'ΔΙΑΒΑΣΑΝ' ΤΟ ΣΙΤΑΡΙ

Σχεδόν ολόκληρη τη γενετική ακολουθία του σιταριού αποκωδικοποίησαν επιστήμονες στη Βρετανία. Έχοντας, πλέον, στη διάθεσή τους τον πλήρη «χάρτη» του DNA του σιταριού, ευελπιστούν ότι θα τον χρησιμοποιήσουν για την αντιμετώπιση της απειλής για παγκόσμια έλλειψη τροφίμων...Ο χάρτης του γονιδιώματος, που δημοσίευσαν οι επιστήμονες, αφορά στο σιτάρι της ποικιλίας Chinese Spring και προσφέρει στους επιστήμονες και στις εταιρείες που ασχολούνται με τις διασταυρώσεις των ποικιλιών πρόσβαση στο 95% των γονιδίων του σιταριού.Θα μπορέσουν έτσι να βρουν τρόπους για να παραγάγουν πιο ανθεκτικούς και αποδοτικούς σπόρους, να βελτιώσουν τις συγκομιδές και, συνεκδοχικά, να αντιμετωπιστεί η παγκόσμια απειλή της επισιτιστικής κρίσης. «Οι πληροφορίες που συγκεντρώσαμε θα είναι ανεκτίμητες για την αντιμετώπιση του προβλήματος της παγκόσμιας έλλειψης τροφίμων», δήλωσε ο Νιλ Χολ, καθηγητής του Πανεπιστημίου του Λίβερπουλ, ο οποίος συμμετείχε στη βρετανική ερευνητική ομάδα που χαρτογράφησε το γονιδίωμα του σ