Το βιολογικο κρεας δεν ειναι απαλλαγμενο απο μικροβια ανθεκτικα στα αντιβιοτικα

Μπορεί οι καταναλωτές να πληρώνουν παραπάνω προκειμένου να φάνε βιολογικό κρέας χωρίς αντιβιοτικά, ορμόνες και άλλα χημικά, όμως μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα δείχνει ότι τελικά ούτε αυτό το κρέας είναι απαλλαγμένο από βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά. Η μελέτη δείχνει ότι ένα από τα πιο επικίνδυνα και ανθεκτικά στα αντιβιοτικά μικρόβια, ένα συγκεκριμένο στέλεχος του σταφυλόκοκκου, το MRSA, βρίσκεται εξίσου τόσο στο συμβατικό, όσο και στο βιολογικό χοιρινό κρέας, το οποίο προέρχεται από ζώα που έχουν αναπτυχθεί χωρίς αντιβιοτικά.