκαετία του ’30 έως τη δεκαετία του ’40,
Λέγεται πως η έμπνευση προήλθε από το χρώμα του χιτώνα ενός Αγίου σε κάποιον πίνακα του Bellini, που ήταν παρεμφερές με το απαλό ροζ ροδακινί χρώμα του κοκτέιλ, το οποίο αποτελείται από πολτό ροδάκινου και prosecco (αφρώσης Ιταλικός οίνος).
Bloody MaryΛέγεται ότι to Bloody Mary – το οποίο αποτελείται από βότκα, χυμό ντομάτας μεταξύ άλλων- δημιουργήθηκε από έναν Γάλλο μπάρμαν με το όνομα Fernand Petiot, ο οποίος είχε την ιδέα όταν εργαζόταν στο Harry’s New York Bar στο Παρίσι στις αρχές της δεκαετίας του 1920.
Όταν ο Vincent Astor, ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου St. Regis, έφερε τον Petiot στη Νέα Υόρκη το 1933, το όνομα του κοκτέιλ θεωρήθηκε υπερβολικό για το αμερικανικό κοινό και το άλλαξε στο πιο κοινωνικά αποδεκτό Red Snapper. Σύμφωνα με ορισμένους, η βότκα δεν ήταν διαθέσιμη στις ΗΠΑ εκείνη την εποχή, επομένως το ποτό παρασκευάστηκε με τζιν.
Άλλοι αποδίδουν το όνομα σε μία σερβιτόρα του Bucket of Blood στο Σικάγο που προφανώς την έλεγαν Mary και η οποία του είχε κινήσει την περιέργεια. Η επικρατέστερη θεωρία όμως θέλει τη Βασίλισσα της Αγγλίας, Mary Tudor ή Mary I of England να έδωσε το όνομά της στο ποτό. Η ίδια ήταν γνωστή ως Bloody Mary εξαιτίας του φανατισμού που έδειξε στον κατατρεγμό των Προτεσταντών ως γνήσια υποστηρικτής της Καθολικής Εκκλησίας σκοτώνοντας εκατοντάδες ανθρώπους.
Όποια και να είναι η προέλευση της συνταγής ή του ονόματος του Bloody Mary, το κοκτέιλ και οι πολυάριθμες παραλλαγές του, όπως το σύγχρονο Red Snapper (με τζιν), το Tequila Maria (με τεκίλα) και τόσα ακόμη, θεωρούνται πλέον κλασικές. Το μόνο ζήτημα που μένει είναι ένα: Ποια παραλλαγή προτιμάτε εσείς;
MargaritaΠολλά έχουν γραφτεί, αλλά κανείς δεν γνωρίζει την πραγματική προέλευση αυτού του δημοφιλούς κοκτέιλ. Μια από τις πιο πρόσφατες ιστορίες σχετικά με τη Margarita είναι ότι δημιουργήθηκε το 1938 από τον Carlos “Danny” Herrera. Σύμφωνα με αυτή την εκδοχή, το κοκτέιλ φτιάχτηκε για μια πρώην χορεύτρια του Ziegfield, την Marjorie King, που ήταν αλλεργική σε σε πάρα πολλά ποτά, αλλά όχι στην τεκίλα.
Μια επίσης κοινώς αποδεκτή ιστορία για την προέλευση της Margarita είναι ότι δημιουργήθηκε από τον Don Carlos Orozco το 1941. Αυτή η ιστορία θέλει την Margarita Henkel, κόρη του τότε Γερμανού Πρέσβη, να επισκέπτεται την καντίνα του Don Carlos και εκείνος να της προσφέρει το πρώτο κοκτέιλ Margarita. Ακριβώς επειδή ήταν η πρώτη που το δοκίμαζε, ο Don Carlos αποφάσισε να του δώσει το όνομά της.
Απ’ την άλλη, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι η Margarita δημιουργήθηκε στο Tommy’s Place Bar στο Juarez του Μεξικού, από τον Francisco “Pancho” Morales.
Μια ακόμη ιστορία τοποθετεί τη δημιουργία της Margarita το 1948 στο ιστορικό Balinese Room του Galveston στο Τέξας, από τον Santos Cruz για χάρη της τραγουδίστριας Peggy (Margaret) Lee.
Παρόλα αυτά, υπάρχει μια ακόμη εξήγηση που θέλει τη Margarita να δημιουργήθηκε κατά τη διάρκεια της ποταπαγόρευσης, όταν οι Αμερικάνοι κατέφευγαν στα σύνορα για να απολαύσουν λίγο αλκοόλ. Σύμφωνα με αυτή την εξήγηση η Margarita είναι μια παραλλαγή του γνωστού αμερικάνικου κοκτέιλ “Daisy”, όπου όμως αντί για μπράντι έβαζαν τεκίλα.
