Μοσχάρι µε µανιτάρια και κρασί

17:14 15/10/2012 - Πηγή: Myself

Κόβουμε τις φέτες μοσχάρι στα δύο. Σε αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς λιπαρή ουσία) ψήνουμε το κρέας 4΄ από κάθε πλευρά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε και τα ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε να ψηθούν για 5΄, έως ότου πιουν τα υγρά τους. Πασπαλίζουμε το μοσχοκάρυδο και περιχύνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να πιει όλα τα υγρά του. Τέλος πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και σερβίρουμε. Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
μοσχαρι, κρασι, έως ότου, σαλατα, ελαιολαδο, έως ότου, υγρα, μανιταρια, πρασινη, σκορδο, τηγανι, κρεας
Τυχαία Θέματα
νθε, λζ εφορεια αρχαιοτητων, ολμε απεργία, σδιτ οσκ, lolek
iNews > Lifestyle > Myself