Βρήκαν γιατί τα τυριά έχουν... τρύπες

Mετά από έναν αιώνα ερευνών και μελετών, λύθηκε το μυστήριο που απασχολούσε τους Ελβετούς επιστήμονες: γιατί τα ελβετικά τυριά, όπως το έμενταλ, έχουν τρύπες. Κατέληξαν έτσι στο συμπέρασμα ότι γι΄αυτό ευθύνονται μικροσωματίδια άχυρου που πέφτουν στο γάλα κατά το άρμεγμα των αγελάδων.
Keywords
Τυχαία Θέματα