Πηγή: perpetual.gr
To άρθρο Οι απίστευτες ιστορίες πίσω από 3 κλασικά κοκτέιλ δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συγκλονιστικό βίντεο: Ο πατέρας πίνει μπύρα και ο 11χρονος γιος πιλοτάρει αεροσκάφος λίγο πριν τη συντριβή του
- Κακοκαιρία «Petar»: Από βροχές και καταιγίδες έρχονται ισχυρά μποφόρ και μελτέμια – Με χαλάζι και χωρίς ρεύμα ήδη η Κέρκυρα
- Κρήτη: Δέχθηκε σφαίρα στο κεφάλι «για μια προσπέραση» ο 29χρονος φοιτητής – Στον Κούγια η υπόθεση
- Ινδονησία: 38χρονη πάλευε μιάμιση ώρα για τη ζωή της με κροκόδειλο
- Κούγιας: Πυροβόλησαν τον 29χρονο στο κεφάλι για μία προσπέραση – Αναλαμβάνω την υπόθεση
- Έντονα καιρικά φαινόμενα στην Κέρκυρα – Απεγκλωβίστηκαν 10 τουρίστες από παραλία του νησιού
- Σε ένα ρέμα καθόταν και περίμενε να ξημερώσει ο αγνοούμενος στο Μοναστηράκι
- Ρέθυμνο: Μεγάλη επιχείρηση της ΕΛ.ΑΣ. μετά τον τραυματισμό 58χρονου από άσκοπους πυροβολισμούς – Διαλύθηκε γλέντι αρραβώνα
- Ελισάβετ Μουτάφη για παιδί με τον Μάνο Νιφλή: «Το θέλουμε…»
- Ευρυδίκη Παπαδοπούλου: Ξανά ερωτευμένη - Οι φωτογραφίες με τον νέο της σύντροφο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Γυναίκα επιβιώνει από θαύμα μετά από πολύωρη μάχη με κροκόδειλο στην Ινδονησία - Η στιγμή της διάσωσής της
- Βίντεο από τη διάσωση 49 μεταναστών από το Λιμενικό ανοιχτά της Πύλου
- Πανσέληνος στο cafe του Νομισματικού Μουσείου με συναυλία αφιέρωμα στον Νίκο Γούναρη
- Τέσσερις οι χειρουργοί που καταγγέλλουν «εφημερίες τρόμου» στο νοσοκομείο Χανίων και υπέβαλαν την παραίτησή τους
- Απίστευτες εικόνες από Αυγουστιάτικη... χαλαζόπτωση στη Γερμανία! Βγήκαν τα εκχιονιστικά στους δρόμους
- «Καμπανάκι» Καλλιάνου για την κακοκαιρία Petar - Live η πορεία της, χάρτης με τις περιοχές που θα χτυπήσουν οι επικίνδυνες καταιγίδες
- Τρέχουν να μαζέψουν τις παράνομες ξαπλώστρες και στην Πάρο, εντατικοποιούνται οι έλεγχοι - Θριαμβεύει το «Κίνημα της πετσέτας»
- COSMOTE TV: Αύγουστος με ρεμιέρα του «Scream VI» και βραβευμένες φεστιβαλικές ταινίες
- «Πόλεμος» ΝΔ - ΠΑΣΟΚ για την ανάρτηση Καρίπογλου με το Άουσβιτς - Παραδέχτηκε το λάθος του ο υποψήφιος δήμαρχος Σερρών
- Ποια θα είναι τα πιο τυχερά ζώδια του Αυγούστου
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Οι απίστευτες ιστορίες πίσω από 3 κλασικά κοκτέιλ
- Γκάλης: «Δεν υπάρχει μεγαλύτερη τιμή από το να σε βραβεύει η αθλητική σου οικογένεια»
- Νίκος Γκάλης: Η άλλη όψη της ιστορικής βραδιάς στο ΟΑΚΑ
- Πανσέληνος στο cafe του Νομισματικού Μουσείου με συναυλία αφιέρωμα στον Νίκο Γούναρη
- Απίστευτες εικόνες από Αυγουστιάτικη... χαλαζόπτωση στη Γερμανία! Βγήκαν τα εκχιονιστικά στους δρόμους
- 450 κιλά εκρηκτικών μετέφερε το ναυτικό drone που χτύπησε το ρωσικό τάνκερ
- Ασημένιο ευρωπαϊκό μετάλλιο από τη λαμπερή αστέρα της Ελλάδας Ζωή Καράγγελου στο ελεύθερο σόλο
- Τέσσερις οι χειρουργοί που καταγγέλλουν «εφημερίες τρόμου» στο νοσοκομείο Χανίων και υπέβαλαν την παραίτησή τους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στην Αθήνα τον Αύγουστο - «Έχω να πάω κάπου 45 χρόνια»
- Νίκος Μπάρτζης για Survivor All Star: «Τα χρήματα ήταν πολλά κι η ανθρωποφαγία μεταξύ των παικτών σε άλλο επίπεδο»
- Νέο SUV από τη Mitsubishi
- Piscis: Επισκεφθήκαμε το νέο εστιατόριο του Παναγιώτη Γιακαλή στο Μικρολίμανο -Πιάτα-όνειρο σε εκπληκτικές τιμές
- Έντονα καιρικά φαινόμενα στην Κέρκυρα
- Κακοκαιρία «Petar»: Με χαλάζι και χωρίς ρεύμα η Κέρκυρα
- Ο Νίκος Γκάλης σήκωσε ξανά το τρόπαιο του Ευρωμπάσκετ του 1987 - Το ευχαριστώ για τη βράβευση
- Απαγόρευση κυκλοφορίας σε περιοχές της Χαλκιδικής
- «Στέλνουν» Μπακαγιόκο στον Παναθηναϊκό
- Ιταλία: Τραγικός θάνατος για 45χρονη σε σύγκρουση σκαφών (VIDEO)