Σοκολατένιο καρότο κεϊκ

14:50 2/10/2014 - Πηγή: Myself

Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση. Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Χτυπάμε με το μίξερ χειρός σε ένα άλλο μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη για λίγα λεπτά, έως ότου αποκτήσουν υφή κρέμας. Ρίχνουμε ένα-ένα τα αβγά και τις βανίλιες. Στη συνέχεια προσθέτουμε εναλλάξ τα κοσκινισμένα υλικά και το γάλα. Τέλος ενσωματώνουμε στο μείγμα και το καρότο, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.

Keywords
Τυχαία Θέματα