Κινδυνος καρκινου απο την καθημερινη καταναλωση λουκανικου;

Αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παγκρέατος παρουσιάζουν όσοι τρώνε από ένα λουκάνικο, ή δύο φέτες μπέικον κάθε μέρα, σύμφωνα με σουηδική επιστημονική έρευνα.
Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που το επεξεργασμένο κρέας (σαλάμι, λουκάνικο, μπέικον κ.λπ.) μπαίνει στο στόχαστρο των ειδικών ως απειλή για την υγεία μας. Υπάρχουν ήδη αρκετά στοιχεία που ενοχοποιούν την κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος για την πρόκληση καρκίνου του παχέος εντέρου.