ΚΟΡΕΣΜΕΝΗ Η ΕΓΧΩΡΙΑ ΑΓΟΡΑ ΑΛΕΥΡΟΥ

Κορεσμένη εμφανίζεται η εγχώρια αγορά αλεύρου και παρατηρούνται σημαντικές διακυμάνσεις στις τιμές των προϊόντων της αλευροβιομηχανίας, τα τελευταία χρόνια, σύμφωνα με τα συμπεράσματα της κλαδικής μελέτης, που εκπόνησε η Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της Icap Group, στην οποία διερευνάται η εξέλιξη της αγοράς αλεύρου και σιμιγδαλιού σίτου.

Στον κλάδο της αλευροβιομηχανίας δραστηριοποιούνται αρκετές επιχειρήσεις, κυρίως μικρομεσαίου μεγέθους, οι οποίες παράγουν αλεύρι, σιμιγδάλι και τα υποπροϊόντα αυτών, από
την άλεση σκληρού και μαλακού σίτου. Σημαντικές ποσότητες παράγονται από τις μεγάλου μεγέθους αλευροβιομηχανίες, οι οποίες διαθέτουν σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό. Ο μεγαλύτερος όγκος των προϊόντων του κλάδου διατίθεται απευθείας στη βιοτεχνική αρτοποιία και σε βιομηχανίες ειδών διατροφής, σε συσκευασίες των 50, 25 και 10 κιλών ή χύδην. Οι υπόλοιπες ποσότητες τυποποιούνται σε μικρές συσκευασίες για οικιακή χρήση και προωθούνται μέσω λιανικής πώλησης.

Keywords
Τυχαία Θέματα