ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ........... ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

υλικά

200 γραμμάρια γιαούρτι1 μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά γλυκού χυμό λεμόνι1/2 κουταλιά γλυκού αλάτι1 φλυτζανάκι ελαιόλαδοαλεύρι (όσο πάρει) βούτυρο (για άλειμμα) για την γέμιση:
2 αυγά500γραμμάρια φέταπιπέριρίγανηΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το λάδι,το λεμόνι και προσθέτουμε το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.Πλάθουμε μέχρι να γίνει η ζύμη εύπλαστη και να ξεκολλάει απο τα τοιχώματα.Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο και με οδηγό το στόμιο ενός ποτηριού κόβουμε σε στρόγγυλα κομμάτια.Στο κέντρο κάθε κομματιού βάζουμε απο μια κουταλιά του γλυκού γέμιση και διπλώνουμε στην μέση (σαν μισοφέγγαρο).Κλείνουμε καλά με την βοήθεια ενός πιρουνιού ή βρέχοντας τα χέρια μας,αλείφουμε με βούτυρο και προεραιτικά πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο ή σουσάμι.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για περίπου 25',μέχρι να πάρουν χρώμα.'Ετοιμα!