Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Σαμουσάδες

Σαμουσάδες Μάνης με αρώματα από πορτοκάλι, γαρύφαλλο, σουσάμι καβουρδισμένο σε ένα τραγανό, σιροπιαστό γλυκό.

Υλικά

Για το φύλλο

500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα)
200 γρ. χλιαρό νερό
1/4 κ.γ. αλάτι
Για το τελείωμα
Έξτρα αλεύρι για το άνοιγμα
200 γρ. βούτυρο φρέσκο λιωμένο
16 γαρύφαλλα

Για τη γέμιση

250 γρ. καρύδια
250 γρ. αμύγδαλα
150 γρ. σουσάμι καβουρδισμένο
2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
4 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. φρυγανιά
1 πορτοκάλι ξύσμα
Για το σιρόπι
200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. νερό
400 γρ. μέλι

Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

Διαβάστε περισσότερα στο Argiro.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα
Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, Σαμουσάδες,syntagi argyros barbarigou, samousades